河蟹与青虾提水养殖技术

吴艳丽

河蟹与青虾提水养殖技术

吴艳丽

提水养殖是利用低洼低产农田，在四周挖沟，取土加高加固圩堤，通过提水进行水产品养殖的一种模式。张郭镇唐刘村养殖户周网根，提水养殖85亩，近年来不断学习新技术探索新模式，2016年进行河蟹青虾混养，亩产河蟹80kg、青虾20kg，亩产值8200元，亩利润4300元。

1.清塘消毒 冬季进行清塘消毒，选用溴氰菊酯300g/亩泡塘，持续泡塘15天。放水留四周满沟水，每亩再用生石灰18kg带水散施解毒。随后使用小型拖拉机耕翻塘底曝晒，既消毒又利于水草种植。

2.苗种放养 3月中旬每亩放规格为180只/kg左右的扣蟹950只，同时套放规格3000只/kg的青虾2.5kg，花、白鲢30尾。苗种选择附肢齐全、活力强、底板干净的本地河蟹苗中。放养前用有机碘消毒剂浸泡3～5分钟消毒。

3.水草种植 水草种植以苦草、伊乐藻和轮叶黑藻为主。3月上旬栽伊乐藻，行距2m，栽种于四周围浅水处；3月下旬种苦草和轮叶黑藻，苦草种植选择晴天晒种1～2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果实内的种子，清洗掉种子上的黏液，再用半干半湿的细土或细沙拌种，轮叶黑藻将芽孢和稀泥均匀搅拌，等泥巴稍干，和拌了土的苦草种子以水草区5m、空白区5m间隔撒播于田面，水草区四周围上聚乙烯网片，以保护苦草和轮叶黑藻发芽生长。水草面积约占池塘面积的60%。

4.螺蛳投放 全养殖周期亩投放螺蛳200kg。其中，苗种放养前一个星期亩投放螺蛳150kg，6月底亩投放螺蛳50kg。

5.饲料投喂 投喂方法上坚持“四定四看”。四定即定时、定质、定量、定位。四看即看季节、看水色、看天气、看蟹吃食、活动情况，根据情况，确定投饵量。蟹种下塘后投喂淡水小杂鱼，将小杂鱼打成浆，每天投喂一次，连续投喂1个月，期间逐渐加喂蛋白含量38%河蟹专用颗粒饲料，日投喂量占虾蟹重量的3%～5%。8月初加喂冰鲜鱼，一直投喂到河蟹捕捞上市，投喂方式采用全池泼投。每个池塘中设食台，便于检查虾蟹吃食情况，具体投喂根据天气、残饵等情况灵活掌握。

6.水质调控 根据水产养殖水质要求，由于没有安装增氧设备，采用不定期勤换水的方式，每次换水为20cm。水位坚持“前浅、中深、后勤”的原则，每隔15～20天使用一次EM菌，复合芽孢杆菌和底必净、速效底改等，进行水质调控。控制青苔、蓝藻发生，发现及时人工打捞。高温季节雇用工人及时打捞腐烂、自然死亡的水草，防止水体缺氧，影响水质。在养殖期间，每隔15～20天轮番用菌毒净、溴氯海因进行水体消毒；同时使用纤虫净繁殖虾蟹纤毛虫。

7.小结 青虾与河蟹混养，可以充分利用池塘水体和饲料，在基本不增加劳动强度的情况下，获得虾、蟹双高产，大大提高池塘养殖的效益。

（通联：225700，江苏省泰州市兴化市水产局长安中路68号，电话：15252676302）