信息化背景下，旅游管理专业实训类课程教学设计研究

庄敏

随着网络的快速发展，课程设计与信息化的结合已成为教学领域研究的重点、热点。本文以高职院校为研究背景，以旅游管理专业作为研究目标，以信息化教学环境为载体，在此基础上构建多种教学媒体，将翻转课堂教学模式引入，最后对高职实训类课程设计进行研究。基于信息化教学的翻转课堂教学模式，不仅极大的提高了学生的积极性、主动性，也改变了教师灌输知识、填鸭式教学的模式，教学效果也有了质的飞跃。

高职学院的实训类课程设计，是高等职业教育教学的基本特征，实训也是实践性教学环节中的重中之重。高职学院办学的目标是大力推进知识型、技能型人才的培养。近几年信息化的蓬勃发展，也让传统的教学模式受到了极大的挑战，尤其是高职院旅游管理专业的学生，凸显出人才与市场需求脱节的现象，比如：学生缺乏服务意识、职业素养不能胜任等。总之高职旅游管理专业的学生在落后的实际操作训练条件下，学生很难模拟出真实的实训场景，因此无法实现真正意义上的实训，导致学生实际操作能力不足的现象屡次出现。为了有效 解决此类问题，信息化背景下高职实训类课程教学设计研究，则被提上议程。

一、信息化教学与翻转课堂

（一）信息化教学环境分析

信息化教学，顾名思义指的是基于信息化背景下，教师利用现代科技手段，诸如：微信公众号、网络平台、QQ群等为载体，尽可能的调动教学媒体，提前备课，让学生主动参与进来，充分发挥学生的积极性、主动性，以达到良好的教学效果为目的。

信息化的发展，网络随处可见，传统的教学环境已经不再适应当前教学的发展，以计算机为主的教学模式逐渐替代传统的传授方式。我们知道，信息化教学具有无可比拟的优势，比如：信息丰富；信息量大；有利于因材施教；能培养学生协作式学习。

信息化教学环境构建的初衷在于培养学生动手、动脑意识，不再是被动的接受知识。如今的教学课堂不再是简单的讲课、授课，而是让教师成为课堂的组织者、帮助者。

（二）翻转课堂教学模式

传统的教学模式是老师在课堂上讲课，布置家庭作业，让学生课后作业。与传统的课堂教学模式不同，在“翻转课堂式教学模式”下，学生课后完成知识的学习，而课堂变成了老师与学生之间和学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、知识的运用等，从而达到更好的教育效果。

旅游专业实训课程的教学视频，一个共同的特点就是短小精悍。通过网络发布的视频，具有暂停、回放等多种功能，可以自我控制，有利于学生的自主学习。使得学生学习的相关环节能够得到实证性的资料，有利于教师真正了解学生。

（三）基于信息化的翻转课堂

翻转课堂在国内逐渐盛行开来，以教师为中心的传统教育理念被颠覆。信息化说的是一种教学环境，而翻转课堂是一种教学模式，两者的有效结合，能够改变单一的传统教学方式。信息化为翻转课堂提供了优越的教学环境，起到了支撑作用。而翻转课堂是对信息化教学环境的一种回馈，达到教学的初衷。基于信息化的翻转课堂，能够有效的提高教师信息化教学模式，能够借助信息化技术，将教学知识传授，让学生学有所长。极大地丰富了实训教学效率，让信息化资源得到了较好的利用与整合。也能较好的改变学生在课堂上注意力不集中、能动性差的现状。

（四）基于信息化翻转课堂的价值

1.有利于去除实训课程的枯燥乏味。高职院校的实训课程，少则一周，多则2-3周，容易导致学生的学习厌倦。因此翻转课堂能有效的去除实训课程的乏味，教师在实训的过程中，不定时的发布一些教学视频、微课等，通过留言板或者评论区与学生互动交流，可以更好的提高学生的学习兴趣，有效改善学生的学习效果。

2.有利于重构师生的和谐关系。实训课程的设计，加强了学生与教师的互动，通过信息化载体的运用，学生能够自由发言，提出问题，也让本就紧张的师生关系得到有效缓解，学生不再对学习产生倦怠。在此过程中教师随时捕捉各小组的探究动态并及时给予指导。在翻转课堂中，教师逐渐成为与学生互动交流的亲切伙伴，有利于建构和谐的师生关系。实训教学设计是高职学院重要的课程体系，也关系到学生技能素质的培养，因此翻转课堂的实施具有长远的意义。

二、构建信息化教学环境

（一）网络学习平台的构建

学习是需要老师与学生共同参与的过程。对学生来说，学习的积极性主要来源于他们对学习的兴趣，需要增强学生自主学习的能力等。对老师来说，需要及时了解学生学习状况，与学生能及时沟通指导。

