无花果的生长结果习性及栽培要点分析

王安龙　周乐珊　郎伶　代静　罗建平　汤长永　王开基

摘 要：鉴于当前贵州黔南无花果栽培情况来看，无花果栽培比较容易且适用性高，农户明确无花果栽培要点，科学、合理的进行无花果栽培，可以在1a之内多次收获果实，让广大消费者品尝到风味香甜、口感独特的无花果或无花果副食。基于此，本文以贵州省黔南州贵定县无花果栽培为例，从无花果生长结果习性分析展开，就无花果栽培要点予以探讨，希望可以帮助农户正确栽培无花果。

关键词：无花果；生长结果习性；栽培要点

中图分类号：S663.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132095

一些地区的农户选择栽培无花果，创造经济效益。当然，良好的进行无花果栽培，满足其生长条件，即年均温13℃以上、冬季温度不低于18℃，年降雨量在400mm以上，黏土、砂壤土、砂土或酸性和碱性土壤上栽培，使无花果良好的生长，1a之内多次收获累累硕果。

1 无花果的生长结果习性

作为亚热带落叶性灌木或小乔木，无花果在适宜的条件下也可以长成大树。因为无花果根系发达、抗旱性强、耐盐性佳，良好的进行无花果栽培与管理，可以使无花果长成大树。通常情况下，无花果是以小乔木形态生长、结果的。因为在無花果生长的过程中，新梢上除了基部数节之外，每个叶腋见都会生出2～3个芽，随着养分和水分的吸收，嫩芽逐渐生长，向四周扩散，在结果期时，除徒长枝外，几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝，长成茂密、且生机勃勃的小乔木。

在无花果栽培后的2～3a变开始结果，而到了第7年便进入了成果期，直到第10年才结束。无花果的果实是花芽进一步分化发育，形成花序托果实。仔细观察，会发现花序托果实的肉质囊状，顶端有小孔，周围是鳞片掩闭，花序托内壁有数千小花有序排列，形成隐头花序，从外面根本看不到，只有果实呈现在眼前，让人产生摘取的欲望。从食用角度来讲，只有花序托和有花序托所裹生的多数小花共同肥育的聚花果能食。

正常生长的情况下，无花果果实需要经过50～60d的时间才能成熟，即在秋季成熟，所以可以称无花果为秋果。它是在无花果果树的新梢中下部产生果实的。而在新梢先端数节上生出的花芽，并不能在秋季发育出果实，其会秋末时节便会分化，外覆鳞片上，在次年的春天才会发育，长出果实，通常被称为夏果。新梢上部发育的果实，多不能成熟，在冬季到来时，因冷空气的侵袭，果实便皱缩脱落。这才有了无花果果树1a多次结果的情况[1]。

2 无花果栽培要点分析

基于以上内容的分析，确定良好的进行无花果栽培与管理，可以使无花果果树1a内结出夏果和秋果。当然，要想良好的进行无花果栽培，在土壤一般为微酸性或酸性的贵州省黔南州贵定县进行无花果栽培须注意以下要点。

2.1 无花果栽植

在进行无花果栽植时应当根据果园的土地条件及气候环境，合理的选择品种，如在冬季气候温度较低的地区，应当选择抗寒品种；在滩涂地进行栽植则选择抗盐品种等。因此，在贵州省黔南州贵定县进行无花果栽植应当选择适宜微酸或微碱性土壤上栽种的品种。对无花果进行栽植，最好将栽植距离控制在3～4m；最好在秋季或春季进行栽植，具体为早秋时节或初春时节。

2.2 无花果修剪

一般情况下，无花果树冠内枝条不密集，适于培养有中心干的5层形或多主枝自然开心形的树形，也可以直接从地面分枝形成丛生灌木状的树冠。基于此，在进行无花果整形时，先进行定干处理，即苗木生长高度为40～50cm时定干，保留4～6个主枝。在主枝生长一段时间后，在对主枝进行修剪，保证其长度为40～60cm，并根据主枝间的距离，适当的配置2～3个副主枝，以便以后可以结出更多的果实。无花果树形修整后，需要根据其生长情况，合理修剪，即尽量保存生长良好的枝，将干枯的、下垂的、过密的枝剪掉。

2.3 无花果管理

无花果管理中应当做好施肥和灌溉工作。在施肥方面，最好在落叶前后施加基肥，保证土壤有充足的养分，无花果可以吸收足够的养分，良好生长。而在无花果新梢迅速生长前、花序托果实生长时进行追肥。也就是根据无花果生长情况，适当的施加磷肥、尿素。在灌溉方面，因无花果对水分要求不严，所以只要保证土壤内水分不严重缺失即可。但在雨季频繁降雨的情况下，需要农户做好排涝工作。

3 结束语

无花果果实风味甜美，口感独特、可食率高，加之无花果栽培容易、产量高、适应性强，所以一些地区的农户会选择栽培无花果，创造经济效益。但农户要想良好的进行无花果栽培，收获累累硕果，应当在进行无花果栽培的过程中重视无花果栽植、无花果修剪、无花果管理，以便无花果可以良好的生长，结出香甜可口的果实。

参考文献

[1]王奎武.无花果栽培技术[J].农家科技，2011（9）：41.