进口食品预包装标签使用现状及应对策略探讨

陈杰+麦巧冰+李枘枝

摘 要：由于国人对于进口食品盲目认同而导致其忽视食品预包装的合理性，这也是我国进口食品预包装存在问题的一大原因。尤其是在标签的使用上，不规范、不正确的标签到处可见。要确保进口食品安全，就要发挥我国食品安全法对于进口食品包装标签的监督作用，加大对进口食品预包装标签的检查，使其规范化。

关键词：进口食品；食品包装；食品标签；对策

中图分类号：F74

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2016.29.025

进口食品的安全存在极大的隐患。食品监督部门应加强对进口食品的监管，改变国民态度。在包装标签上，要确保其全面性、准确性和规范性，保证我国民众饮食安全。

1 进口预包装食品标签使用现状

1.1 无中文标签

我国食品安全法明确规定，进口食品要具备中文标签，并且要符合我国法律相关规定。电子商务时代，海外代购风行一时，与此同时大量的无标签、不合格食品流入国内。电子商务行业发展初期，无法获得食品预包装的中文标签，加上国人对于进口产品的错误认识，将带有中文的产品视为伪食口产品，而恰恰相反，无中文标签的食品才是渠道不正规甚至是不合格的产品。企业为了迎合消费者的这一错误认识，甚至存在不贴中文标签的现象。另外，随着我国食品安全法的进一步完善，自2015年7月起，所有进口食品均需贴有中文标识，海关将加大对这一过程的监督。尤其是针对进口数量庞大的医疗用品及婴幼儿产品，不仅要具有中文标识，还要遵守特殊的膳食标准。

1.2 进口产品预包装中文标签不规范

部分进口食品还是贴有中文标签，但在规范性上存在欠缺。在众多进口食品标签的设计上，违背了中国食品安全法，在宣传语言上、成分的宣传上存在不全面、甚至是虚假信息的成分。

首先，在宣传用语上，我国食品安全相关法规明确规定，用于婴儿、孕妇等特殊食品不具备疾病治疗功能，因此不能涉及疾病的预防和治疗等内容，并且要对食品配方中各元素的含量进行详细指出。关于食品添加剂的部分，具有添加剂的产品要明确说明。但数据显示，大量的进口食品对于可加入适量添加剂的产品并未详细标明含量和影响。这与其生产过程有直接关系，缺乏对生产过程的监管，国人盲目的认为进口产品质量好，一些企业家的利益心是导致中文标签不规范的系列原因，而这些导致的结果就是中国的进口食品质量堪忧。

其次，营养成分表标注不规范。食品的营养是消费者重点关注的对象，而我国食品法规定，除了特定的具有豁免权的产品外，其他食品预包装必须带有营养成分标签，并且要真实反应食品的营养成分。在进口食品中不规范的营养标签大量存在，并且主要集中在一些不易发现的细节上，比如格式不正确、单位存在分歧或者营养成分的形式不规范等。如果某食品是以“份”来进行营养标注，则标签上要表明具体的食品的量，但多数进口食品标签缺少这一项。这样与国内食品相比，就很难判断出所需营养成分含量。很多进口食品标签还存在排列顺序不对的问题，对营养成分的“0”界限值的关注明显不足，影响了产品的真实性。

2 进口食品预包装标签使用问题解决对策

2.1 加强进口食品标签的监督检验

进口食品多为奶粉等婴幼儿食品，涉及民众安全。要确保进口食品的安全，首先要对其生产环节进行探究，制定并完善食品安全法，要求进口食品厂商必须按照标准进行生产，在标签的使用上，明确表明食品营养成分的名称、含量等基本信息。并且确保标识顺序，注意标识细节，监督部门要行使自己的权利杜宇标签存在不合理的产品可拒绝进口。另外，还要对食品标签的重要性，尤其是中文标签的重要性进行宣传，改变以往国人对于国外产品的认识，注重标签的规范性。

2.2 发挥行业协会督促作用

行业协会对于进口食品标签规范性的认识要深刻，并在培训中让更多的企业和个人了解预包装食品的中文标签该如何表达、组织进行进口食品标签的监测和排查，及时发现已经进口但不合格的产品并进行处理。行业监督作用是食品安全得到保证的基础。职业化的管理才能体现出管理的针对性和直接性。通过协会的作用还可以确保检验人员素质的提高，切实的改变进口食品包装标签上的问题。

2.3 强化国有产品的包装标签设计

要确保食品安全，核心问题是解决民众的购物理念问题。对生产商而言，应强化产品包装设计。在国内很多食品的成分标识存在虚假成分，并且成本高。通过强化我国产品的包装标签，提高国内产品的质量，减少不必要的进口。在对进口产品的监督上，政府不可能面面俱到。所以消费者要具有一定的辨别意识，要购买具有明确中文标签的进口产品。对产品的细节上多个方面，使进口产品的标签设计逐渐趋于合理。

3 总结

食品安全涉及民众的安全，必须要加强监督力度。尤其是对进口产品，由于缺少中文标签或者标识不规范，都将影响消费者对于进口食品质量上的判断，食品安全堪忧。在我国大量的进口食品中，食品标签中存在的问题是主要问题，要求监管人员根据我国相关食品法，严格对其进行监管。

参考文献

[1]黄丹.进口预包装食品标签中存在的问题及对策建议[J].安徽农学通报，2015，（19）.

[2]杨明月，黄锐，庞源.预包装食品标签常见问题及规范措施[J].食品与发酵科技，2015，（5）.