霉菌毒素的危害和防治措施

章志恒

（天津市静海区行政审批局农业水务科天津静海301600）

霉菌毒素的危害和防治措施

章志恒

（天津市静海区行政审批局农业水务科天津静海301600）

霉菌毒素是一种存在于饲料和原料中的抗营养因子，是毒素很强的霉菌次生代谢物。在饲料的加工、运输和储存过程中产生霉菌毒素。流感、新城疫、霉菌毒素是目前威胁家禽健康的三大杀手。

1 危害

霉菌毒素在湿热的天气条件下更容易滋生，所以夏季也是霉菌比较猖狂的季节。霉菌毒素一旦被机体感染后，对肝脏、肾脏、腺胃、肠道以及机体的免疫力都会造成很严重的影响，对蛋鸡生产性能影响极大。

霉菌毒素能引起肝细胞变性、坏死、肝小管增生等。若肝脏受损，则胆汁分泌受阻，肝气横逆反胃，消化系统功能就会降低，从而导致消化不良，呈现腹泻症状。霉菌毒素还可以引起肾小管变性、坏死，从而造成粪便稀薄，呈现腹泻症状。

众所周知，最近几年鸡得腺胃炎、肌胃炎特别多，其实很多时候都是由霉菌感染引起的。尤其在夏天，鸡群出现拉稀，很多人最直接的就会按照肠炎来治疗，不考虑别的原因，这样的结果就是用了药物没有任何效果；还有就是腺胃炎，只要一看到鸡群感染腺胃炎了，就会大量地去投抗病毒药和治疗腺胃炎的药，没有效果就再换一种药物接着用，由于没有对症下药，鸡群的状态是越用药越差劲。当鸡群出现以上症状的时候，一定要首先考虑有没有霉菌感染，排除了霉菌感染后再去考虑别的原因。

2 应对措施

2.1 抓源头。严把原料关，坚决不用霉菌毒素超标的玉米等原料。

2.2 定期清理水线。水线里也是特别容易滋生霉菌毒素的。用冀农药业(集团)生产的益肠素，有效地清理水线，使水线里水的酸碱度偏酸，这样霉菌便不容易生成，更不要说霉菌毒素了。

2.3 添加脱霉的药物。需要注意的是吸附性的脱霉剂不能长期添加，在添加药物的同时一定要切断所有霉菌感染的环节，切断霉菌感染的源头很关键，在这里推荐使用冀农药业(集团)生产的生长快乐，它能有效阻止霉菌毒素的产生。