对发展广西旅游扶贫工作的探讨

凌春丽　冯良山

摘要：第十二届全国人民代表大会第四次会议批准的《国民经济和社会发展第十三个五年规划的刚要》把乡村旅游作为脱贫攻坚重点工程，明确提出“大力发展旅游业”的战略规划，国务院总理李克强在首届世界旅游发展大会开幕式上郑重宣布：“中国政府已提出一个目标，即未来五年内通过发展旅游业使1200万人口脱贫。”为了贯彻实施第十三个五年规划纲要和国务院的工作部署，广西各级党委和政府把发展旅游业作为发展地方经济的重要组成部分，把发展乡村旅游作为精准扶贫的主要工作。如何加快发展广西旅游扶贫工作，笔者提出以下的探讨思路。

关键词：乡村旅游；精准扶贫；探讨

中图分类号：F590 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）031-000-02

一、把旅游产品开发与退耕还林扶贫工程开发结合起来

扩大新一轮退耕还林还草规模，有针对性地实施扶贫工程开发，是“十三五”新农村建设的主要工作。进行这些工程建设开发，有相当部分的工作是完全可以和开发乡村旅游产品结合起来进行。

（一）通过种植地域性的特色花果树来开发特色旅游产品

“扩大新一轮退耕还林还草规模”，是今年中央一号文件部署的一项重要工作。退耕还林治理荒山、开发果林、建造中药园区、种植材质好的速长树木，让荒山荒坡披红戴绿，产出财富，这不但能夠实现治理荒山推进生态建设的目标，同时还能够通过绿化治理荒山增加农民收入。例如，观花赏花是广大游客最喜欢的一种旅游活动，广西各农村地区要根据游客的审美心理需要，利用适宜的气候条件和丰富的土地资源，桂北地区大种石榴果、早熟桃果，让这些在阳春时节盛开鲜艳花朵的果树，形成美丽的花海，推出春季观花赏花的旅游项目。在桃果成熟的初夏、石榴成熟的初秋，又推出摘果买果的农事体验旅游项目。多年来，石榴果、桃果在产区的价格都保持在3-5元/斤。在桂南，通过建造金银花药园，种植花期4月至10月的“四季花”，吸引游客来观花赏花，购买这一用途广泛的名贵中药材。目前，世界金银花产量为需求量的20%，价格130元/斤。茉莉花、菊花是游人喜欢观赏的花，采摘下来加工后，它们又是高级的花茶和名贵的中药材。现在的市场价格茉莉花150元/斤，黄菊花150元/斤，白菊花200元/斤。广西的气候、土壤十分适宜种植这两种花，近年已有部分农村地区形成规模生产，有关部门应该指导有条件种植的农村地区，通过开发种植，打造茉莉花观光带、菊花观光园，用赏心悦目的鲜花吸引游客来旅游的同时，把生产出来的产品直接销售给游客，从中获得较多利润。金银花、茉莉花、菊花，不需要很高的栽培管理技术，开发不需要较多资金投入，当年栽种当年收益，是用来打造旅游产品的理想资源。木棉树是我国南疆种植成活率较高的速长树，它喜欢在江河岸边、山坡脚下成长，成活两年高达5米以上，成材后可高达20多米，它在早春绽放的英雄花，是祖国南疆的报春花。桂南地区应该在纵横交错的江河岸边，在群山峻岭脚下广种这种绽放英雄花的速长树，打造出景观别致的木棉花观光带，尤其是在江河岸边大量种植，不但让这些伟岸挺拔的木棉树用根固定河岸的泥土，同时让它们形成沿河沿江的绿化带，用绽放的英雄花来形成两岸的美丽花廊，吸引游客在早春时节乘船在花廊中穿行。

（二）设计编排畜禽鱼实景表演打造特色旅游品牌

根据养殖扶贫实际，在江河岸边种植既可用来固土固沙，又可供放牧养鹅的青草，指导扶持农民养殖体形大成长快的白色水牛和白色狮子鹅，让成群的白色水牛、白色狮子鹅饱食岸边的青草后，又到清清的河水去漂游，用这些既可使农民致富，又有地方特色的畜禽来构成一道别具一格的江河水面风景线，形成牛群“牧歌唱晚”、鹅群“曲项向天歌”的迷人景象。像左江花山要打造与“印象刘三姐”相媲美的“花山创意”实景表演，除了以历史文化题材来编排相关节目进行表演以外，还可以再编排用百头白色水牛和千只白色狮子鹅横渡掠水过江来形成壮观的场面，通过设计水下声呐振动、让万条红色鲤鱼从养殖网箱中腾跃出水面，形成“群鲤争跳龙门”的壮观景象。“百牛横渡”、“千鹅过江”、“万鲤腾跃”，这样的表演节目，既不需要投入很多的人力物力，也不需要进行复杂的表演设计，只需要利用扶贫养殖的畜、禽、鱼来进行表演，就可以打造出既有别于阳朔的“江枫渔火”，又能突出左江特色的旅游品牌。农民用养殖的牛、鹅、鱼入股参加表演，还会获得入股经营分红。另外常用于表演的牛、鹅、鱼，肉质结实，到它们不适合表演置换下来后，屠宰作为副食品，其肉是做美味佳肴的好食材。

