玉米种业现状及发展趋势之我见

赵文媛，曲江波，李 媛

玉米种业现状及发展趋势之我见

赵文媛，曲江波，李 媛

（丹东农业科学院，辽宁 凤城 118109）

玉米可用作粮食、饲料、工业加工原料等，对保证和稳定国家粮食安全具有重要作用。近年来，受种植结构调整、供需关系、进口数量等因素影响，玉米播种面积有所减少，但主要为非优势种植区的面积。此外，杜邦先锋、孟山都、先正达等跨国种企先后进入我国种子市场，种业面临的竞争形势严峻。东华北区域传统育种模式是稀植晚熟、高秆大穗，强调单株产量，育成品种一般表现叶片平展，茎秆粗壮，熟期较晚，籽粒脱水慢。根本解决办法是将玉米育种目标定位于“高产、优质、多抗、广适、易制种”等综合性状优良基础上，注重熟期适宜、抗倒耐密、后期脱水快、适宜全程机械化作业等特点，加快培育新品种，应对机遇和挑战。

玉米种业；现状；发展方向

据《中国统计年鉴》、《中华人民共和国2013年国民经济和社会发展统计公报》数据整理计算，2012年全国玉米产量占粮食产量比重为34.87%，总产量首次超过稻谷成为我国第一大粮食品种。玉米属于粮食、饲料、工业原料三位一体作物，其本性决定玉米产业发展空间广阔。

玉米在我国种植分布较广，其中东北平原是世界三大黄金玉米种植带之一。玉米主产区集中在辽、吉、黑、内蒙古、晋、冀、鲁、豫等八个省区。国家统计局年鉴显示，2007年玉米种植面积扩大到0.29亿hm2，首次超过稻谷。国家统计局调查数据显示，2012年玉米取代稻谷成为我国第一大粮食作物，玉米自身优势决定其粮经饲三位一体的多用途。玉米产业的兴衰关乎国民经济大局，同时，也影响我国粮食安全。

1 玉米种业当前存在的问题

1.1 育种水平相对落后

玉米产业核心竞争力是突破性品种，而品种直接影响玉米产量，优良品种会促进产量增长。总体上看，我国大多玉米品种选育科技含量低，突破性品种少，不具备高产、优质、专用、抗逆的特点，不能适应机械化种植，限制玉米推广和产量提高。在玉米选育过程中应常规育种技术结合DH单倍体育种技术、诱变育种、分子标记辅助育种、分子标记辅助育种技术育成符合市场需求的玉米新品种。

此外，我国玉米种业竞争力较弱，在科研团队配伍、育种基础试材、种植规模、机械化作业、深加工转化水平等方面与发达国家相比有较大差距。玉米生产成本相对较高，种子、农药、化肥等农资都占较大比重，往往导致增产不增收。

1.2 竞争力弱

我国优势种植区局限于东北平原、黄淮海及长江中下游平原，这些地区不同程度存在水资源短缺、寒害、旱害等制约因素，玉米生产成本高，与美国等主产国相比竞争力弱。玉米品种优质化、多样化和专用化发展明显滞后。而且，随着前些年玉米种植面积逐年扩大，玉米单产和总产水平不断提高，加上玉米及类似产品大量进口等诸多因素交叠，2015年以来玉米价格下降，导致玉米库存大量积压。各省市都相应调减玉米非优势产区的种植面积，玉米调减面积超过200万 hm2，改种水稻、大豆或其他经济作物。

1.3 育种方向不能适应市场需要

缺乏植株抗倒性强、籽粒脱水快、适宜机械收获作业，特别是机械直收籽粒的玉米品种。全程机械化操作的玉米品种稀缺，阻碍了标准化生产规程的制定和操作。适合机收的玉米品种，在成熟后要脱水快。能否快速脱水，是决定玉米可否机械化收获的关键因素。如果含水量过大，机收时容易导致籽粒破碎，造成减产。机收品种籽粒特性和筛选标准，以抗倒性、熟期及脱水速率为主，丰产性可与对照品种持平或略有不足，品质和抗病性为参考要素。

2 玉米种业今后的发展趋势

2.1 种植面积及发展规划

玉米优势产区，普通玉米种植面积也将大大减少，青贮玉米、鲜食玉米、专用玉米将扩大生产，向粮经饲三元结构方向发展。个别地区还将扩大绿色食品、有机食品生产规模，发展农产品精深加工，延长产业链，促进增产增收。

2.2 品种选育方向

单粒播种引发玉米种植方式、栽培技术、种子加工以及育种方向一系列产业技术变革，终将为实现玉米生产全程机械化作业铺平道路［1］。单粒播种节省种子同时，减少间苗、定苗等田间作业，节省劳力，降低成本，推进播种和收获机械化进程。今后玉米育种方向进一步向精量播种、密植、品质优良、利于规模化生产和大面积机耕作业发展，节省人力物力，提高生产效率，进而获得更高的经济收入。玉米生产全程机械化作业是发展方向。农机化部门要加强与玉米栽培、育种等科研单位的沟通协调，研究制订玉米机械单粒播种和收获的标准和规范。目前，国家已经大力推进适宜全程机械化作业的玉米育种，并开展相关试验来鉴评品种。耕种收全程机械化是今后增产增收必由之路。要筛选适宜玉米主产区机收优良品种，分析适宜籽粒机收的玉米品种特点，完善籽粒机收玉米品种农艺和机收性状的指标评价体系。筛选并针对需要升级籽粒机收的农机具。

今后玉米品种选育主攻方向——抗倒、耐密、脱水快、籽粒硬、苞叶松等适宜机械化收获的几项指标。

2.3 品种类型

玉米按照收获物和用途可分为三类：籽粒用玉米（即通常所说的大田玉米）、鲜食玉米（收获和食用玉米的鲜嫩果穗）、青贮玉米（收获玉米鲜绿全株，经切碎发酵作奶牛等草食牲畜饲料）。受以下4种因素影响，形成不同格局：

a、市场需求及价格——目前市场专用品种较少。

b、传统种植习惯——一些农民仍然选择高秆大穗型品种。

c、种植区域——沿海地区常有风灾，不适宜密植，高秆大穗型品种在这些区域占据主导。

d、国家宏观调控——耐密植品种悄然入市。

2.4 消费格局

消费结构由口粮消费向饲料、深加工、工业原料等方向多领域转变，农民要改变多年来种植单一玉米品种的习惯，按市场需要种植不同用途的玉米类型：作为口粮，种植米质好的玉米加工成玉米面或玉米碴等；作为鲜食用，生产甜玉米、糯玉米等；作为经济作物，发展高油、高蛋白、高淀粉等专用品种；用作饲料则可选择子粒作饲料或是青贮类型品种。明确用途，按需种植，在一定程度上解决卖粮难问题，又促成类型多样化，满足人们生产生活需要。分户种植逐渐转变为区域化、规模化和标准化有利于产业化发展和管理。

［1］ 郭庆法.吉林省玉米产业发展面临的问题及对策［J］.玉米科学，2011，19（5）：128～133.

F326.1

B

1002-1728（2017）05-0068-02

10.3969/j.issn.1002-1728.2017.05.016

2017-07-10

中央引导地方科技发展专项项目（2016007021）

赵文媛（1975-）女，汉，黑龙江肇东人，副研究员，主要从事玉米育种研究。E-mail：zwy2374@sina.com