池塘养殖河蟹高产高效技术模式

2017-03-02冯国君刘春兰吴凯

黑龙江水产 2017年5期

关键词：动物性推广站河蟹

冯国君刘春兰吴凯

(1.佳木斯市水产技术推广站黑龙江佳木斯 154002)

(2.汤原县水产技术推广站黑龙江汤原 154700)

池塘养殖河蟹高产高效技术模式

冯国君1刘春兰1吴凯2

(1.佳木斯市水产技术推广站黑龙江佳木斯 154002)

(2.汤原县水产技术推广站黑龙江汤原 154700)

近年来,随着人们生活水平的提高,河蟹因其肉味鲜美,营养价值高,越来越受到广大消费者的青睐.佳木斯市水产技术推广站,多年来把池塘养殖河蟹作为"丰收计划"推广项目在全市各县(市、区)进行普及推广,2017年推广面积2.3万亩,取得了显著的经济效益和社会效益.主要技术模式如下:

一、彻底清塘

选择3～20亩的池塘,池深1.2～1.5m为宜,池塘底质以粘土为好,沙质底次之,淤泥厚度不宜超过20cm.在放养前15～20天左右,亩用生石灰100～150kg兑水后全池沷洒,清塘时水位保持在10～20cm.

二、种植水草

待生石灰碱性缓和后,一般清塘7天后种植."养好蟹,看水草",养蟹池塘种草与不种草,其养成的规格、品质、发病率和回捕率差异较大,因此,蟹池一定要种植水草.在水生草中生长的河蟹 ,青背白肚,色泽光亮,品味和价格与天然蟹相似.生产的河蟹最大个体在250g以上.在佳木斯地区有蟹王、蟹后之美称.种植水草的种类很多,北方一般有水稗草、芦苇、菖蒲等挺水植物,沉水植物有金鱼藻、轮叶黑藻、伊乐藻等.6月份投放细绿萍,每亩放种萍30kg.水草种植数量上确保80%的养殖期内水草的覆盖率占总水面的一半左右,并以离岸0.5m为宜,池塘四周为主.

三、做好防逃

在池塘周围我们采用塑料膜,用小木桩固定,圈起来40cm高的围栏,围栏要向里稍微倾斜,防止河蟹逃跑.

四、合理放养

4月25日左右在辽宁省盘锦市火车运送扣蟹进行放养,规格是在100～200只/kg为宜,选择规格整齐,体质健壮,体色黄中带青有光泽的扣蟹进行放养.放养前,将扣蟹连同包装网一起放入池水中浸泡2～3分钟,取出在陆地放置3～4分钟.如此反复2次,再用浓度30g/L的食盐水浸洗消毒5分钟,之后,把扣蟹放在岸边,让其自己进入池水中.现在也有的地方在放养前先在池中设置一块"暂养区".其暂养时间长短,应根据水温和池水中水草生长情况而定.暂养区域一般占放养面积的1/5左右.放养密度为亩放规格150只/kg的扣蟹1000只.另外,在池塘中还放规格100g鱼种,每亩放养鲢鱼120尾、鳙鱼80尾、草鱼100尾.

五、饵料投喂

河蟹喜好摄食水体中的水草、杂鱼、虾及螺蚬等食物,在人工养殖的条件下,通常是贯彻"青精结合、荤素搭配"的原则和"前期精、中间青、后期荤"的方式来进行,前期和后期以动物性饲料为主,占60%～70%,植物性饲料占30%～40%,每天傍晚投喂一次即可;饲养中期,以植物性饲料为主,占60%～70%,动物性饲料占30%～40%,每天投喂2次,上午和傍晚各投喂一次,上午投喂占全天投喂量的30%,傍晚70%.饲养初期,采用投喂一些禽畜内脏、野杂鱼经过粗加工外加颗粒料进行投喂,中期采用细绿萍和颗粒料进行投喂,投喂量占蟹和鱼重量的0.5%～3%.随着水温的逐步提高,主投颗粒料;夏季高温季节,以颗粒料为主,辅助麦类、玉米、新鲜水草和细绿萍等.在后期加强了动物性饲料的投喂.投喂量占蟹和鱼存塘量的3%～10%,具体投喂量可根据池中的水草量及第二天池塘中剩余的残留饵料情况来灵活掌握,晴天多投,雨天少投,高温低温少投.投喂量不能超标,因为饲料是高蛋白,河蟹没有吃完的残饵在高温下分解很快,很容易污染水质,导致7～8月份的时候水质恶化,要坚持四定(定时、定点、定质、定量)、四看(看季节、看天气、看水质、看河蟹吃食情况)原则.

六、科学调水

放养早期,只注水0.5m左右,以利提高水温及底层光照,促进水草生长.之后定期沷洒生石灰.一般15天用一次,每次使用浓度为10～15g/m3.放养前期,7～10天加注一次新水,每次加水10～20cm;6～8月份,水温较高,每隔3～4天加注一次新水或换水.换水即可改善水质,增加溶氧及微量元素,又能防止环境变化太大导致河蟹出现应激反应.一般调控水位掌握三个阶段,前期0.5～0.6m,中期为1～1.2m,后期为0.8m左右.