肉鸡猝死综合征的诱因及预防措施

2017-03-15广西陆川县平乐镇水产畜牧兽医站537111

当代畜禽养殖业 2017年8期

吴强广西陆川县平乐镇水产畜牧兽医站 537111

肉鸡猝死综合征的诱因及预防措施

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肉鸡猝死综合征，又称两腿朝天症、急性心脏病等，是引起商品代肉仔鸡后期死亡的重要疾病之一，近些年来已给我国的肉鸡生产造成严重的经济损失。该病的主要特征是病鸡发育良好，肌肉丰满，外观健康，无明显症状而突然死亡。随着肉鸡业的迅速发展，肉鸡品种的不断更新，该病越来越严重。

1 流行特点

肉鸡猝死综合征无季节性，一年四季都可发生，但夏冬两季的发病率较高，死亡率一般为0.5%～5%，最高可达15%。该病在肉仔鸡和肉种鸡上均会发生。肉仔鸡通常在2～3周和6～7周发病，80%的发病肉仔鸡为雄性，且多发于体重较大者。肉种鸡在幼龄期的发病率不高，但在开产前后会大幅升高，多见于140～196日龄，体重越大，发病率越高。雌雄肉种鸡的发病率基本一致，发病率低于肉仔鸡。

2 临床症状与病理变化

肉鸡猝死综合征的临床症状是病鸡发育良好，个大健壮，肌肉丰满，外观健康无异样，突然发生死亡，死亡鸡的体重高于同群鸡只的平均体重。发病前病鸡无明显征兆，采食、饮水、活动、呼吸及排便等均正常，在饲养员进入鸡舍时，通常会发现少数肉仔鸡突然受惊失控，急剧扇动翅膀，伴有共济失调，个别鸡只会离地跳起，有时会发出尖叫声，从发病到死亡时间非常短暂，仅1分钟左右。死亡后鸡只两脚朝天、背部着地、颈部扭曲、肌肉痉挛。患肉鸡猝死综合征死亡的肉鸡无明显的病理变化，主要特点是肌肉组织苍白，颈部皮下和肌肉严重淤血；心脏明显扩张，比正常鸡只增大1倍至几倍，有大量心包液；嗉囊和肌胃充满刚进食的饲料，肠道充盈；肺部肿大，呈暗红色，气管内出现泡沫状渗出物。

3 诱发原因

引起肉鸡猝死综合征的根本原因还不十分清楚，尚在研究中。但该病的诱因涉及多个方面，包括营养、管理、遗传等因素。

（1）营养因素。日粮的蛋白质和脂肪含量、矿物质、维生素等营养因素与肉鸡猝死综合征的发病密切相关。如果日粮配比不科学，造成营养失衡，该病的发病率就会增高。

一些研究表明，日粮中的蛋白质与脂肪比例对该病的发病率有明显影响。蛋白质可减少腹脂，降低肉鸡对热应激的反应，从而降低该病的死亡率。试验证实，饲喂高蛋白日粮的肉鸡，其死亡率显著低于饲喂低蛋白日粮的肉鸡。而日粮中脂肪含量过高则会提高肉鸡猝死综合征的发病率。试验表明，日粮的脂肪水平越高，发病率越高；添加动物脂肪会提高该病的发生率，尤其是在肉鸡的生长前期。而在日粮中以葵花籽油替代动物脂肪，则可明显降低该病的发病率。在实际生产中，养殖户为了提高肉鸡的生长速度，会增加动物脂肪的添加水平，造成能量和蛋白质的比例严重失调，特别是2～3周龄的肉雏鸡由于自由采食，会造成快速生长与不完善的自身功能系统不协调，最终促使本病的发生。

日粮中的矿物质，如钠、钾、钙、氯、磷是影响肉鸡体液酸碱平衡的重要物质，当某些矿物质元素缺乏或过量时，会破坏体液的酸碱平衡，造成心脏和脑血管系统受损，最终发生猝死综合征。研究显示，发生猝死综合征的肉鸡，其血钾和血磷浓度显著低于正常鸡。

日粮中的维生素与猝死综合征的发生也有关系。有研究认为，在日粮中添加高水平的维生素可降低猝死综合征的发生，如添加维生素A、维生素D、维生素E可降低该病的发病率。试验证明，在日粮中添加300g/kg以上的生物素，可显著降低肉鸡猝死综合征的发病率。

（2）管理因素。在肉鸡生产中，由于饲养管理不当造成肉鸡的生长环境存在各种问题，也会增加肉鸡猝死综合征的发生。

饲养密度是其中一个重要因素。在生产中，养殖户为了节省养殖空间，降低生产成本，通常会加大饲养密度。随着肉仔鸡的快速生长，活动空间越来越小，致使鸡舍过度拥挤，尤其在夏季，舍内温度会很高。此外，环境中的二氧化碳、一氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体也会严重超标，从而诱发本病。

光照时间是造成该病发生的另一因素。在生产中，光照时间过长，强度过大，如采用全日制光照，强度高于60W/m2，会强烈刺激肉仔鸡的神经系统，引发神经系统紊乱，使肉鸡正常的生理机能遭到破坏，这样即增加了该病的发病率。

由于饲养管理不当，发生的各种应激也会加重该病的发生程度，如饲养员突然进入鸡舍，噪声、抓鸡、转群、艳丽的色彩等都会使肉仔鸡受到惊吓，造成交感神经兴奋，肾上腺素分泌增加，心跳加快、供血不足、心力衰竭及死亡。

（3）遗传因素。随着肉鸡业的发展，品种的不断更新，生产者为了提高肉鸡的产量而选择快大型肉鸡，但其生理功能与生长速度不适应，从而使该病越来越严重。实践证明，生长速度快、健壮的肉鸡易发病，公鸡的发病率高于母鸡，其原因可能是生长速度过快，导致心脏、肺脏等器官的功能发育不完善，不能与体重增加相同步。

4 预防措施

（1）均衡营养。保证日粮营养均衡且合理搭配，蛋白质和脂肪比例适宜，利用植物油替代部分动物脂肪，增加日粮中维生素的添加水平，可明显降低肉鸡猝死综合征的发病率。此外，应对肉仔鸡进行适当限饲，减缓生长速度。实践表明，在7～14日龄和35～42日龄时对肉仔鸡进行隔日限饲可有效控制该病的发生，同时对肉鸡的生产性能也不产生影响。

（2）加强管理。降低饲养密度，加强鸡舍通风，减少环境中的有害气体含量。在夏季采用降温措施，减轻肉仔鸡的热应激，防止因高温缺氧发生猝死。改变全日制光照，降低光照强度，忌随意开灯和关灯。

（3）药物预防。在10～21日龄的肉仔鸡日粮中添加0.3%～0.4%的碳酸氢钠，或添加0.5%碳酸氢钠和0.3%氧化钾饮水，连用3天，可降低肉鸡猝死综合征的死亡率。此外，在日粮中添加抗应激药物，如维生素C、电解多维等也可预防该病的发生。