花生壳煎水降血压

◎黄连珍

花生壳煎水降血压

◎黄连珍

花生壳具有降血脂、血压作用，主要与其所含的黄酮类物质（木犀草素）有关。另外，花生壳提取物中还有抗氧化、抑茵、抗炎、镇咳祛痰等好处，对降低胆固醇、缓解动脉粥样硬化也有一定的作用。

将干花生壳洗净，煎水服用，每次用50克～100克，对高血脂、冠状动脉硬化性心脏病有一定的辅助治疗作用。

除此之外，花生仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E及微量元素硒等营养成分，在中医上具有扶正补虚、润肺、和胃、补脾之功效；花生外衣（特别是红衣花生）富含维生素K，有提升血小板数量，促进凝血的作用。

摘自《老年教育·长者家园》2016年第11期