林下养鸡的利与弊及提高养殖效益的措施

李中习

林下养鸡的利与弊及提高养殖效益的措施

李中习

一、林下养鸡的利与弊

1、有利因素

（1）节省土地。随着人口和交通道路、居民建筑、工厂修建、环境绿化等占地的增多，人均可支配土地资源逐渐减少，在符合要求的林地养鸡可有效节省有限的土地资源。

（2）节省饲料。林地中草籽、草叶及虫子含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，其是鸡只生长的重要营养物质，林下饲养的鸡不仅可获得饲料中没有或不足的优质营养而且还能节省一定数量的饲料。

（3）节省人力。林地工作人员通过培训学习和实践掌握养鸡技术后成为种养技术兼备的双重人才，其在林地工作之余从事养鸡或养鸡之余从事林地工作，从而节省一定的人力。

（4）降温防暑。夏季树木枝繁叶茂使林地几乎全天不受阳光直射，林地内环境温度低于外界，鸡生活在这样舒适的环境中不仅可提高采食量、肉料比，还可以防暑。

（5）省肥促长。作为优质的有机肥料，鸡粪不仅可提供树木生长所需的优质营养还可通过发酵或促进土壤中虫子的繁殖、生长、活动而使土壤变得更加松软，从而达到省肥和促进树木生长的作用。

（6）节省用药。通过鸡只在林下采食，大大抑制了林地中杂草、昆虫的生长、发育和繁殖，进而可达到节省农药的目的；鸡只因环境舒适、营养丰富、活动自如而通过免疫力提高降低了兽药的使用。

（7）产品优质。鸡因活动场地大，营养好，空气新，发病率低，用药量少等而风味好，无公害，无药残，绿色有机；水果因肥料有机，土质松软，虫害和用药少而新鲜可口，果味突出，无公害和药残。

（8）减少污染。鸡粪可随时进入土壤发酵并被树根或土壤中虫子分解、吸收，不仅可减少冲洗粪便所需的水分还可减少粪便或粪水滋生蚊、蝇等有害昆虫及其造成的环境污染。

2、不利因素

（1）有季节性。因林地环境易受外界温度、湿度、光照等因素的影响，冬季因环境温度低、光照时间短而降低鸡的生长、生产性能，主要表现为生长缓慢、产蛋率降低、料肉比或料蛋比提高。

（2）有阶段性。因雏鸡抗逆性差和适应性弱而需要较高的环境条件，再加上频繁的免疫和更加困难的抓鸡工作，所以林地饲养雏鸡（3周龄前肉鸡和6周龄前蛋鸡）显得更加不便。

（3）容易中毒。果树下养鸡时因农药喷洒或因鸡食入腐烂水果而中毒，从而降低鸡群生长或生产性能甚至得不偿失，所以接果喷药季节在林下养鸡弊大于利。

（4）寄生虫多。因林地不便于清扫、消毒而使寄生虫的二次感染率和发病率提高，再加上林地湿度大、污物和昆虫多更进一步增大了寄生虫的滋生、繁殖和传播。

（5）传染病多。林下养鸡时因不能有效防止鼠、鸟、虫、兽等野生动物的污染或吸食，从而增大了相关疫病的感染和传播，所以在野生动物和昆虫活跃季节尽量不在林下饲养。

（6）易受伤害。鼠、鸟、虫、兽不仅传播疫病还可通过撕咬、捕杀等直接威胁鸡群健康和生命安全，轻则致残、重则至死；夏季雷电、暴雨和冬季大雪均可造成鸡群相应危害。

（7）免疫较难。林地养鸡免疫时因不宜抓获或因疫苗液易失效或受到污染而漏免或免疫效果降低，尽管免疫时付出了更大的努力仍达不到预期的免疫目的

二、提高蛋鸡养殖效益的措施

1、引进人才

人才是企业在市场经济条件下竞争的基石，也是企业发展的动力，高水平的管理和畜牧兽医技术人才的结合是蛋鸡养殖企业提高经济效益的根本，为此应通提高工资、改善待遇等招收、储备留住人才。

2、选好品种

不同品种的蛋鸡生产成本、死淘率、抗病力产蛋率等不同，为提高蛋鸡养殖企业的经济效益应在生产成本一定的情况下选择死淘率低、抗病力强、蛋料比高、产蛋率高、产蛋高峰期长的优质蛋鸡品种。

3、加强管理

（1）自繁自养。雏鸡成本在生产成本中占一定比重，自繁自养不仅了解雏鸡健康状况、母源抗体水平还能避免运输应激、降低雏鸡成本价格，所以“自繁自养”是提高蛋鸡养殖效益的重要措施。

（2）搞好防疫。“全进全出”基础上每批鸡装栏前和淘汰出栏后应彻底消毒设施、设备、场地等，饲养过程中应严格按照免疫程序和防疫制度规定按时规范搞好相应疫病的预防。

（3）环境控制。根据不同日龄鸡环境要求提供相应的温度、湿度和光照，并通过定时通风换气控制鸡舍内氨气浓度低于10毫升/立方米，并严格加强进场人员的管控和管理，同时防止虫、鸟、鼠、兽的危害。

（4）适当补饲。正常3次/天饲喂模式下冬、夏季因夜长或白天采食量少而使鸡群空腹时间延长，从而降低鸡群免疫力和生产性能，为此应在冬季和夏季分别在夜间“子”时开灯补饲、补饮。

4、改善营养

为提高蛋鸡养殖效益，应为蛋鸡提供能满足相应日龄和用途蛋鸡生理需要的饲料，而且饲料应清洁、卫生并在有效保质期内，过期、变质、发霉或受污染的饲料应销毁或无害化处理后另作他用。

5、生态养殖

随着人们收入的增加和生活水平的提高，生态无公害食品需求越来越大，绿色生态鸡蛋即使价格交规但仍越来越受到青睐，为此可通过控制添加剂和兽药使用生产绿色生态鸡蛋提高养殖效益。

6、延伸产业

养殖蛋鸡基础上向种鸡饲养和种蛋孵化、销售雏鸡以及出栏鸡和商品蛋回收等一条龙式服务，或者在蛋鸡养殖基础上向鸡蛋深加工方面发展，从而进一步提高蛋鸡的养殖效益。

7、及时淘汰

饲养过程中通过随时拣出停产、绝产鸡并淘汰提高鸡群产蛋率和养殖效益，同时在产蛋12～14个月后实施全群淘汰以减少因蛋料比降低而降低经济效益。

（作者单位：大名县畜牧水产局）