果树栽培特点与果树管理措施分析

摘要：我国是农业大国，果蔬经济是农业经济的重要组成部分，近年来，随着农业经济的不断发展，人民生活水平的不断进步，大众对水果果品质量越来越重视，因此，对果蔬经济的冲击也随之加大，本文将浅析果树栽培的特点，并对果树管理措施进行探究

关键词： 果树栽培；果树管理；措施；种植技术

一、果树栽培的特点

（一）不同的果树生长习性差异大

果树不同于粮食作物，果树类型不同，自身的生物学特性也不同，对光照、水源、地形地势、温度等自然环境条件的要求也不相同。比如南方的果树适宜高温、多雨、湿润的气候环境，例如香蕉、荔枝等。北方的果树适合低温、寒冷、干燥的自然环境，例如苹果、梨等。

（二）栽培周期长

多數果树为木本植物，栽培的当年不能结果，一般2-5年才能进入结果期，5-7年进入盛果期，盛果期可持续数年甚至数十年。因此，在栽培过程中，应考虑果树的周期性、长期性，重视果树栽培的整体效益，达到丰产、稳产的目标。

（三）果树栽培具有连续性

连续性一般包括营养的连续、结果的连续和生长的连续。因为果树生长的周期很长，因此果树生长的营养状况以累积的形式存在，果树从萌芽到开花结果整个过程的营养汲取都来自上一年生长后期，即秋季之后的树体体内营养的积累。这就要求果农在栽培果树过程中，要注意加强生长季后期或采果后的树体管理，不能把结果作为果树管理的结束，恰恰相反，菜果之后的树体管理，是为了下一茬果品的质量和产量。

（四）果树开花结果的多样性

果树的品种繁多，开花结果习性也多种多样。一般有以下几类，雌雄异株，例如杨梅、猕猴桃等；雌雄同株异花，例如核桃；自花结实，例如梨；单性结实，例如柑橘。这就要求果农应该充分认识了解果树开花结果的特性，根据特性选择种植环境、种植手段，因地制宜、区别对待，最终达到高效高产高品质的目标。

二、果树管理措施探究

（一）重视肥料和农药的管理使用

过少的肥料使用，会让果树对肥料的吸收供不应求，不能获取相应的预期，相反，过量的肥料使用，会导致土壤养分被破坏，不仅使肥料的利用率下降，更会影响周围的土地和水源，给果树带来更多的病害，果品品质下降，易腐烂，因此，必须重视肥料管理，适当的施用肥料，施用有机肥料，合理地平衡施肥，才能达到果树优质高产的目标。另外，在果树种植中，农药作为灭杀害虫的重要选择必不可少，很多果农为了减少成本，不采取人工除虫方式，全部用农药取而代之，通过不断反复的喷洒农药，达到除虫的目的。这就使果树吸收了很多药剂的化学成分，不仅不利于果树的健康发育，对食用者的身体伤害也是很大的。因此，农药的使用也需要一个科学化的管理，不能过度依赖，只有将人工除虫与药物除虫相结合，才能达到预期的效果。

（二）科学的选址选苗

在选址上，应注意选择集中连片的园区进行种植，不仅利用快速形成规模生产，更便于管理规划。其次，应避开重茬地，远离市郊污染水源、有害气体、有毒物质等侵害，避免植被受到化学污染。再次，应选择土壤土质良好的区域进行种植，果树对土壤的要求较高，土质疏松、通透性好，都直接或间接的影响着果树的生长发育。最后，应选择便于交通运输的地理方位，有利于水果采摘运输，减少在运输中造成的时间浪费及成本。果树对在选苗上，首先应该注意选择无病虫害、生长健壮、根系发达、节间粗短、无失水现象的优质苗木。另外，还应根据种植时间、地点、地形地势、气候、土壤、日照等环境因素因地制宜的选择树苗。例如荔枝，对土壤的适应性较强，无论山地红壤土、沙质土还是平地的冲积土、河边沙质土都能使其生长结果，但是以通气良好的沙壤土和红壤土更为理想，另外，荔枝对日照、姜水和气温的要求是比较高的，一般年均日照在2000小时左右，年降雨量在1200毫米以上，平均气温均在20度以上，北方是无法达到这样的条件的，因此，适宜南方生长，选苗上北方就不适合。

（三）重视修剪果树

果树修剪是剪除果树营养器官的一部分，以调整树冠结构和更新枝类组成的技术措施。果树树冠随树龄增长而扩大，枝叶过多，造成外密内空、树势早衰、大小年严重和果实产量、质量降低等后果。对果树的修剪可以调节枝叶合理分布、调节果树生长和结果、调节枝类组成比例，通过修剪调节，改善树冠的通风透光条件，控制树势，增加结果部位，避免大小年现象，达到防止果树衰老、降低养分消耗的目的，从而保障果树正常生长发育。果树修剪要根据时间、果树品种、果树树龄等因素区别对待，不能盲目随意，更不能统一同一操作。比如果树幼树期，应注重整形和扩大树冠的修剪，所以修剪时宜轻不宜重，而结果期，应以更新枝组、更新复壮为目的，修建时重短截或疏掉老枝组。

（四）创新种植技术，提高果树产量和果品

首先，可以采用目前果树种植中比较流行的“一边倒”的种植方式，果树一边倒，是以树形为基础的高产优质栽培新理念，园艺基地果树统一呈一种角度向一侧倾斜，树形单主枝，无主干，无侧枝，无多层主枝，主枝上直接着生结果枝组，让果树枝杈的光照率达到最大化，避免了传统技术带来的果树老化、寿命短或者果树缺乏营养、黄叶现象，又提高了果树的抗旱抗病程度，解决果树产量低、周期长、质量差、难管理等难题，保证果蔬敞亮，方便果树管理。其次，还可以采取矮化密植丰产技术，提高果品品质，增加果树产量。矮化密植指的是利用生物学栽培学等手段，将果树整体矮小化，使树冠紧凑便于栽培的一种种新型果树园林种植方法。果树矮化密植丰产技术已成为当前果蔬生产发展的重要趋势，这种技术的应用克服了果树种植期长、见效慢的种植弊端，矮化密植技术省时省工省力，大大节约土地，改变了粗放管理、广种薄收的状况，另外，矮化密植技术投入少，结果早，产量高，结果品质好，大大的提高了果树收益，带动了果蔬经济的发展。

参考文献：

[1]帕提古丽·乃基米丁，果树栽培特点与果树管理措施[J].《江西农业》， 2016（9）

[2]葛世康，依据果树营养特点采用栽培措施[J].《果农之友》， 2007（12）：33-33