陕西长安主栽葡萄品种特点

2017-02-02王勇

吉林农业 2017年18期

关键词：长安区摩尔多瓦主栽

王勇

（西安市长安区农村合作经济经营管理站，陕西西安710100）

陕西长安主栽葡萄品种特点

王勇

（西安市长安区农村合作经济经营管理站，陕西西安710100）

葡萄是一种营养价值高，深受广大消费者喜爱的水果。随着生活水平的提高，人们对水果的要求不仅仅局限于口感，而更注重于品质。伴随水果市场的不断发展，水果的价格一直处于波动状态，但是葡萄价格稳中有升，有着良好的市场发展潜力。陕西省西安市长安区是葡萄的盛产地之一，本文对其主栽葡萄品种及特点做了进一步分析。

长安；葡萄；品种特点

近年来，市场对葡萄的需求呈现稳步上升的态势，葡萄的种类也伴随着客户的不同需要不断增多。本文对长安区葡萄的分析主要通过种植面积较多的品种、易受限制的品种以及新品种自身的特点、生产效益以及管理层面展开，并且根据各自的特点提出合理化的种植建议，对提高果农的经济效益，科学种植具有重要意义。

1 主栽品种

1.1 户太8号葡萄

消费者在选择葡萄的时候，一般对果粉厚、颗粒大、颜色较深、酸甜适口的葡萄优先考虑。因此户太8号葡萄成为近几年来最受欢迎的葡萄，陕西关中地区近几年的葡萄种植面积已经达到了20多万亩[1]，长安区种植面积达到2万余亩。户太8号葡萄凭借果肉味美，果汁浓郁、颜色较深的优势，占据了有利的市场优势。近几年户太8号的市场价格一直维持在10～30元/公斤，因此在经济效益上比较稳定。管理上，户太8号的缺陷主要在于成熟期正值高温多雨季节，雨热同期，因此对于栽培管理的技术要求较高，想生产出优质果品不是很容易，所以根据这一特点，果农如果想生产出优质户太8号，就要增加对果树的栽培管理，学习先进的果树病虫害防治经验，采用避雨栽培等设施，改善葡萄的生长环境，从而生产出高品质的户太8号。

1.2 夏黑葡萄

夏黑葡萄以其果形好、颜色鲜艳，无核早熟等优势深受消费者的喜爱。从长安种植面积上看，它的种植面积近几年也有所增加，大约在8000亩。从市场的需求上看，因夏黑成熟时间早，口感好，果肉较硬，介于葡萄与提子之间，比较受消费者欢迎，价格保持在20元/公斤的销售水平，但是就其增长空间而言，潜力比较小，价格上涨的幅度不会很大。管理上，夏黑葡萄存在一定的短板，因为自然成熟的果粒小，要使用膨大剂，才能达到消费者的需求。目前，消费者对膨大剂的使用有一定的认识误区，加上部分果农不能科学使用膨大剂，要谨慎扩大种植面积。

2 易受限制品种

维多利亚、京亚、京秀、无核克伦生等品种极易受到市场、气候、环境、技术等因素的影响，在种植面积上呈现逐年减少的状态，总计种植面积不足300亩左右，在价格上，京亚作为葡萄界的老品种，价格提高的潜力比较小，维多利亚易受到气候以及市场等因素的制约，价格一直不稳定，呈现忽高忽低的态势，果农的种植积极性严重受到影响。无核克轮生是长势比较好的品种，价格保持乐观，近几年的价格维持在10元/公斤左右，种植效益比较稳定。在管理上，京亚的口感不好，而且坐果率不高，必须加强坐果。维多利亚坐果率较高，但是成熟期容易受到雨水的影响，导致裂果，影响果实的色泽以及价值。

3 近年的新品种

近几年新品种主要有摩尔多瓦、魏可、阳光玫瑰、巨玫瑰等品种，这几个品种暂时还没有形成统一的种植规模，种植较零散且面积比较小，因此处于成型阶段。在价格上，由于没有大面积的上市，只是进行暂时的初期销售，对于将来的价格而言，不具有参考意义。但是这几种葡萄各有各的优点，具有良好的市场前景。管理上，这几种葡萄种类属于晚熟品种，摩尔多瓦抗病能力极强，有“抗病王”之称，对霜霉病的抵抗能力最强[1]。摩尔多瓦以其抗病性强，上色早，口感好，成熟后皮薄，果肉颜色呈紫红色深受消费者喜爱；另外，长安作为休闲观光型都市农业，摩尔多瓦成了葡萄观光长廊的必选品种。魏可坐果率比较高，果肉脆硬，果皮韧性大，果粉厚，极甜。阳光玫瑰含糖量极高，储存以及运输的性能比较好。巨玫瑰果穗圆锥形，果粒整齐，果皮紫红色，皮肉容易分离，少核，有独特的玫瑰花香味，并且具有浓郁的玫瑰香味，该品种可成为重点发展的大粒高档鲜食葡萄新品种，也是取代巨峰和中熟品种葡萄最理想的更新换代品种，具有广阔的发展前景。

4 种植建议

根据对陕西长安区主栽葡萄品种特点的分析，提出几点种植意见。一是户太8号葡萄目前是市场上的宠儿，但是需求量已基本满足西安市场的消费者需求，因此不建议增加种植面积。根据户太8号的生长特点，可以采用避雨栽培的基础上规模化种植，另外，加强病虫害的防治，提高有机肥和微生物菌肥的使用，进一步提高果品品质，做大做强户太8号品牌；二是无核夏黑由于具备果实口感良好，成熟早的优势，可适当扩大种植面积，满足前期消费者的需求。对于新品种的引进，摩尔多瓦、魏可、阳光玫瑰、巨玫瑰等在长安均表现良好，且深受消费者的喜爱，但各品种均有自己的不同特点，例如巨玫瑰，果形不好，商品率差；摩尔多瓦，上色早，成熟晚等，所以在引进时要根据各品种的特性，搭配种植，以适应消费者的多样性需求，为长安区的休闲观光型都市农业的发展增色。