果树盆景的造型艺术

刘 岩，梁馨元，聂师豫，滕云龙

（1.吉林农业大学园艺学院；2.吉林农业大学农学院，吉林长春130118）

果树盆景的造型艺术

刘 岩1，梁馨元2，聂师豫1，滕云龙1

（1.吉林农业大学园艺学院；2.吉林农业大学农学院，吉林长春130118）

本文阐述了果树盆景的由来、发展现状、前景及种植方法，并主要分析了果树盆景受人喜爱的原因。

果树盆景；发展；前景分析；艺术体现；种植方法

使用各种不同材料，例如山石、树木、花卉等，合理搭配，利用不同的艺术表现手法，使其在盆中展现美丽景色，便是人们所说的盆景。将各种果树与其他装饰材料结合在一起，经过艺术加工，合理的设计，构成果树盆景，其重点体现了果树的观赏性和可行性。

1 果树盆景的发展

由于果树品种的选择常局限于一些自花结果的品种，培育造型技术也依赖于观叶类盆景，同时受到技术的限制，因而长期以来并未取得长足发展。1970年，江苏省徐州市园林局张尊中采用了结果枝嫁接方法、果树栽培技术和盆景技术研究苹果和梨盆景，是果树盆景的“先行者”；1980年，河北农业大学的科研人员将其生产技术理论化和系统化，使现代果树栽培技术与传统盆景造型技术相结合，果树盆景才真正快速发展起来，使果树盆景逐渐成为家庭中的美好景观。

2 果树盆景的前景分析

随着消费及生活水平的提高，人们更注重精神生活的提升，而果树盆景不仅在公众场合可以见到，而且已经进入千家万户，备受人们青睐。据调查，2001年以来果树盆景生产不足，市场差距大，销售同比增长15%，价格也逐年上涨，约在20%左右。盆景产业的成长是一个朝阳产业，具有巨大的社会潜力和广阔的市场前景。

2.1 果树盆景是一种高附加值产品，是农村种植业结构调整的发展方向

果树盆景的成本低，但加工后具有较高的附加值。例如来自北京某花卉市场的调查，苹果盆景高90厘米左右的市场价格为3.5万元，60厘米左右的“新红星”苹果盆景市场售价为3500元。一般果树盆景在国内市场价格为200～800元，而从日本的同类品种运送到中国台湾地区、新加坡的到站价格达到2000元。我国的劳动成本低，盆景出口具有极大的价格优势。

2.2 果树盆景已成为一种新的生活方式

果树盆景用于装饰环境，改善生活空间，作为装饰艺术，其满足人们对美好环境的追求与回归自然的心理需求，可以放置在房子的阳台上，也可以随时采摘和品尝自己生产的新鲜水果，人们足不出户便能享受到田园的无限风光。

3 果树盆景的艺术表现

3.1 意境之美

其是盆景艺术的自然与生命的结合，是盆景的最高境界，是思想与情感的融合，这种艺术状态可以唤起人们对理想和意志的欣赏，并具有强烈的感染力，使人们不仅能看到风景，还能产生丰富的联想，享受户外情景。

3.2 艺术之美

在果树的造型上表现其艺术美感，而盆景的结构、布局和比例是艺术美的主要体现。果树的自然形态、色彩等自然属性引起观者的美感。果树的合理构图和小饰物的点缀，不仅丰富了盆景的风格，增添了生命气息，而且有利于环境。这些元素完美和谐的搭配，构成了一幅美妙的三维中国画。

3.3 丰收之美

果树盆景有多种造型艺术，是造型与果树的结合，果树必须有足够数量的果实。在果树盆景中，重要的部分是果实，这是盆景艺术的重要组成部分。例如苹果、桃、山楂及当地果树等，是近年来大型果树盆景的发展趋势，具有以型载果、以果成型、型果兼备、乐趣无穷的特点。

4 果树盆景的造型原则及造型特点

4.1 造型原则

盆景的制作必须遵循一定的规律来塑造风景，同时应遵循一定的原则，即趋利避害，充分发挥优势；主次分明，相互呼应；刚柔并济，动静结合。

4.2 造型特点

果树盆景的形状独特而有趣。近年来，北方果树盆景春花玲珑、优雅；夏季枝繁叶茂、青花碧果，具有自然风味；秋天果实丰富多彩；冬天温柔而挺拔。

果树盆景由于需要注重花的培养和果实的特性，所以其在造型和装饰上体现了大胆、自然和独特的风格。在大小上可以小型化，但很难像花卉盆景等微型化；对枝叶的处理，可以分层但难以成片；可以是任意，但在微妙之处，难以精细化；由于果树的变化导致了果树年年栽培，盆景的栽培也需要一些技巧，这也是其独特的魅力所在。

5 果树盆景的种植方法

5.1 种植

如何使盆景能结出好的果实，需要注意以下几点：一是果树的休眠期，需将果树置于低温环境或露地越冬；二是做好后期管理，例如，合理更换盆土、防治病虫害、施肥、修剪、浇水等；三是对不能自花授粉的果树，必须种植在两种植物中；四是防止出现大小年现象，注意疏花疏果或保花保果。

5.2 光照

北方果树盆景更喜欢光照，足够的光线可以促进果树的生长。在室内培养中，一般需要每隔10天在阳光下生长7天，然后搬回到室内，有利于盆景的正常生长。如果室内观赏，需要放置在宽敞的大厅或窗户等通风透光的场所。

5.3 浇水

由于果树盆景需水量大，所以给土壤浇水时要浇透，在土壤快干透时第二次浇灌。生长期一般为一天浇一次水；冬季水分每月检查一次，如果缺水，应及时浇水，以确保水分含量。

5.4 施肥

果树盆景对肥料有很强的适应性，一般花卉商店销售的花卉肥料均可使用。施肥通常是肥料和水混合成水肥，浓度一般小于0.3%。当需要的肥料用量最大时，通常每7天一次。在高温季节，应尽可能减少施肥，以防止生长过快。

5.5 预防和控制病虫害

蚜虫在生长季节会破坏叶片、芽和新梢，使叶片卷曲，造成落叶，影响生长。红色蜘蛛体小，红色，在叶或吮吸汁液的嫩枝上，导致叶片失绿和脱落。防治可使用10%氯氰菊酯乳油1000倍药液喷雾。农药应用需注意安全，防止浓度过高而烧伤树叶。可使用香烟喷雾或葱、韭菜、大蒜和5～10倍水浸泡，均有较好的杀虫效果，而且更安全。此外，果树盆景进入暖室可以免受霜冻，温室高于15℃，干燥、少风条件可以延长坐果期。

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吉林省大学生科技创新基金

S688.1

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.035

刘岩，在读本科生，研究方向：园艺；梁馨元，在读本科生，研究方向：植物保护；聂师豫，在读本科生，研究方向：园艺；滕云龙，在读本科生，研究方向：园艺。