山丘区提高枣树产量的技术

2017-02-26任玉江

河北果树 2017年5期

关键词：鱼鳞坑枣头田面

任玉江

山丘区提高枣树产量的技术

任玉江

（河北省涞水县林业局074100）

1 修水平梯田或鱼鳞坑

水平梯田是山丘区枣园水土保持的最好方法，也是增厚土壤、提高肥力、防止冲刷的重要措施。

修筑水平梯田的基本要求是等高水平、能蓄能排。修筑水平梯田一年四季均可进行，以雨季修整效率最高、省工省力。修梯田先要选好基点，在预定山坡上选一有代表性的坡面从上向下用石灰撒一直线作基线，在此基础上按5～6 m的水平距（根据坡度将水平距换算成斜距）量出等距点作为等高线的基点，以基点为起点，分别向左右延伸测量出等高线，以便按等高线修筑梯田或鱼鳞坑。水平梯田由梯壁、田面、外埂、内沟等构成。在距枣树外侧0.5 m处用石块、草皮、杂土等修筑梯壁，使壁基宽度1 m，壁顶厚度0.5 m，为防坍塌，梯壁应向内稍斜，保持梯壁与地面成70°。梯壁完成后，由坡上取土填于下方，直至完成田面。田面内挖出宽、深各10 cm左右的排水沟，挖出的土运至外沿，培成边埂。边埂宽度40～50 cm，高度15～20 cm。使枣树位于田面外侧1/3处。对于坡度较陡，不宜修筑梯田的山坡，可按等高线修筑外高里低的半月形鱼鳞坑，鱼鳞坑越大，对枣树生长发育越好。

无论是水平梯田还是鱼鳞坑，边埂是否结实尤为重要，它关系着蓄水保墒的效果。因此果农说“外撅嘴，里兜水，才能不会白费劲”。另外行间的坡面植被不能破坏，不能把水保工程变成水土流失行为。

2 树盘覆草

为有效解决山坡地缺肥、缺水的难题，在每年5月底到6月初，割取枣树行间及周边山坡上的杂草、嫩灌直接覆盖在水平梯田的田面或鱼鳞坑上，厚度10 cm，并间隔一定距离压一土堆，以不被风吹走为宜。

树盘覆草，有效地阻断了由于太阳直射对水分的蒸发，达到了增墒保墒的效果。经过一个雨季，树盘内的覆草基本腐烂，待果实采收以后，通过深翻将覆草翻入地下，增加了土壤肥力，改良了土壤结构和物理性质。促进枣树地下部和地上部健壮生长，以利于枣树产量和品质的提高。由于树盘覆盖的需要，有效控制了行间杂草和矮灌的生长，同时梯田田面和鱼鳞坑表面由于覆盖不会生长杂草，省去了除草用工。

3 根外追肥

山丘区土壤追肥由于受到水浇条件的限制不容易做到，因此要使枣树高产稳产就必须特别注重根外追肥。根外追肥，也叫叶面喷肥，就是把化肥按适当的比例溶于水中，用喷雾器喷在枣树的叶片上。每年3～4次，即花前期、花期、幼果膨大期和生长后期。叶面喷肥应该掌握3个要点。一是喷肥时间，一天中以09：00前或16：00后气温较低时喷布为好，以减少蒸发、提高肥效。二是施用不同肥料的浓度必须掌握好，浓度太低效果差，浓度太高会造成肥害。一般喷尿素浓度为0.3%～0.5%，氯化钾0.3%，草木灰1%～6%，硼酸0.1%～0.3%。三是喷肥种类，生长前期，如花期和幼果期宜喷氮肥，提高坐果率和促进果实膨大。而生长后期以喷磷、钾肥为好，以利于提高果实质量和树木养分的贮存。

4 放任树修剪

4.1 冬剪1）疏除过密、下垂、干枯焦梢的骨干枝。这些枝往往是基部二次枝干枯死亡，中上部部分二次枝尚能结果或萌发出新的枣头。因此一次不能回缩过重，应从健壮分枝的上部逐步回缩，以免影响产量。2）疏间内膛小枝。骨干枝处理后，内膛小枝尽量多保留，一般只疏除过密、干枯、细弱枝和病虫枝。对有结果能力的二次枝，只轻微短截，留下健壮的枣股保证结果。3）对于内膛的徒长枝，过密、细弱的枝要疏除；生长健壮、方向适宜的进行培养，准备代替衰弱的骨干枝。对生长健壮又缺生长空间的徒长枝，应短截培养成结果枝组。

4.2 夏剪目的是利用当年生枣头结果，扩大结果面积，控制枣头的生长和发育，减少养分消耗，提高产量。利用枣树隐芽萌发力强的特点，5月下旬至6月下旬新枣头长达30 cm以上时，将不作更新枝的枣头从1/3～1/2处剪去，留3～4个二次枝。由于控制了枣头的生长，养分能集中供应保留下来的二次枝和枣吊，当年可结果。对于特别细弱或没有发展前途的枣头，可从基部疏除。如果树势过旺，发生枣头时间较长，一次短截不能控制，应在6-7月连续短截2～3次。枣树树冠下很容易萌发根蘖，这对树势和正常生长结果有较大影响，应及时清除。

5 花果管理

枣树是开花多、坐果率低的树种。提高坐果率，除采用综合技术增加树体营养以外，还要注意以下几点：1）环状剥皮（通称开甲）。目的是提高坐果率和产量。开甲时期一般在芒种前后。由于各地气候和品种不同，枣树花期的早晚有差异，以枣树开花量占总蕾数的40%为宜。初次开甲应在树干距地面30 cm处进行，以后每年开甲部位上移3～4 cm，甲口开至主干分枝处后，再从近地面重新开始。具体做法是在树干平滑部位，用刀环状刮去老皮，宽2 cm左右，深达韧皮部，然后从韧皮部中间切去一圈韧皮，宽度掌握在0.5 cm左右，要求甲口平滑，宽窄一致，不留一丝韧皮，并做到上刀下坡，下刀上坡，呈八字形。这样甲口不积雨水，有利于愈合。开甲要因树制宜，幼树、弱树不开甲，开甲树应加强肥水管理，缺肥少水的树不开甲。另外要注重保护甲口，开甲后应立即在甲口涂抹湿泥，湿泥中最好加入杀虫剂和杀菌剂。2）花期喷10～15 mg/L赤霉素，促进坐果，并控制后期落果。先将赤霉素晶体用酒精或高度白酒化开，按比例对水，连喷2次。3）枣园放蜂，提高异花授粉率。枣树花是虫媒花，需要昆虫传粉结实。虽有的品种自花也可结实，但异花授粉效果更好。蜜蜂是传播花粉的优良媒介，所以枣园放蜂对坐果有良好作用。蜂箱距枣园越近，坐果率越高，可把蜂箱置于枣行中间或枣园地头，其间隔距离以不超过500 m为宜。4）花期喷水、浇水，提高空气湿度，促进花粉发芽。为防止枣树因干旱或干热风造成焦花现象，可在枣花盛开期的晴朗下午或傍晚，用喷雾器向枣花均匀喷洒清水，每株3～4 kg，隔3～5 d再喷一次。有灌溉条件的，可在花期地面灌水，同样起到喷水的效果。