猕猴桃无公害栽培管理技术

2017-02-02杨华

吉林农业 2017年16期

关键词：园地套袋猕猴桃

杨华

（铜仁市江口县双江街道办事处农业管理办，贵州铜仁554400）

猕猴桃无公害栽培管理技术

杨华

（铜仁市江口县双江街道办事处农业管理办，贵州铜仁554400）

猕猴桃是营养丰富的水果品种，副产品较多，加工生产线已经发展较完善。但因建园和管理的成本较高，对农户种植猕猴桃的积极性有较大影响。随着人们生活水平的提高，对于生活品质的要求较为严格，因此无公害栽培技术的应用提升了猕猴桃的品质，满足了人们的需求。本文对园地选择进行分析，提出了无公害栽培管理措施及病虫害防治技术。

猕猴桃；无公害；栽培；管理技术

猕猴桃是当前较常见的水果，果肉味道鲜美，酸甜可口，且含有大量的糖类、蛋白质、有机酸和矿物质等营养成分，营养价值较高，被人们称为“水果之王”[1]。近年来，随着我国经济的快速发展，对水果的需求日益增长，人们不仅对外观和口感有要求，更注重水果品质，因此猕猴桃无公害栽培技术得到推广。猕猴桃作为优质水果，无公害猕猴桃的市场发展潜力较大，为此，要对无公害栽培技术的应用和管理予以重视。

1 园区规划

为保证猕猴桃品质，需注重园地种植环境的管控，在确定园地建设的地理位置后，要根据生态学、生物学等理论知识对猕猴桃园地进行合理规划，统筹考量园地建设条件和猕猴桃栽培技术，给猕猴桃的健康生长营造良好的环境，在园区规划方面需注意以下几点：一是采用复合型经营模式，可在果园周边、道路两侧等种植防风树种，抵御大风天气对于猕猴桃种植的不利影响；二是在园区中配合种植山苍子、魔芋等经济作物，这样可以增加园区的经济收入，也可以丰富园区内的林分层次，提升园林整体抵御外界干扰的能力；三是需通过翻埋等技术措施保证园区建设质量，有效抵抗外部环境因素的干扰，可在对园区进行除草，并且将已去除的青草等埋入土壤中，在土壤表层均匀覆盖石灰；四是需控制各行猕猴桃树的间距，为保证后期生长空间充足，需将株行距控制为3米×4米，而种植密度不应大于56株/平方米。同时，因为猕猴桃需要雄雌相配，在规定生产期内才能正常授粉，对此，可以按照8∶1的比例种植。

2 无公害栽培管理关键技术

2.1 土壤管理

猕猴桃的根系较浅，为了保证猕猴桃健康生长，需保证土壤活土层深厚、疏松、肥沃、透气，且没有杂草、干旱或者是积水。需定期对园区内的土壤进行松动、除草，可以浅锄为主，且需将松动深度控制在5～10厘米左右，有效保护根系。每次浇水和下雨后，若土壤没有干透，则需要及时松土，有效避免板结等问题。对于园区除草工作，需秉持“除早、除小、除了”原则，需对园区内树盘内土壤进行疏松，并定期除草，为了保证生长环境健康，需要人工除草，且不能使用化学剂。此外，果园内应当以果为主，而选择的间作物不得对猕猴桃的生长产生不利影响。

2.2 科学施肥

猕猴桃为多肥植物，为了保证土壤中的营养充分，则必须对每次的施肥量和施肥次数进行合理规划，这对猕猴桃品种、树龄和树势有重要影响。在施肥过程中，要严格控制施肥量和肥料组分，在无公害栽培中需以有机肥为主，化肥少量。同时，需要使用无公害肥料，主要为有机肥和复合肥，可以用腐熟后的优质农家肥、沼肥、绿肥、饼肥和腐殖酸类肥料，以及氨基酸类复合肥、果树专用肥等施撒，同时应积极选用微生物肥料以及矿物源肥料。对此，需适当追肥，综合应用土壤施肥、叶面喷肥措施，保证全年内猕猴桃可正常生长，也能够提供生产所需的养分。

2.3 灌溉与排水

猕猴桃园所用水源应当为无毒、无污染水源，但猕猴桃怕旱、怕涝，需对灌水量进行控制。全年需浇3次丰产水，而夏季高温干旱，应该适度灌水，雨季需及时排水，避免积水成涝。

2.4 果实套袋

猕猴桃无公害栽培过程中，果实套袋技术的应用具有重要意义。套袋通常多在定果后进行，而套袋的使用将果实和农药相隔离，这样可降低果实中农药的残留，还可以改善果品的外观品质[2]。在套袋之前，需要全园喷洒一次无公害杀菌剂，杀菌剂选用甲基托布津800倍液，在药液自然干燥后套袋，套袋应该在一天中的10：30前和14：30后进行，应选用无公害水果专用袋。在套袋之后，需定期解袋对果实进行检查，相邻检查间隔时间应为10天。套袋具有可溶性固形物含量低的缺陷，为了保证后期生产中可发挥出无公害优势，则需追加喷洒增质剂，可在喷药喷肥的同时追加200倍高效增糖灵。需注意的是，猕猴桃生长过程中不得应用膨大剂[3]。

3 病虫害防治

猕猴桃病虫害防治需秉持无公害生产原则，贯彻“预防为主、综合防治”原则，依据猕猴桃生长过程中的病虫害发生类型和发生时间等特征，全面实施综合防治措施。以农业防治为主，综合利用物理、生物和化学等多种防治措施，开展无公害防治，其中不得应用剧毒、高毒、高残留或是在农业行政管理部门没有登记的果树农药。常见的无公害农药为矿物源农药，例如石硫合剂、波尔多液等；植物源农药主要有除虫菊酯、烟碱、苦参碱等；生物园农药，例如农抗120、菌毒清等。