挑食的淘淘

文王 茜

挑食的淘淘

文王 茜

淘淘是幼儿园中班的小朋友，爱说爱笑、活泼可爱的他总是能吸引大家的目光，但是淘淘却有个坏习惯——挑食。每当吃饭的时候，他便噘起小嘴说：“这个菜我不爱吃”“这种豆子我不爱吃”“这个菜长得像毛毛虫，我不敢吃”……然后，将不喜欢吃的菜拿勺在碗里搅来搅去。有时候老师用勺喂两口，他的头就会转向一边，任你苦口婆心就是不张嘴。晚饭的时候他更是只吃一点点，却兴高采烈地跟别的小朋友说他一会儿要跟爸爸妈妈去吃洋快餐。所以，淘淘总是长不高、长不大，还经常生病。

孩子挑食从某种程度上说是其“自我意识”发展的一种表现，说明孩子开始学着自己做决定，想按照自己的喜好来选择食物，所以对不了解的东西会有抗拒意识。面对这样的孩子，作为老师的我们该怎么办呢？

首先，不能简单地批评吓唬，而应该根据具体情况找出合理的解决方法。比如，平时我通过对淘淘的观察，发现他对米饭、面食等主食还是喜欢吃的，尤其喜欢吃果酱包，就是遇到蔬菜以及牛奶、汤等会发愁。他的父母因为平时工作很忙就喜欢带他去吃洋快餐，上幼儿园后还是习惯带他去那里吃晚饭，而忽略了在幼儿园孩子已经吃过饭了。

面对淘淘挑食的问题，我们在班内结合“香香的蔬菜”主题，开展了“我是健康大力士”的一系列健康活动。通过教学活动和生活活动让孩子们认识蔬菜的名称、形状、颜色，了解蔬菜的营养价值，以及如果不吃蔬菜会怎样。让孩子们对我们平时吃的这些蔬菜有一定的了解，不再排斥，并且知道吃蔬菜的好处，从而让他们从心理上知道应该多吃蔬菜，以及各种食物的营养对人体的重要作用，丰富孩子们的饮食生活经验，懂得每种营养都是人体必需的，所以不能挑食、偏食。同时以故事、儿歌等生动的形式告诉孩子们要向“大力士胖胖熊”学习，不然就会变成瘦瘦的“小瘦猴”。

鼓励孩子们多多参加体育锻炼，适当的运动有助于体内的消化并且可以增强体质，因此在户外运动时，我们都有意识地引导孩子们增加活动量，以加速其体内食物的消化过程。这样，就能让孩子们产生饥饿感，促进食欲，逐渐改正厌食、挑食的习惯。

其次，还要让家长与老师积极配合，在家中也对孩子进行相应的矫正：不给孩子乱买零食，回家多为他讲解不挑食的好处。此外，家中的饮食也要注意多样化，讲究色、香、味，以激发孩子对进餐的兴趣。

最后，我们要及时地鼓励和表扬孩子，帮助他克服心理障碍，建立信心。在幼儿园里，我们根据淘淘的爱好，通过贴星星、发奖品等物质奖励强化物，对他的每一次进餐取得的进步都给予表扬肯定，每次当他有了一些好的表现时都请他当“值日生”来鼓励他，并强化他要表现得更好的念头。

经过一段时间老师与家长的共同努力，淘淘的挑食现象得到了一定程度的改观，对有些原本不感兴趣的菜，他愿意去尝食了，而且有时候还会和小朋友说上一句“多吃蔬菜长得高”，并主动地去劝其他的小朋友一起把讨厌的菜给吃下去。同时，爸爸妈妈也说他不吵着去吃洋快餐了，并且放学后会告诉他们自己吃得饱饱的。所以，正确的引导对孩子的教育是非常重要的。

编辑 常慧丽