为了满足学生和老师在学习过程中的需求，高职学院应进行网络学习平台的构建。该平台学生可以通过自己的学生学号和自己设置的密码登陆并进行自主性学习，老师可以通过自己的教师账号登陆，将需教授的课程相关资料、课件等进行上传，以便于学生进行自主学习，教师也可以与学生通过相互留言的方进行沟通交流。比如：课堂派网络APP平台，能让教师快速发布作业、在线批阅等。并且该网络教学平台从课程的设置、课程的内容、课程训练、教师与学生的互动交流等多方面进行了实训课程设置。具有可以帮助学生进一步的了解老师的教学内容、方法、教学的课件、教材等方面，也可以实现学生对教师的评价，与老师也可以实现面对面互动等功能。

（二）微信公众平台的搭建

由腾讯公司开发的一款软件——微信，已经成为个人或组织的全新服务平台。微信公众号由于其功能强大、交互性能优越，不受图片、语音、视频等大容量信息的限制，已经在学生群体中推广。

高职院校学生人手一部手机，微信已经成为他们生活中不可或缺的一部分，也是學生与学生之间、学生与教师之间沟通的桥梁。看微信、聊微信，每天刷朋友圈、看公众号，成为高职学生的一道“家常菜”。除此之外，高职院校目前将Wifi覆盖全院，随时随地能接触到网络，而且Wifi账号及密码是学生的学号，因此学生可以随时在线观看教学视频以及与教师互动，增强了学生移动学习的习惯。

微信公众号最大的优点是注重与关注者的交流，在公众号上面，教师可以发布教学的目标、课程的疑难点，让学生在平时看微信的过程中，已经潜移默化的接受到了课堂知识，最后教师在微信平台上发布检测小试卷，加入一些动态的图片、视频，学生随时检测自己的学习效果。

（三）模拟教学软件的引入

面對实训课程的学习，网络平台的构建是不能实现学生与教师进行实体训练的需求。但对于学生能够进行实验操作的要求，则存在实验器材短缺，时间紧张，教师与学生沟通不便等问题。为了避免教师教学过程中出现困难，高职学院应引入模拟教学软件。比如：针对旅游管理专业的学生，教学软件可以模拟酒店的实际环境，学生可以通过电脑操控，按照步骤进行相关的服务对接以及实践知识的学习。这样既可以实现学生随时登录实训，也可以有效规避实训场地限制等现象。并且大大的提高了学生的自主学习能动性，增加了学生的动手能力，增强了学生对实训课程的兴趣。对于老师来说，仿真软件则在教学过程发挥了重要的辅助作用，实现了教师与学生进行及时交流，大大的提高了教师教学质量和教学效率。

三、信息化背景下旅游管理专业实训类课程教学设计

（一）课前充分准备、整理

对于实训课程的教学过程中则存在大量的实训资源，比如：教师实训内容、实训的要求、教学计划和时间安排，指导教师还会有一些网络课程教学地址等，对于这些资源教师可以通过群共享、微信公众号、网络平台等形式将教学资源进行整合。让学生随时随地的学习、不限时间和地点进行观看。同时学生为了检测自己的学习效果如何，可以进入闯关试题进行试题测验或作业，遇到不懂的可以在网上给老师留言进行交流。

（二）课上积极组织、引导

从教师的角度，实训课程需要提出一些有创新意义的观点；从学生的角度，学生需要根据教师提供的简短视频，提出一些问题，真正实现教学知识的外化于行，内化于心。

对于实训课程活动，为了增强学生的自主学习能动性，增加学生和老师的互动性，现阶段出现了翻转课堂的教学模式，学生通过发表自己对课程的理解和观点，让老师进行一定的知识补充，这样可以实现老师和学生进行零距离的交流，教师也可以及时的解决学生在学习过程中出现的疑惑，为学生在遇到疑惑时互相交流提供网络社交媒体。对于实训课程，学生则需要自己利用在课上所学的知识，进行实验操作和模拟仿真实验训练，课堂上的活动则实现了教师对学生操作过程中出现的问题进行纠正。

（三）课后及时巩固、消化

学生在进行某课程的自主学习和教师教授的过程后，为了让自己能够牢固的掌握所学知识，课后巩固是十分重要的，学生则需要在自己的课余时间进行课程复习，需要做一些课后习题，对老师的教学课件及时进行整理。

实训课程的内容较多，为了实现对知识的巩固，更好的了解、掌握旅游管理专业的相关技能，增加学生对实训过程的熟练度，则需要学生自己在课后对实训课程进行及时复习，对所学知识进行整理和总结。学生也需要及时的完成教师安排的课后习题训练，在完成习题过程中的问题，则可以通过网络教学平台采用文字和语音、视频留言的方式及时与老师进行交流和沟通。

要突出实践性教学，高职学院还需要在实习实训方面充分发挥优势，在信息化背景下，立足翻转课堂教学模式，在教学安排中，需要充分认识到实践教学的重要作用，通过实训等重要方式。培养学生的学习能力以及良好的职业操守，在实践教学中，主动适应社会发展的需要。

（作者单位：江阴职业技术学院）