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呼朋唤友,喝咖聊天打豆豆

2017-03-03吴婧茸

现代苏州 2017年4期
关键词:咖啡店甜品苏州

记者 吴婧茸

呼朋唤友,喝咖聊天打豆豆

记者 吴婧茸

人这种动物,在任何时期都不能缺了朋友。找个舒适的地方坐坐,找老闺蜜新伙伴谈天说地,再来一杯温暖的咖啡,惬意十分,悠闲十分。

Bunny Drop白兔糖咖啡:与童年相遇

相信大家的朋友圈一定被一只在月光码头的萌兔子刷过屏!这只萌萌兔就来自Bunny Drop白兔糖咖啡。

Bunny Drop苏州月光码头店,这是一家水乡里的森林工厂。童话森林般梦幻的设计风格,搭配着苏州古典园林建筑元素的硬朗质感,混合月光码头浓郁的欧洲建筑气息,这一栋都市中清新却又不乏时尚元素的森林工厂满载着对幸福,对美味的执着追求。

BunnyDrop品牌灵感来源于一只好奇心很强,又迷恋美味的兔子,在清晨兔子bunny嗅到来自森林深处研磨咖啡的浓郁香气,追寻着味道找到了bunnydrop森林咖啡工厂,同时结识了天真活泼的爱丽丝,并结伴同行开启了奇幻美味旅程。

BunnyDrop品牌营造出一个美好的童话故事,引发出现生活在嘈杂都市环境中,年轻人需要的空间遐想。Bunny Drop设计团队将童话色彩的工厂风做为装修的主要基调,把城市的复杂拥挤,变为讨喜的森林和自然风格,将白云、树干、叶子、蘑菇等元素微缩在空间里,并在材料上反复使用了木头、砖头、混凝土、铁板等自然的素材,融合出奇幻的童话世界。

设计师K i m在设计稿中写下了这段文字:“BunnyDrop的设计是非常富有挑战的,在这里我与童年时候自己在此相遇。” 在BunnyDrop,我们能感受到兔子、森林的元素无处不在。店内每层入口都有只萌呆可爱的大兔纸可谓十分讨喜。

开启中国咖啡3.0时代

有人来这里是为了体验健康美味的西式简餐,也有人来这里是为了享受几分静谧的悠哉时光。

店铺分为两层,一楼一半空间为点单区与制作区,另一半空间为休闲区。制作区采用开放式厨房,大家可以清晰的看到一道道美食是怎样制作出来的。

二楼全部是休闲区,有可爱乖巧的兔子卡座也有眺望湖景的露天座椅。喝着冷饮吹着小风看着湖景,美妙的下午茶时间,从这开始。

无论是几杯与朋友闲聊的香醇咖啡,一顿健康营养的沙拉,一盘香脆可口的华夫饼,还是一顿可以填饱肚子的营养简餐,Bunny Drop都可以满足客人的需求,即使是宝宝也能在这里找到钟爱的美食。

BunnyDrop打了一张“开启中国咖啡3.0时代”的牌(有意思的是他们的名片就是按照扑克牌来设计的),按照其 CEO 阚婷婷女士的阐述:在中国,星巴克和costa等这样品牌,主要以商业快速咖啡为主要模式,定义为1.0;然而漫咖啡和咖啡伴你等品牌以复古环境为主基调,售卖商业咖啡以及复制性较强的面包、华夫甜品为主,定义为2.0;BunnyDrop不仅增加餐饮类别的多样选择,并把更多的高级服务、品质生活带给年轻的都市人群。同时在品牌追求精品咖啡路线的基础上,丰富了乡村系列西餐,韩式雪冰,鸡尾酒,精酿啤酒套餐等等,这些优质的服务将引领着中国咖啡厅行业走向更加多元化的方向。

