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沪上2017年首批本土大闸蟹成功“出海”检验检疫严把质量关

2017-02-03

水产养殖 2017年11期
关键词:出海大闸蟹检疫局

2017年10月12日凌晨,上海黄浦江大闸蟹养殖场负责人毛鑫志提着大桶,手拿网兜,来到小昆山镇边上的备案登记的二号塘里“挑蟹”。

记者获悉,为了保障出口大闸蟹产品质量安全,松江检验检疫局加强大闸蟹出口前安全风险监控工作,对辖区内所有注册养殖基地提前采样送实验室检测,并采取养殖地“备案登记制”,检验全部合格后方可出口。

大闸蟹养殖场负责人毛鑫志告诉记者,2017年还不是一个“开门红”,因为还没到大闸蟹真正肥美的时候,但是没有办法,市场已经等不及了。就这样,2017年上海本土的大闸蟹被“请”上了岸,经过层层选拔和检验检疫,于当晚的飞机到达了日本客户的餐桌。首批大闸蟹并不多,个头也不大,一共0.7 t。

据悉,松江检验检疫局针对大闸蟹出口,从年初就开始着手对养殖场进行监管:针对苗种和水质进行抽样检测,保证苗种不含有孔雀石绿和结晶紫等违禁药品,水质符合渔业水质标准,关注养殖场环境的变化;严格确定备案塘的面积,核算产量,有效防止后期虚报产量和换货情况的发生。同时,开展抗生素、重金属、微生物和白斑综合征等60个项目的残留监控工作,在保证检测结果都能符合标准要求才允许出口。

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