旅游英语口语教学模式初探

廖继红+吴训友

【摘 要】随着我国现代社会以及经济实力的发展，我国的旅游业也有了很大的进步。因为旅游产业所涉及的范围日益广阔，现代社会对旅游从业人员的英语口语水平也提出了更高的要求。为了可以使高校旅游英语专业学生的口语水平得到有效提升，充分利用口语课堂这个口语交际的重要场所，在“交际能力”这个概念的辅助下，通过已有的教学经验探索出科学的旅游英语口语教学模式。本文简要介绍了交互式口语教学模式、情景学习法等多种教学方式，以供各位学习参考。

【关键词】旅游英语；口语；教学模式

引言

随着现代社会的飞速进步，旅游产业现今已经成为了全球经济当中规模最大且最有发展前景的产业之一。其在城市的经济发展中的作用和产业地位都在不断提升，不仅扩大了内需，拉动了就业，也使文化环境有了很大的改善。在与国际接轨之后，我国的旅游业开始逐渐迈出国门，社会对大学毕业生的英语水平也提出了更高的要求。而传统的口语教学模式对教师和学生主观能动性的发挥产生了严重阻碍，难以提升旅游英语专业学生的口语交际水平。本次研究，笔者在前人研究的基础上初步探讨了几种旅游英语的口语教学模式。

一、情景学习法

（1）创建情景，进行模拟演练

在旅游英语口语的教学过程当中，教师可以模拟出旅行社，接团等多种多样的情景激发学生的学习积极性，在让学生积极参与活动的同时，提升其口语交际能力。

比如，教师可以创建机场接机的教学情景，利用多媒体技术进行辅助教学，将机场迎侯的图片展现给学生，把导游在机场等候旅客的氛围营造出来。之后再将全班学生分成若干个小组，每个小组分别选出导游和游客的扮演者。然后让每个小组的成员进行模拟演练，将导游应当如何接待游客办理相关手续的场景展现出来。这样不仅可以让英语课堂的气氛更加活跃，还可以提升学生的综合实践能力。除此之外，教师还可以让教学情景更加丰富多彩，细分导游与游客的相处情景，可将其分为酒店入住、机场接机以及餐厅点餐等。在此环节之中，可以减少分组，增加相关人员。比如服务生、酒店前台以及餐厅经理等等，每个人的角色可以轮流变动。在就餐环节，扮演导游的学生可以介绍中西方菜肴的食用方法。最后，教师可以对学生在活动环节中出现的问题进行点评和纠正。在充分发挥学生主观能动性的同时，提升其口语水平[1]。

（2）利用实物以及实景来创设情景学习活动

在学习过程中，利用实景、实物创设情景，可以有效提升情景教学的效果。教师在条件许可的情况下，可以借助导游证、海关登记表、导游随身物品以及登记牌等物品，不仅可以提升情景学习活动的趣味性，还可以巩固已经学过的知识。除此之外，教师还能够让学生制作一些和旅游相关的物品，从而激发学生学习的积极性，让课堂的气氛更加活跃。

二、交互学习法

交互式学习法要求师生双方都具备交流的兴趣，注意力集中于接受或者表达双方感兴趣的信息。其主要包括交互式讨论、专题报告以及改进型理论灌输这三种教学形式。

（1）平台设立

按照同学们的意愿，将全班同学分为若干个小组，大约每组六人。并且要注意男女的搭配，将性格不同的学生分配在一组，形成互补趋势。每组选取一名组长，辅助教师完成本组织的一系列活动。此外，还需要保障组员分工合作、互帮互助、轮流发言、机会均等。一旦分配好组织之后，不要随意进行变动，要保持相对的稳定。分组不仅仅有利于顺利展开口语教学，还可以缓解学生们的紧张情绪，取长补短，让英语学习环境更加自然真实。

