由春节想到劝酒文化

杨旭垠

“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”“一两二两漱漱口；三两四两不算酒；五两六两扶墙走；七两八两还在吼”。相信这些经典的劝酒词，在一些觥筹交错的“老司机”看来已是耳熟能详。时值春节将至，亲朋相聚、职场应酬的高峰期又将来临，还是有必要聊聊劝酒文化和法律上的那些事。

在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远，仅《诗经》中就有20多处提到酒。与酒文化一样久远的还有劝酒文化。据史书记载，唐代宴会一般从上午开始，一直持续到黄昏，清朝的宴会甚至持续三五天。一顿饭吃这么长时间，话题必然枯竭，干喝也无趣，于是便发明了各式各样的劝酒技巧。

要知道早在远古时代，酒并不是普通饮料，而是用于祭祀、庆典、战争等隆重场合的奢侈品。周公颁布的《酒诰》明确指出，造酒的目的是为了祭祀天地神灵和列祖列宗，严厉禁止酒会、宴饮，违令者处死。到了三国魏晋时期，中国喝酒风气登峰造极，而劝酒风气更盛。众所周知，张飞喜欢喝酒，更喜欢劝酒，每次召集军官喝酒，都要大家一口闷，谁不喝就打一百军棍。下属曹豹不会喝酒，张飞大怒，竟然抽了他五十鞭子。据《三国志》记载，张绣投降曹操后，曹操很高兴，开宴会请大家喝酒。曹操在前面敬酒，典韦拿着大斧子紧随其后，曹操向谁敬酒，典韦就拿着斧子向谁行礼。那架势的潜台词是：“你喝不喝？不喝爷爷砍了你。”估计换到今天，这么喝的话就怕春节要变清明节。

从劝酒的历史文化脉络来看，中国人对于劝酒有其深刻的政治语境。正如前述，在古代很长一段时间内，酒文化与饮食文化并没有关系，而是与祭祀、庆典等礼仪结合紧密。酒的稀缺性与神秘性，决定了君主利用酒来展示其至高无上的权力，所以不存在劝酒。但随着技术进步与经济的发展，统治集团形成的政治性酒文化才慢慢向社会各阶层自上而下蔓延，变成普通大众的消费品，更是衍生出劝酒现象。但是场合不断变化，劝酒的本质却始终未变，哪怕到了现代商界，劝酒也成为这种政治化液体的衍生物。

除去至亲间的饮酒叙情，无论在政界还是商界，劝酒都有其政治文化内涵，那就是人要时刻守规矩，找准自己的位置，谁可以劝，谁必须喝，这都有讲法。而“规矩”与“礼仪”的背后则是不平等，是专制权威，是人与人之间的差别。所以，在喝酒的过程中，如果有权力、地位不对等的关系，就会有强制性的劝酒或逼酒。对位高的人来说，这是彰显权力的机会，对位置低的人来说，不喝就是不懂规矩，商界也是这个道理。

再深一点，从心理学的角度来看，劝酒文化绝不仅仅是个文化现象，也有具体的心理功能，那就是测试同饮者的服从性和诚意。劝酒者通过观察你是否服从他要你继续饮酒的指令，观察你能不能为了“场面”伤害自己身体，来判断你对其的服从程度；同时还观察被劝者是否能够放下心防和体面，向劝酒者及旁观者展现丑态，因为维系一段关系是需要付出代价的，醉酒就是这种代价。所以政治的背后是文化，文化的背后是心理。

在当代中国，越是靠近政治权力的地方，劝酒文化似乎越盛，反而是经济相对发达的沿海地区，这种风气相对弱一些。如，河南、西安等传统政治中心，以及北京及其周边的东北、山东、河北等省市地区，劝酒、逼酒的风气极为盛行，因为逼酒构成犯罪的都有；江浙岭南一带，劝酒风气相对弱很多。这种现象，也影响到了春节的气氛，以致发生很多不愉快乃至涉法事件。

对此，检察官友情提示，劝酒不要过量，过量可能担责。根据我国法律，醉酒引发意外在这四种情况下要承担相应责任：一是强迫性劝酒，比如用“不喝不够朋友”等语言刺激对方喝酒，或在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为；二是明知对方不能喝酒仍劝其饮酒，比如明知对方身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等；三是未将醉酒者安全护送，如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自身行为时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中；四是酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。所以，春节期间，适量饮酒，适当劝酒，如果搞得倾盆大雨、胡言乱语，那么后悔的还是自己。

举一起比较极端的例子。2009年3月，北京人张某、王某在饮酒后，将喝醉的酒友宋某送至张某租住的院内一未完工的改建房内后离开，导致宋某酒精中毒后冻死。北京市东城区法院以过失致人死亡罪分别判处张某、王某有期徒刑一年，并赔偿死者家属近40万元，真可谓夺命酒局。

借此新春来临之际，也与大家科普下健康又合法的饮酒习惯，共同度过一个欢乐祥和的节日。一是众欢同乐，切忌私语。大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。这样的话，也可以避免一对一的逼酒现象。二是瞄准宾主，把握大局。赴宴时首先要分清主次，不要单纯地为了喝酒而胡喝，饭局的目的是联络感情而非喧宾夺主，一旦失態只会得不偿失。三是语言得当，诙谐幽默。酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，使人无形中对你产生好感。所以，什么时候该说什么话，也会让自己时刻清醒，不沉湎于酒精的刺激。四是劝酒适度，切莫强求。有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，但过分地劝酒，只会将感情完全破坏，正所谓“人生难得几回醉，说是感情不是胃”。

最后福利一套挡酒词供大家春节使用：一两二两也是酒，三两四两手发抖。五两六两心里慌，七两八两要出丑；钟山风雨起苍黄，朋友喝酒别逞强。虎踞龙盘今胜昔，喝酒何必分高低！