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驴皮价格15年涨百倍

2017-02-02杨光

农业知识 2017年19期
关键词:驴皮驴肉毛驴

驴皮价格15年涨百倍

由于以驴皮为主要原料的阿胶价格上涨迅速,过去15年间,国内驴皮价格上涨了近100倍。毫无疑问,这是毛驴养殖户的黄金时代。

不过,一边是日渐增多的阿胶以及驴肉等制品的市场需求,一边却是日渐减少的毛驴数量。数据显示,从2007年到2014年,阿胶类产品市场规模增长了将近4倍,但毛驴的存栏量却下降了百万头。根据业内人士的说法,现在国内驴的存栏量只有500万头,而且还在下降,市场上已经形成了供不应求的局面。另一方面,传统养驴是为了干活,那些用于深加工的驴,很大一部分都是原来干活的驴。但是,像驴肉、阿胶这样商品,消费量并不会回落,而且还会伴随着生活水平的提高而继续增长。所以,农业机械化水平的提高,间接地造成驴的供不应求。

驴皮是中国传统中药阿胶的唯一原料,国内现在有200多家生产阿胶及相关产品的企业,光东阿阿胶一家企业,每年就需要120万张驴皮,而全国每年的屠宰量一共只有100万头。咋办呢?从海外市场寻找来源能够解决一定问题。目前来看,全球驴的存栏量有4000万头,去年我国从美国、新西兰、墨西哥等国家都进口过驴皮。但是,全球驴皮的贸易量只有180万头,只能满足不到一半的市场需求。所以,进口并不一定是解决问题的最好办法。从市场的角度来看,供不应求必然会吸引更多人来养驴,而能够让从业者能够持续赚到钱,就是保证供给的一个重要方面。

从更宏观的角度而言,之所以驴长期供不应求,还是因为大家没有看到这个产业当中所蕴藏的商业潜力,这就需要通过产业扶持政策、产业链培育等角度来发力,如果驴肉的加工企业,以及地方的管理部门能够积极地谋划,相信会在不久地将来看到这个产业会呈现全新的面貌。

(杨 光)

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