基于美学思想的名茶包装思路设计分析

2017-02-04张琰

福建茶叶 2017年7期

关键词：名茶美学茶叶

张琰

（河南广播电视大学，河南郑州 450000）

基于美学思想的名茶包装思路设计分析

张琰

（河南广播电视大学，河南郑州 450000）

茶叶起源于中国，最早发现的茶叶实物是在古代中国的西南云贵川地区。从那时起，茶叶逐渐地传遍中国，走向世界，被无数人所喜爱，到今天已经和咖啡、可可并列为世界三大非酒精饮料。中国地大物博，幅员辽阔，茶叶的种类更加众多，从十大名茶到山间的无名野茶都属于茶叶种类数不胜数。如何把茶叶更好地推向市场，让广大消费者喜爱，除了茶叶本身的质量和口味，包装同样重要。美学思想是指导人们欣赏美、发现美、创造美的重要哲学思想，如何利用美学思想开发制造美丽的名茶包装是本文的主要研究方向。而这个研究不仅是学术上的，也对于实际应用和批量商业化生产有重要意义。

茶叶；包装；美学；艺术

1 茶叶的推广与营销

1.1 茶叶的营销历史

茶叶拥有悠久绚烂的历史，相传最早是神农发现的，最初被视为药品，随着逐步地发展，慢慢变成了一种健康饮品。中国地大物博，茶叶的种类也是各有不同，基本上每个省都有自己的代表茶种，有的地方甚至有两三种，例如西湖的龙井，信阳的毛峰，云南的普洱，武夷山的大红袍等等。如何把自己的茶叶推广出去，销售得更好，被更多的人接受，这成为了很多茶农和茶商所面对的问题。事实上从历史的古籍和故事中，就能分析出很多当时人的营销方式，从中窥探到古代人的智慧，让现代人深深折服，值得现代人加以学习。茶文化最开始产生于文人墨客之间，他们呼朋引伴，一起饮茶品茶鉴茶，欣赏茶道表演，为茶挥毫泼墨，著书写词。这一方面是因为茶的清香凛冽吸引了他们，茶的精神内涵引起了他们的思想共鸣；另一方面事实上背后也有着商人们的推波助澜，有着金钱的力量，很多做茶叶生意的商人会投入大量的资金组织茶社，举办品茶写诗游园活动，提供资金对优秀作品的作者奖励。

1.2 茶叶的营销方式

商人们的茶叶营销方式有很多种，其中最重要的就是制造声誉，打出名声和品牌。我们都知道西湖龙井是贡茶，也就是在古代专门给皇上喝的茶，事实上贡品基本上是一种亏本的买卖，皇宫里只给一点的钱，还要经过各种官吏和采买太监的层层盘剥，能拿到商人们手里的钱寥寥无几，但是想要成为贡品，却要付出很多，要收买各种官员太监，甚至是皇上。这又是为什么呢？事实上这其中透露着中国人最早的朴素的品牌价值观，皇上是至高无上的，那么皇上用的东西肯定也是最好的，“贡品”两个字就相当于是品牌认证，那么自然也就是千金难求了。

来到了二十一世纪，信息化社会高速发展，广告业也大踏步前进，商人们做广告的手段也更加炉火纯青。从直接的广告，比如电视、电影、报纸、书籍，大量的宣传；到间接的广告，各种评选，中国十大名茶，中国茶叶原产地评比，中国制茶大师，中国八大非物质文化遗产茶叶，连篇累牍，层出不穷；再到各种宣传软文，于润物细无声之间宣传了自己品牌茶叶的“好”，引导人们的生活方式。这些手段可能带给人们一些审美疲劳，但是更多的起到了正面的作用，促进了茶文化和茶产业的发展，吸引了更多的人买茶喝茶品茶。

1.3 茶叶的推广

茶叶在被发现之初，仅仅是被一小部分人食用，而随着人们对于茶叶了解的深入以及人工种植的规模化，茶文化被广泛接受，人们也就接受了茶叶并且对茶叶产生了喜爱。自汉唐以来，中国一直是亚洲最强大的国家，引领着周边国家的生活方式和文化潮流。随着陆地丝绸之路和海上丝绸之路的产生，茶叶被销售到了周边各国，又经过转运去往了世界各地。茶叶贸易为中国换了大量的牛羊、毛毯、金银等物资，而茶叶商人也因此大赚特赚，古代中国和很多国家签订的互市协定中，茶叶都是必不可少的物资，甚至在蒙古人征战的过程中，茶叶是重要的战略物资，同马匹食物一样重要。在鸦片战争时期，之所以英国会对中国发动鸦片战争的重要原因就是他们发现英国人买茶叶所花费的金钱远大于中国人买各种英国制品的钱，大量的白银从英国流入中国，这使得英国人悍然开始了对中国销售鸦片，到这也从侧面证明了中国茶叶推广的成功。在当今社会，人们越来越强调健康，茶叶这种健康饮品更被人们所喜爱，上到各国王室政要，下到普通百姓，都越来越离不开茶。