在BunnyDrop,相信你会充分感受到带一位萌萌哒的高颜值少女心女盆友来谈人生谈梦想是多么地情景交融天人合一……

地址:水阁路金鸡湖景区月光码头C5

卷心卷意:卷起生活的甜蜜与美好

在苏州喜欢甜品的宝宝们,对卷心卷意这个名字一定不会陌生。无论是是夏日午后的泡芙烘焙DIY?或是一片甜蜜到心底的蛋糕卷?卷心卷意总能给平淡的生活带来惊喜

卷心卷意甜品店开在新开出的苏悦广场二楼,紧挨着落地大窗,在这里阳光可以毫无保留地落在肩头。点上一份甜品,再来一杯招牌的玫瑰奶茶,任工作中有多少烦闷,生活中有多少忧愁,都会随着这融化在口中的甜蜜消失于腹中。

师从法国蓝带学院的团队,带着23款新品,让线上的产品在现实中聚合,期待变得更为热切,窗见东方之门,每一款制作过程被完整的呈现出来,唇边滋味更唤醒了最初的回忆。

在忙碌的工作之余,在阳光和煦的午后,享受从鼻尖到心底的丝丝奶香,那种满溢的欢乐,让心情都变得甜蜜。

一定要死荐榛果奶油蛋糕。这款以进口动物淡奶油为主料的传承之作,雪白的奶油如同天使般温柔,琥珀般的榛果为点缀,坚果的清香与浓郁的奶香味完美搭配,记忆中绵密的口感回旋口中,擦出舌尖上的火花。

还有新品的红丝绒乳酪蛋糕。如玫瑰般高贵的颜色,如丝绒般的柔软口感,红丝绒的美妙,正如它的名字一般。柔滑的乳酪与红丝绒的轻盈极尽缠绵,细细回味,犹如爱情的滋味,

透着一股酸酸甜甜的真。

地址:苏悦广场北楼2楼

Tea Times:书香,咖啡香,哪个更香?

咖啡和书是一对奇妙的组合,有咖啡相伴,读书就不会显得寂寞。

Tea Times刚好就在自在复合书店里面,店内随处可见捧着书阅读的人。在这家咖啡店,你会觉得有种时间慢下来和与世隔绝的错觉。而极具设计感的室内装修,也彰显出不凡的品位。

这家店在推广咖啡文化方面可谓不遗余力,咖啡店的里里外外摆满了有咖啡有关的东西:咖啡杯、咖啡机、咖啡豆,甚至还开设了咖啡课程,如果你是一个咖啡控,那你一定要来这里走一走。

地址:工业园区苏华路凤凰广场二楼

玛苏法式甜品:来自法国的浓情问候

甜品大师Anthony曾说过:“甜品是治愈所有不快的良药。”心情不好时,拉上闺蜜一起吃点甜的,还有什么可以比这个更有效?

法式甜品文化奠定在法国路易十四时期,它的精致和对制作过程近乎完美的苛刻要求使其对世界甜品文化影响深远。“坚持每一道工序精益求精,分享甜品所带来的幸福喜悦”是玛苏法式甜品厨师团队的初衷。

位于苏州园区久光百货的玛苏法式甜品店携手草莓、芒果、栗子、巧克力、抹茶五种口味的蛋糕将为苏州的吃货们带来独特而美妙的舌尖享受。

区别与市面上绝大部分甜品而言,玛苏甜品甜而不腻、入口即化、唇齿留香,原料相互之间的搭配和谐至不可思议。玛苏法式甜品,在制作中,更符合中国人的口味。优选东、西方食材,以及利用食材原本的自然香气,来提升甜点的口感,从而呈现出完美的品质。

“世界再嘈杂,匠人的内心绝对必须是安静安定的;专注、技艺、对完美的追求,保留我们最珍贵的,最引以为傲的。”不管是选用的食材还是在制作的整个过程中,玛苏甜品均无任何食品添加剂。且所有的配料全部是自己手工制作而成。