二、辟蹊径提升旅游综合收入

利用旅游资源开发各种旅游项目，进行各种旅游活动增加经济收入，拉动相关产业发展，使旅游综合收入达到满意的期望值，是发展旅游重在追求的目标。然而，目前广西乡村旅游综合收入还处在较低的水平。据统计资料显示，2015年全区乡村旅游接待游客约1.39亿人次，占全区接待游客量的42.98%；乡村旅游总消费约803.15亿元，占全年全区旅游总消费的25.8%。提高乡村旅游综合收入，是广西旅游扶贫的重点工作。

（一）打造区域性旅游地区

乡村旅游是区域性大发展面广的普及化旅游业，是农村地区把景区或习俗风情作为资源进行开发的一种新兴经济。而目前农村的旅游资源大多是一村一品、一村一景、一村一韵，景观一两处，文化展现一两种，如果各村以自己的“一品”、“一景”、“一韵”去单打独斗发展，是吸引不了较多的游客来旅游。因为对农村一两处景观、一两种文化展现，大多数游客都会产生不值得去游去看的心理。因此，要使乡村旅游在激烈市场竞争中占有一席之地，取得一定份额，并且能保持可持续发展，就要形成区域性旅游圈，按照供给侧改革要求，打造一名景区或一具有代表性的文化展现作为核心，让它起龙头作用，聚合周边村的景区或文化展现，形成有多个景区可游、有多种景观可赏、有多种文化展现可看的旅游区，使游客能够游得尽兴，游得开心，让他们收到“不枉来此一游”的收获。乡村旅游区能够吸引较多的游客来旅游消费，旅游扶贫才会收到实质性的效果。

（二）创新景区景点建设，提高门票价格竞争力

旅游直接收入很大一部分是来自景区景点门票收入。而门票收入的量额，除了与卖出的票数有很大关系以外，主要的收入还是来自于合其所值的门票价格。在目前旅游市场交易中，门票价格是由景区景点的级别和旅游季节来决定。因此，各农村旅游地区要使旅游综合收入达到满意的期望值，就需要不断加强对景区景点进行建设、加工、装饰、改造，使景观更美、配套设施更齐全、游客对服务更满意，通过景区景点的提档升级来提高市场竞争力，来提高门票价格，确保景区景点收入稳定和得到提高。提高门票价格另一个渠道，就是利用市场“行价”变化进行创收。乡村旅游区的各个景区景点，要认真对旅游市场客源情况进行调查分析，对各旅游季节做好预测，合理定出各旅游季节的门票价格，使门票收入在旺季得到提升，淡季得到正常维持。

（三）兼顾好“吃、住、行、购、娱”

旅游是综合性产业，除了“游”，还与“吃、住、行、购、娱”有很大关联。“游”发展，“吃、住、行、购、娱”必会跟随发展。反过来，“吃、住、行、购、娱”发展又促进“游”的发展。因此，要使乡村旅游综合收入达到满意的期望值，除了对“游”下足功夫以外，还必须对“吃、住、行、购、娱”下功夫，用旅游业带动相关产业发展，这是提升乡村旅游综合收入最重要的渠道。

1.通过发展“吃”的服务业来促进旅游综合收入提高。“游”和“吃”，是关系非常紧密的两方面。“吃”为“游”服务，“游”的地方必须要有“吃”配套。同时，“游”又为“吃”的发展服务。游人多，“吃”就多，游人乐于在“吃”方面消费，“吃”的行业就发展得快。广西各旅游区的农民，要通过开办各种农家乐，利用山坡田野生长各种鲜嫩野菜和河道山塘自然生长的鱼虾蟹螺，以及在果园里吃小虫草籽长大的土鸡，加工做出具有本地代表性的美味佳肴，开发出各种养生膳食，如果游客喜欢，可以带他们到山坡水塘菜园亲自采摘捕捞回来后，自己动手烹煮，用宾至如归的热情招待他们，以乡村“吃”的文化吸引四方游客慕名来旅游、度假、小住养生。