2 美学的研究

2.1 美学起源

美学最早诞生于十七世纪，是哲学思想发展而来的一个分支，关于哲学的定义并没有一个统一的标准，各个国家各个不同的美学家都有自己的定义和标准。但是有一些问题上是一致的，那就是美学主要是针对人类所认为的美好事物、美好艺术为研究对象的，研究的目的是为了研究人类内心对美好的向往和判断，在此基础上创造美好的事物和艺术，使得人们能够更好的享受美好。

在人类生活的早期人类就已经有了对美的追求，人们会在自己使用的工具上描绘上美丽的花纹，会在餐具器物上画上飞禽走兽，也会给各种兽骨和贝壳等物件上涂上美丽的颜色佩戴在身上。从现在发掘的各种文物中也可以发现各种壁画、图腾和建筑，这都是原始社会对美的追求。当人类走入了封建社会，对美的追求更进一步，他们开始穿上美丽多样的服饰，开始建造更为美丽舒适的房屋，挥毫留下美丽的图画和书法。人类进入近代社会以来，对美了有了更多的认知，创造了无数美好事物和艺术，也诞生了美学这专门研究美的学科。

2.2 茶的美学思想探究

茶道一直以来都被认为是一件雅事，既然是雅事，那么一定应该是美好的，所以和茶相关的一切都要追求符合一个美字。首先从种茶开始，要讲究茶种和土壤的配合，阳光雨露都要合适，才能生长出最优秀的茶；采茶最好是在清明前后，在清晨时候采下的茶才可能是口感最好的茶；采制后的茶形态以卷曲细长如针为最优选择；盛装茶的容器当以精美没有异味的器皿，能够避免环境对茶的影响为最佳；冲泡茶的水以山间清泉最为美味，当取清晨最鲜泉水，切不可用隔夜之水；冲泡分茶过程要注重动作举止的优美，还要避免异味的掺入，确保茶水的原滋原味；饮茶不可鲸吞牛饮，要细细品尝，每一泡都可得到不同的感受。整个茶道的过程，从种植一直到入口品尝，每一个环节和步骤都充满了美好，都符合对茶道美学的追求，这就茶的美学思想基础。

3 美学思想在名茶包装中的指导与应用

中国古代有一个故事叫做“买椟还珠”，讲的是一个商人为了卖出自己的夜明珠，精心打造了一个美丽的盒子来包装这颗夜明珠，很快就被人相中了，可是买者打开盒子却把夜明珠退了回来，原来他喜欢的是这个盒子，以为夜明珠是商人落在盒子里的，这个故事听起来很好笑，可是它却说明了包装的重要性。

中国名茶众多，可以被人们马上想起的就有龙井、毛峰、大红袍、普洱茶等等品种，我们在各种茶叶专卖店和超市里都可以随时见到它们的身影。无一例外的是这些茶叶都有着很大的包装，小小的二两茶叶，有着巨大的盒子。有的包装让人觉得赏心悦目，配合里面的茶叶，让人马上就想把它带回家，而有的茶叶的包装，确实投入了很多的成本，可是却没有使人产生购买的欲望，这是因为茶叶的包装缺乏对美学的研究。为包装名茶而研究美学思想主要的目的是把人类觉得最真、最善、最美的东西融入到创作和设计中去，人为地创造美丽的包装，使消费者和使用者被这种美而打动，达到吸引购买和使用的目的。

我们都知道，美学是一种哲学思想，每一种流派甚至每一个美学家对美的判断和标准都是不一样的，但是作为名茶产品的包装，它首要的目的是促进名茶产品的销售和推广，所以我们在美学思想的应用中应该有所选择和取舍，尽量选取广大消费者所喜爱的思想和方法，这需要对美学足够的了解和充分的市场调研。茶叶作为一种健康的饮品，也作为一种具有文化内涵的饮品，在根据美学思想进行包装设计的时候，就需要考虑茶的这些特质，包装既要显得上档次，还要具有清淡、文雅以及卓尔不凡的特质。“包装”，我们从字面上来理解，首先是为了把东西包起来，与其他东西隔绝开，然后是为了把东西更好地装饰好，根据我们的习惯，重要的东西往往喜欢放在后面，所以显然装饰是包装的主要目的。

对于名茶的包装设计，我们要考虑不同茶种的受众，每种茶都有她独特的口味，都有不同的人群会喜欢她，所以我们在设计包装的时候一定要考虑到爱好这种名茶的人群对美的判定。例如外国人很多时候单纯把茶作为一种用来喝的产品，和矿泉水或者咖啡没有区别，简单方便适当就好，而国人对茶往往寄托了更多的感情，那么包装就不能等闲视之了。在包装的时候我们还需要考虑购买者的实际用途，因为很多时候消费者购买名茶并不仅仅是为了自己饮用，很多时候名茶更多的是一种馈赠佳品，这个时候我们的包装就应该考虑美学上的奢华感，使得购买者和收到礼物的使用者有一种高档的感觉，或者是拥有美学上的艺术感和文化感，这时候的包装往往起到了比名茶本身更重要的作用。