读书

《树之生命木之心 天地人卷》

【日】西冈常一 小川三夫 盐野米松合著 | 广西师范大学出版社 | 88元

著名作家盐野米松，对日本师徒3代宫殿木匠持续10年的采访笔录，分为天、地、人3卷。书中不仅呈现出延续了1 300年的日本古建智慧与匠人之魂，而且纪录片式地讲述了一门古老技艺在现代的传承。其中的工匠口诀、师徒制度等亦可为普通读者所借鉴。

【天卷】法隆寺是世界最古老的木构建筑群，支撑其体魄的不仅是木头，还有世世代代致力于法隆寺的工匠们。日本最后的法隆寺宫殿大木匠西冈常一，在盐野米松的挖掘下，忆述自己投入古建筑的一生，从树木的癖性到如何构建匠心，从修复古建筑的经验到世代传承的法隆寺工匠口诀……

【地卷】千百年来，宫殿木匠的技艺是如何一代代传承的？靠的不是数据，也不是文献，而是一双手传递到另一双手中的记忆。西冈常一唯一的徒弟小川三夫，回溯了自己成为宫殿木匠的修炼之路，以及创建要让木匠吃饱饭的宫殿木匠集体“鵤工舍”的历程。他们采取传统古老的“师徒制度”，像对待木材一般，因材施教地培养，直至让手艺长进体内。

【人卷】小川三夫创立的“鵤工舍”聚集了形形色色想要当宫殿木匠的人。来此学徒的年轻人同吃同住同劳动，身体、人格、技艺都慢慢发生着变化。盐野米松对这些学徒进行了纪录片式的采写，20个不同的人生故事，透露出年轻匠人们的梦想与生活、坚持与退缩，还原了一个真实的匠人世界，也由此看到一門继承了千百年的古老技艺如何在新时代传承。

《黄小厨的美好日常》

黄磊 著 | 浦睿文化/湖南文艺出版社 | 48元

走过浙江乌镇的桂花树，在巷尾吃一碗书生羊肉面；在童年的北京，用大白菜和红烧带鱼装点一个冬天的餐桌……每一道美食，都是旧时光里发亮的记忆点。演员黄磊，经过时间，化身黄小厨，分享私家菜谱及食物勾连的情感记忆。在怀旧的回忆中讲述父母烹饪过的佳肴以及成年后自己做给妻子和女儿的那一餐餐饭菜。黄小厨告诉读者：厨房蕴藏幸福，食物带来欢欣，传递着“过得简单但却充实”的生活哲学。

《手艺与禅心：寻找中国匠人之旅》

浅草 著 | 文汇出版社 | 88元

浅草生于上世纪80年代，曾任杂志编辑。3年前，她开始想去看看中国还有哪些手艺人，他们生活和工作的现场是怎样的？她先后去了四川、上海、江苏、浙江、云南、福建、江西等地，身临现场看到了传统手工艺在当今的传承状态，感受到手艺人的静心劳作。她一路听了见了好多故事，记录下各种手艺人的生存状态和生活智慧，以及不同地方的美食和风景。