寒冷的冬日,叫上一两个亲友,来上一份浪漫的法式甜品,再配上一杯玛苏自家烘焙的精品咖啡,雅座闲谈,这将是一件多么温馨而惬意的事情。

地址:旺墩路久光百货二楼红区2A-01

UNICO coffee:咖啡+花店+面包房,金鸡湖边的小资时光

这是一家位于湖畔,又被鲜花围绕的咖啡店。

这家店给人的感觉特别散漫而又精致,属于那种来许多次都会有新鲜感和惊喜的咖啡店,或许这就是UNICO独特的味道。

二楼有朝向金鸡湖的露台,你可以舒服窝在角落里聊天,也可以找靠露台的位置坐下,欣赏金鸡湖的美景,湖上微风徐徐,尽管是喝咖啡,也会微醺。

准确来说,UNICO是一家咖啡+花店+面包房的复合式咖啡店。

喝完咖啡,你可以买一束花送给心仪的女生,或是送给自己,相信你的心情会像金鸡湖一样美丽。他们家的蛋糕和面包很赞,面包11点之后才供应。有很多人就是专程为他们家的甜点而来的。

总之,这里适合聚会,适合自拍,也适合享受美食,简直就是为闺蜜小聚和情侣约会量身打造的。

地址:工业园区月光码头B4栋

咖逸社:洒脱安逸,忙里偷闲,CBD里的慢生活

就像这家咖啡店名字里的”逸“字,洒脱安逸,忙里偷闲。

都市白领的生活节奏很快,咖逸社无疑是水泥森林里的最佳休憩去处。咖逸社算是苏州面积最大的咖啡店之一,在苏州有两家店,一家在古城学士街,一家在湖西CBD,总体来说,湖西店装修更有格调,人气更旺。不论是白领午间休息,还是商务洽谈,咖逸社都是湖西CBD一带绝佳的选择。

这家店的装修风格似乎参照了韩剧里的风格,简约、时尚,很受年轻人的喜爱。而且店里还有一个花店,为咖逸社平添了几分浪漫情怀。

在这里,可以喝喝咖啡,点一份brunch,悠闲地在发呆中消磨时光。

地址:工业园区苏州大道西205号尼盛尚品汇1-2楼

咖咖奥:吃货们最爱待,不只有咖啡的韩式咖啡店

如果你看过《欢乐颂》,你一定会对邱莹莹工作的咖啡馆不陌生,这家咖啡馆的取景地正是魔都的咖咖奥,随着电视剧的热播,咖咖奥又火了一把。苏州的咖咖奥,在李公堤四期入口处,独占一栋三层小楼,个性复古的门店设计,很容易就能找到。

咖咖奥是韩式咖啡品牌的代表,韩国元素在咖咖奥随处可见,比如店内颇具格调的摆件,电视里播放的韩国偶像剧,墙上的韩国明星签名照。欢乐颂+韩流文化的强大号召力,足以吸引很多女生专程往咖咖奥跑一趟了。

来咖咖奥,除了喝咖啡,美食也不可错过。冰激淋华夫饼算是一个必点的单品,冰淇淋球配上奶油,下面铺了一层香酥的华夫饼,再点缀大颗的水果,造型格外好看,尝起来口感层次很丰富。另外,点一份薯条也是不错的选择,蘸着番茄酱,口感很赞。

地址:工业园区李公堤四期1号楼

Caffe Florian:诗意所在,威尼斯最古老的咖啡馆

咖啡馆,城市的“诗意所在”。

苏州的咖啡馆很多,有小清新的、小资的、韩式的、美式的,但如果说你想尝一下纯正意大利咖啡,应该来Caffe Florian坐一坐。

这个品牌是威尼斯最古老的咖啡馆,所以自带一种高逼格的贵族范儿,进了咖啡店,一种古典的浪漫气息铺面而来。Caffe Florian位于新光天地一楼、二楼、七楼,一楼和二楼主要提供咖啡和点心,七楼以意式美食为主。

这里是贵妇名媛的最爱,优雅的环境,很适合和朋友共享下午茶时光。他们家的提拉米苏做得很精致,值得一尝。香草冰淇淋和柠檬慕斯超级好吃,酸甜的口感,很适合夏天品尝。

地址:工业园区苏州大道东456号新光天地1楼

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