2.通过游客“住”的停留消费来增加旅游综合收入。“住”是拉长“游”产业链的关键环节。吸引远方游客来，并且能够做到“远方的客人请你留下来”，通过他们的停留消费，来获得旅游综合收入的增加，这是目前各旅游地区都极为重视开展的一项工作。游客“住”一般有三种形式：一是为了在旅游地“夜游”留宿“住”；二是旅游地有多处景区景点吸引游客“住”下来，完成“游”的计划；三是进行度假游、休闲养生游需要在度假景区，或在休闲养生目的地小住。不过，无论是哪一种住，都需要景区景点、目的地有吸引游客留下来的魅力，有让游客“流连忘返”的美景。广西农村旅游地区基础较好的景区景点，通过造“夜景”，推出独具特色的“夜游”品牌，来创造白天游意未尽，夜晚再游的氛围，吸引游客留下来“夜游”。其次是把具有代表性的景区景点整合起来，连结构建成旅游圈，通过大区域的连续游让游客“住”下来，用农家乐和农家旅馆为游客提供餐饮和住宿服务，通过他们的停留消费增加旅游综合收入。再次是建好渡假村和休闲养生目的地，吸引白领阶层人士和退休人员来旅游度假，来进行休闲养生游，通过他们小住或者季节性居住的消费来拉长旅游产业链，增加旅游附加值。

3.通过提高交通服务水平来提高旅游综合收入。要想吸引较多的游客到乡村景区、农场、农庄来旅游，乡村旅游地区必须建设与外界相连的现代交通线路。建设现代交通线路，广西乡村旅游地区是没有能力独立完成。因此，广西各乡村旅游地区要争取得到相关部门的支持和帮助，把交通线路建设好。建设好交通线路后，乡村旅游地区要做好交通服务，鼓励农民购买各种运输车船，通过开展运输服务来获得各种交通运输费，尤其是要根据游客“乐水”的心理，充分利用广西大多数河道水流平缓，大多数时间能够行船的有利条件，开展各种游船经营，不但要经营中远程航行的大中型游船，还要培训出一批会驾驶小型机动船、会划浆摇橹行木船和会撑杆驶竹筏的船工，让他们驾船驶筏载客，为短程水上游的游客服务，并根据旅游市场需求变化，指导他们开发各种短程水上游的项目，利用“江中游”“水上行”来增加旅游综合收入。

4.把土特产、工艺品加工成特色旅游商品吸引游客购买。旅游商品是旅游产品的重要组成部分，旅游地区开发的旅游商品能够吸引游客购买，这对提升旅游收入有极大促进作用。因此，广西各乡村旅游地区要把本地出产独具特色的土特产、把享誉区内外、国内外的民间工艺品进行加工改造，把它们开发成更具有本地特色和民间特色的旅游商品，让游客观赏后，觉得是非要买回去的优秀产品吸引他们购买。例如，沿海地区海产品、山区地区的山茶、产茶区的有机茶、药区的名贵中草药、农业大产区的特色农产品、林区的早熟与迟熟水果和林下野珍，以及壮锦、刺绣、绣球、木雕、精美陶瓷、民族乐器，对这些具有代表性的土特产、工艺品，给他们注入各种现代科技元素，按照美观易于携带进行包装，把它们加工成游客喜爱的旅游商品。游客较多购买这些商品，市场就在旅游地区形成，无需农民外出推销，商品利润不流失，农民就会从中获得更多收入。另外，各地游客購买带回去，无形中成了义务传销员，扩大了广西乡村旅游特色商品知名度，对吸引外地企业来开发形成生产基地会起较好推动作用。

5.开发特色娱乐活动项目吸引游客活动消费。广西农村地区有湍急的河流、有微波荡漾的宽阔江面、有清澈的山塘水库、有辽阔的海区和松软的沙滩、有神秘的天坑和垂直江面的悬崖峭壁、有不同时节长出不同绿色珍品的青山翠林、有建在山间主峰的炮台与连城、有制作各种精美传统工艺品的加工场、有“山歌敬亲人”的各种民间表演，拥有这些资源的广西各地农村，充分利用它们来开发各种旅游娱乐项目，吸引游客活动消费。一是开发富有刺激的河道漂流划船、在人工狩猎场打猎、骑矮马奔驰比赛、下清水池塘抓鱼、到山塘水库钓鱼、潜入海底找海螺捉小龟、在沙滩埋沙理疗健身、攀岩比赛、坐索道缆车到山顶山间观炮台看连城、系保险绳下天坑探险等富有刺激的活动项目；二是邀请游客参加民间文艺表演和练习制作各种民间工艺品，通过他们参加表演和练习制作后，吸引他们购买民间服装和民间工艺品；三是根据当前不少游客对绿色土特产喜爱的心理需求，按照时节，春季带他们上山采各种山茶、野菜，夏季带他们到山林摘各种野果、采各种野蘑菇各种菌类药材，秋季带他们到山脚挖野淮山野葛薯，通过把游娱寓于劳动之中，让游客收获到自己喜爱的山珍。把各种资源开发成各种旅游娱乐活动项目，吸引游客进行活动消费，对提升旅游综合收入有极好的促进作用，广西各地乡村旅游地区应该因地制宜进行开发。