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淡水养殖水环境污染研究

2017-02-02林立峰山东省滨州市滨城区彭李街道办事处

食品安全导刊 2017年21期
关键词:淡水氮磷养殖户

□ 林立峰 山东省滨州市滨城区彭李街道办事处

淡水养殖水环境污染研究

□ 林立峰 山东省滨州市滨城区彭李街道办事处

当前,随着我国经济飞速发展,我国淡水养殖业也发展飞速。在我国淡水养殖过程中,投放的饲料以及养殖品种会对周边水域和地质造成一定影响。本文重点研究对养殖水环境的影响因素,分析养殖水质中含有的氮磷等营养元素含量。这些研究对我国当前淡水养殖具有指导意义,能够促进淡水养殖业的水环境保护,使我国淡水养殖业能够健康发展。

近年来,随着我国经济水平不断提高,我国水产养殖行业有了较快发展。根据全国渔业经济统计显示,我国的产养殖总面积已经突破8万km2,其中淡水养殖面积也已经高达6万km2,占养殖总面积的3/4。而我国的淡水养殖产量也达到了年产5亿t,占到全世界水产养殖总量的70%。我国已经成为全世界产量最高的水产养殖国家。随着我国水产养殖总量不断提高,我国淡水环境越来越差。淡水养殖密度超过水环境的总体容量,导致养殖水环境负荷过大,投放的饲料以及养殖物的排泄物逐渐形成污染主要因素,对养殖周边水环境造成极大的破坏,并且这种情形趋势逐渐加重。

淡水养殖水污染因素及对策

饲料对池塘水质的影响及对策

当前,养殖户对淡水养殖生物投放饲料时,投放量过大会造成淡水养殖水体污染。可能是由于饲料在投入水中后,并不是全部都会被养殖生物吃掉。饲料投入水中后会产生一定损失,在没有养殖生物吃掉的情况下,30 min就会损失掉将近一半的粗蛋白。而在室温25 ℃情况下,4 h后,投放饲料中粗蛋白的含量下降近一半,而投放1 d后,饲料的粗蛋白甚至会下降达到80%。由此可以看出,饲料在水中逐渐溶解,如果投放饲料过量,会导致溶解水中营养物质过剩,水质恶化,造成水环境污染。

因此对养殖户养殖技术教育,使养殖户了解投放饲料的正确方法;并对养殖户定期监督和检查,检测水质是否变化,水环境有没有污染。药物对池塘水质的影响及对策

通常情况下,养殖户对淡水养殖生物会投放一些药物,保障养殖生物的环境和生物本身的健康。当前我国淡水养殖经常会用到这几种类型的药物:一种是净化淡水药物,这类药物包括消毒剂等,比如说漂白粉经常用来净化淡水养殖生物水体。另外一种药物是抗寄生虫药物,比如敌百虫等抗寄生虫药物。另外,养殖户还会使用一些抗生素保障养殖生物体质,如加入四环素类的抗生素等。这些药物的使用会使养殖淡水环境受到不同程度的污染。这些淡水养殖的水体如果排到外界,就会导致外界水环境受到污染,从而出现破坏生态平衡等现象。

因此相关部门应当严格管理养殖户,仔细调查养殖户对养殖水域的药物投放情况,严禁过量使用药物,同时监督和检查养殖水域,防止养殖户将废水排放进入外界导致外界水源污染。

养殖生物对水质的影响及对策

在淡水水域中养殖的生物会产生很多排泄物,这些排泄物主要包含氮、磷元素,氮、磷元素随着排泄物溶解到水中。例如鱼类在生长过程中,每生长1 kg约有80 g氮元素和10 g磷元素进入水中。如果养殖生物是虾的话,甚至会有90%的磷元素和80%的氮元素进入水中。如果养殖生物过量,会导致养殖物产生过量排泄物,从而导致水中的氮磷元素含量过高,使水质恶化,形成污染。

养殖户可以在养殖水域中培育水藻等生物,这些水生植物能够净化水质,另外可以饲养一些虾类或者一些专门食用真菌的鱼类进行平衡,用生物策略来对水质进行净化,是一种环保的策略,能够有效净化水质。

淡水养殖水环境氮磷平衡研究

当前我国淡水养殖水域中,饲料是氮磷的主要输入形式。当养殖户把饲料投放进水中后,一部分被养殖生物吃掉,由养殖生物排泄物进入水中,成为淡水养殖水域中营养元素;另一部分溶解在水中,这部分溶解的饲料含有氮磷元素,成为养殖水中的营养元素。而养殖户在投放饲料过程中,氮磷利用率非常低,通常情况下60%氮元素和80%磷元素都没有合理利用而溶解在水中。

结语

随着我国水产养殖行业发展,我国已经成为全世界最高产的水产养殖国家。但随着我国养殖密度过高,导致养殖密度超过水环境总体容量,对周围环境造成极大破坏。因此政府必须重视淡水养殖对周边环境的影响,提高养殖环境的污染控制力度。相关部门进一步加大管理力度,投入人力、物力和财力,保护养殖户周边水资源和生态资源。另外需要增强养殖户环境保护意识,提高养殖户对淡水养殖知识水平,以保障淡水养殖效率。另外,政府也要加大对渔业资源保护力度,以科学规划和引导为主,使我国淡水养殖业健康发展。

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