改进动物卫生监督工作的几点对策探讨

武振江（山东省东营市东营区畜牧，山东 东营 257091）

动物卫生监督工作是公共卫生领域的一个重要内容，近些年来发生多起动物疫情和食品事故，这些问题都和动物卫生监督工作有着密切关系，新颁布的相关法律法规实施以来，已为预防动物疫情做出了重要的贡献，但目前动物卫生监督工作仍然存在很多问题，只有加强认识、不断改进，才能提升整体监督工作，保障食品卫生与安全[1]。

1 动物卫生监督工作的几点做法

1.1 做好动物春防工作

在区畜牧局的正确领导和防控中心精心组织下，于2017年3月31日完成了全部动物春防工作，共免疫生猪5678头，牛386头，羊3945只，免疫率和耳标佩戴率都达到了100%，做到了应免尽免。

1.2 加强动物养殖废弃物无害化处理

2017年上半年，认真贯彻各级动物养殖废弃物无害化处理资源化利用工作会议精神，严格落实环境保护和污染减排工作，及时将有关任务落实到位，整改通知书、环保告知书、环保承诺书及各项技术指导工作按上级要求完成。

1.3 对规模养殖场的监管工作

为保障六户辖区内畜牧业的健康发展，我所强化对规模养殖场的动物卫生监督管理工作，定期到养殖场监管督查，就免疫、消毒、诊疗、死淘、检疫、无害化处理、投入品管理等日常管理检查，督促养殖场规范填写养殖档案，发现问题及时提出整改意见，把监管常态化，确保养殖业健康发展。

1.4 瘦肉精检测工作

六户防控所与辖区内养殖场户签订了动物及动物产品安全责任书、动物饲养场（户）五保证、畜产品质量安全承诺书。2017年上半年共对1496头猪牛羊进行了瘦肉精检测，未发现瘦肉精使用情况。

1.5 产地检疫工作

2017年上半年，我所产地检疫率不断提高，共检疫生猪186头，肉牛19头，马1匹，禽150000只。

1.6 做好病死动物无害化处理工作

加强了病死动物无害化处理工作，严格按照处理规程对养殖户病死动物处理，特别是生猪无害化处理工作，全程跟踪，拍照、签名。2017年上半年共无害化处理26头。

2 下步改进动物卫生监督工作的对策

2.1 加强检疫监管

严格按照防疫操作规程进行防疫，并做好防疫记录工作，整理存档，不能有丢失、记录不全、不清、不真实等情况发生。要做好全场驱虫、灭蝇、灭蚊、灭鼠工作。对种猪每年进行两次大的驱虫工作。灭蝇、灭蚊实行定期投药、喷药等方法，灭鼠实行定期或不定期投放高效低毒的灭鼠药或用鼠夹等方法进行，以减少疫病的传播和饲料的浪费。

2.2 做好消毒工作

兽医、防疫、饲养人员严格按照卫生消毒操作规程进行操作，严格执行消毒制度，严防疫病的侵入。兽医防疫人员，认真做好每次的防疫治疗消毒记录，并整理好，定期分析、检查，对工作室的仪器、器械、设备、药品要保管好，做到整洁、不能有损失或损坏。如违者按公司的有关规定进行处罚。

2.3 严格兽药储存使用管理制度

严格按照国家动物饲养兽药使用准则（NY5030-2006）保存、使用兽药。兽药储存应有普通药、剧药及毒药之分，应分类保存。有毒药物和剧毒药物的管理。此类药物应设有专帐、专柜，加锁保管，并有专人负责，并贴上醒目式样和颜色的标签，以便与普通药物相区别。

2.4 加强养殖污染综合治理

落实禁养区、限养区、适养区（以下简称“三区”）划定方案，采取得力措施，确保动物养殖污染整治到位，实现环境保护与畜牧业生产协调发展。禁养区内所有养殖场（养殖小区）、养殖专业户和造成污染的养殖场户全部依法实施搬迁或关停。限养区内实行减量化、资源化、无害化措施。严格落实“环境评价”和“三同时”污染治理措施，实施规范养殖。

2.5 做好病死动物无害化处理

加强监管执法，规范病死动物处理程序，严厉打击乱抛乱弃病死动物行为。引导鼓励有条件的大型养殖企业完善设施配套，应用先进处理方式，开展本场病死动物无害化集中处理，实现病死动物收集处理的安全环保、合理利用。有效规范病死动物无害化处理体系，抓好区域无害化处理收集点建设，将中小型养殖场和散养户病死动物无害化处理纳入周边县区收集处理体系，从根本上杜绝因病死动物处理不规范造成的环境污染现象。

2.6 强化责任落实

按照“谁污染、谁治理”的原则，重点强化养殖场（小区）的主体责任，督促其按要求落实整治措施，切实解决畜禽养殖污染问题。各相关部门单位要明确部门职能任务，突出防污治污设施建设、废弃物去向等重点环节，主动帮助养殖场（小区）联系粪污消纳场所，落实病死畜禽无害化处理措施。

3 结语

综上所述，搞好动物卫生监督工作需要政府、畜牧部门和基层养殖场各方面各司其职，镇政府要加强日常监管，强化养殖场户的病死动物无害化处理主体责任。区畜牧局加强动物卫生监督执法，监督养殖场户按法定程序实施病死动物无害化处理，严厉打击乱抛乱弃病死动物违法行为。要履行动物卫生监督职责，全面加强生猪定点屠宰和病死动物无害化处理监管；组织开展生猪私屠滥宰集中整治，严厉打击私屠滥宰行为;大力推广雨污、干湿“二分离”及生态环保养殖、沼气处理等技术。

[1]聂文安.关于如何加强动物卫生监督工作的思考[J].农民致富之友下（半月刊），2013（7）：216-217.