（2）课前活动

作为一堂课的起点，课前活动是对学生课下活动的鼓励。就课前演讲而言，每次课前将几个与旅游相关的话题留给学生，要求其在课后做好准备，然后在下一次的课前进行研究。其他的活动的安排，可以具体根据学生的英语水平而决定，教师进行灵活掌握。可以安排形式丰富的内容，例如答记者问、模拟酒店、旅行社对话以及个人陈述等等。为了让学生的活动更加方便，最好以寝室为单位排练短剧，每个宿舍轮流进行汇报表演。实践表明，各种课前活动不仅有利于巩固学生的知识，还可以促进同学之间的团队合作，将学生各个方面的潜能发挥出来，让其对旅行社的职业生涯能够有更加深入的了解。并且将口语真正地融入于生活之中，提升口语交际能力[2]。

（3）点评

该环节的主体是教师，但有时也可以让学生进行点评。在对学生的汇报工作进行评价的同时要遵循“多鼓励、少批评”的基本原则，给予学生具体的、肯定的评价，并为其指明努力的具体方向。对于普遍出现的问题，应当强调学生多加注意。总而言之，点评的宗旨在于引导学生取长补短，促进自我的提升[3]。

案例分析

以笔者所在学校的旅游英语专业为例，英语口语课两节连上，每节课45分钟，共90分钟。

（1）教师角色

在口语课堂上，教师应当根据学生的具体需要，对教学的内容与方法做出相应的调整，将大部分的时间留给学生，让他们进行全方位的交流。教师应充当学生学习的鼓励者，学习任务的设计者以及课堂活动的组织者，并且对学生的学习过程进行监督，对有误的地方给予善意的提示。

（2）建立学生档案和科学的评价体系

为了对学生进行全面了解和更好的管理，需要将学生个人档案建立起来。评价体系则应当以形成性评价和综合性评价相结合的形式出现。在教学过程之中，以形成性评价为主，提升学生对口语的兴趣。期末考试则以终结性评价为主，着重检验学生的语言使用能力。

三、任务型教学法

任务型教学指的是，教师和学生在课堂教学的过程中共同完成某些任务，使学生的英语学习能够更加自然，扩充词汇量。

（1）口语前阶段

在口语前阶段，教师需要布置一些口语任务，提升学生学生口语的积极性，理解练习的目的。比方说，在练习带领游客游览庐山过程之中所要用到的口语时，教师需要介绍相关的背景知识以及一些常用口语的表达方式，对本地区的地方特色、地理环境以及著名人物事件等进行简要介绍，帮助学生祛除语言上的阻碍，即把在口语训练过程中可能遇见的词汇和短语传授给学生，让其能够顺利完成活动。

（2）口语活动阶段

在此阶段，先将学生分成若干个小组，然后进行口语联系，教师扮演着监督员、指导员以及协调员的角色，突出口语活动中学生的主体地位。然后再在这些小组当中，抽出几个小组进行表演，没有抽到的小组成员则需要仔细观看、聆听，取长补短。最后选出口语练习最为优秀的小组。让每个小组都有被抽到的机会，实现全员参与，从而激发每一位学生练习口语的积极性。

（3）口语后阶段

在口语后阶段的主要任务是帮助学生对所学内容进行巩固，可以将庐山的英语导游词，通过多媒体的形式，展现给学生看，让学生可以从中学习到更加正宗的英语表达方式。除此之外，教师还需要对学生的学习态度、课堂表现、合作精神以及参与积极性做出评价，让学生在得到鼓励和表扬之后，产生前所未有的信心和成就感，进一步提升学习的积极性。语言形式是此阶段的活动重点，可以帮助学生巩固基本的语言点[4]。

总之，每种教学方法各有千秋，互有长短，只有合理安排综合应用，才能充分发挥各种教学法的优势，切实提高学生英语口语水平。

参考文献：

[1] 刘霞光.高校旅游英语任务型教学模式实证研究[J].内蒙古师范大学学报（教育科学版），2013，26（11）：105-107.

[2] 杨伟萍.情景学习法在旅游英语口语教学中的运用[J].校园英语（下旬），2016，（7）：62-62.

[3] 姚小飞.网络环境下任务型教学模式再论——以《旅游英语口语》课程教学为例[J].读写算（教研版），2012，（21）：23-24.

[4] 关宜.TBI主题教学模式在高职旅游英语口语教学中的应用[J].科技信息，2012，（31）：329.