深入开展果菜茶有机肥替代化肥行动

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

深入开展果菜茶有机肥替代化肥行动

湖南省土壤肥料工作站(410006)姚正昌

湖南省深入开展化肥使用量零增长行动，以茶叶、柑橘、蔬菜等高效经济作物为重点，大力开展果菜茶有机肥替代化肥行动。

基本原则坚持政策引导。落实绿色生态导向的农业补贴政策，支持农民和合作社等使用畜禽养殖废弃物资源化产生的有机肥，鼓励农民采取秸秆还田、种植绿肥、生草覆盖等措施。坚持分类指导。根据不同区域、不同作物的用肥需求和有机肥资源情况，因地制宜推广符合生产实际的有机肥利用方式，配套相应的有机肥施用设施，做到省工省时、简便易行，让农民愿意用、用得上、有效果。坚持创新驱动。积极探索适宜的组织方式和服务方式，集成组装有机肥利用技术模式。采取政府购买服务等多种方式，形成社会多方参与的格局。培育新型服务主体，开展肥料统供统施等社会化服务，加快有机肥推广应用。坚持示范带动。选择果菜茶优势产区、核心产区的重点县(市、区)，以及畜禽养殖大县(市、区)，推进种养结合，加快畜禽养殖废弃物资源化利用，集中打造一批有机肥替代化肥的绿色优质农产品生产基地(园区)，发挥示范效应。

行动目标选择一批果菜茶重点县(市、区)开展有机肥替代化肥示范，创建一批果菜茶知名品牌。2017年启动5个县，力争用3～5年时间，初步建立起有机肥替代化肥的组织方式和政策体系。

具体目标是“一减两提”。一是化肥用量明显减少。到2020年，果菜茶优势产区化肥用量减少20%以上，果菜茶核心产区和知名品牌生产基地(园区)化肥用量减少50%以上。二是产品品质明显提高。到2020年，在果菜茶优势产区加快推进“三品一标”认证，创建一批地方特色突出、特性鲜明的区域公用品牌，推动品质指标大幅提高，100%符合国家食品安全标准或农产品质量安全行业标准。三是土壤质量明显提升。到2020年，优势产区果园土壤有机质含量达到1.2%或提高0.3个百分点以上，茶园土壤有机质含量达到1.2%或提高0.2个百分点以上，菜地土壤有机质含量稳定在2%以上；果园、茶园、菜地土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善。

重点任务①提升种植与养殖结合水平。综合考虑土地和环境承载能力，合理确定果菜茶种植规模和畜禽养殖规模，引导农民利用畜禽粪便等畜禽养殖废弃物积造施用有机肥、加工施用商品有机肥，实现循环利用。②提升有机肥施用技术与配套设施水平。集成推广堆肥还田、商品有机肥施用、沼渣沼液还田、自然生草覆盖等技术模式。在果菜茶产地及周边，建设畜禽养殖废弃物堆沤和沼渣沼液无害化处理、输送及施用等设施，配套果菜茶生产的机械施肥、水肥一体化等设施，设施运用环境调控及物联网设备。③提升标准化生产。加快制定果菜茶有机肥替代化肥的技术规范和产品标准。④提升主体培育与绿色产品供给水平。制定支持有机肥生产施用的用地、用电、信贷、税收等优惠政策，优先扶持利用畜禽养殖废弃物和农作物秸秆等专业从事有机肥生产的企业和社会化服务组织。引导种养大户、农民合作社、龙头企业等新型农业经营主体生产有机肥、施用有机肥，打造一批绿色优质果菜茶生产基地(园区)。

2017年，湖南省因地制宜，重点推广以下几种技术模式。一是“有机肥+配方肥”模式。在畜禽粪便等有机肥资源丰富的区域，鼓励种植大户和专业合作社集中积造利用堆肥，减少化肥用量；推广配方施肥，增施有机肥，减少化肥用量。二是“果(茶)-沼-畜”模式。依托种植大户和专业合作社，与规模养殖相配套，建立大型沼气设施，将沼渣、沼液施于果(茶)园。三是“有机肥+水肥一体化”模式。在增施有机肥的同时，推广水肥一体化技术，提高水肥利用效率。四是“自然生草+绿肥”模式。在水热条件适宜区域，通过自然生草或种植绿肥，覆盖土壤，防止水土流失，培肥地力。五是“有机肥+机械深施”模式。在水肥流失较严重的茶园，推进农机农艺结合，推广有机肥机械深施等技术，提高肥料利用效率。