味蕾的冰爽之旅——冰激凌

味蕾的冰爽之旅
——冰激凌

在夏天，不吃冰激凌怎么行！特别是在有着得天独厚冰激凌资源的新西兰。在这里，每一位冰激凌爱好者对冰激凌的期待和欲望都将一一实现。

新西兰冰激凌以奶味醇厚而闻名于世。新西兰有恬静的空气、和煦的阳光和郁郁葱葱的植被，这些得天独厚的自然环境加上随处可见的天然牧场，共同滋养出了世界上最纯正的奶源，并成为新西兰冰激凌味醇香浓的保证。

新西兰冰激凌的成分天然，口味、质地、香气、形状都非常特别。新西兰冰激凌的原料很讲究，有来自瑞士的新鲜奶油和巧克力、甄选自马达加斯加的香子兰、远赴意大利采撷的坚果……由这些特别的原料制作出的冰激凌味道独特而美味。新西兰的冰激凌品牌种类繁多，从奶油冰激凌、酸奶冰激凌到冰激凌蛋糕应有尽有。

你知道如何品尝冰激凌吗？品尝新西兰冰激凌，有六大步骤。首先是“回温”。当店员从冷冻柜里将冰激凌挖出时，最好在面前摆上约1~2分钟，让冰激凌的味道散发出来，增加整体的风味。接下来观其色泽、质感和造型。冰激凌的风味是来自所有感官的共同作用。然后是“善用汤匙”。挖一小匙冰激凌，将汤匙翻转过来，使冰激凌直接碰触舌尖。经验证明，这是让冰激凌风味直达味蕾的最佳方法。在舌头上含满一层冰激凌，轻舔嘴唇，让多层的味道散发出来，这样就体会到整体的口感。接下来要闭起嘴巴，将冰激凌香味带到鼻子，用嗅觉去感觉它的香味。最后，满足地将一口冰激凌吞到喉咙，就完成了一整套的品尝动作。

冰激凌除了美味以外，还有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效。它含有许多营养成分，如蛋白质、乳糖、钙、维生素C等，是一种令人喜悦的营养食品。

火热的夏天吃不下饭怎么办？别担心，来杯冰激凌吧！别看这只是一杯像果泥一样的食品，却可以为身体提供足够的热量与维他命。如果鼻子经常出血，也不妨吃点冰激凌，因为它还可以收缩血管。