重视“种鸡管理性疾病”提升企业效益

曾金金

（潍坊出入境检验检疫局技术中心，山东 潍坊 261041）

重视“种鸡管理性疾病”提升企业效益

曾金金

（潍坊出入境检验检疫局技术中心，山东 潍坊 261041）

顾名思义“种鸡管理性疾病”是由种鸡在饲养管理过程中由于饲养管理方面的问题导致的疾病。家禽疾病多以传染病、营养性疾病、寄生虫病居多，但是正规养殖企业发生传染病、营养性疾病和寄生虫病的几率很小，正常死淘范围内的鸡只往往都是因为“管理性疾病”导致的。有的管理者对这部分死淘鸡只根本不重视少有剖检，以至于不能发现或及时发现管理方面出现的问题，不能及时准确掌握鸡群健康状态和评估自己的饲养管理。这是不科学的饲养管理，作为场区管理者应对鸡只死亡原因及时准确了解并发现引起的原因在哪里，及时纠正饲养管理上的偏差。下面就日常饲养管理中经常出现的“种鸡管理性疾病”做一下简单描述，希望能对管理者有一定启发。

1 卵黄性腹膜炎

众所周知并不是只有传染性疾病才导致出现卵黄性腹膜炎，饲养管理的很多方面都会导致其发生，原因可能会是惊吓、细菌性感染、不当的抓鸡等。管理方面引起的卵黄性腹膜炎发现时往往是零星发现，并且破裂的卵黄已经凝固，可根据凝固性状大致判断产生的时间段，再回忆导致问题出现的原因，为以后饲养管理积累经验教训。细菌性导致的卵黄性腹膜炎临床上一般都是产蛋鸡只由于外伤等造成炎症感染，细菌由肠道或呼吸道侵入机体再危及卵巢造成，例如有明显外伤病灶、严重的免疫炎性反应或其他器官有感染的迹象等。如果突然出现较多新破裂卵泡，卵泡在腹腔没有凝固，可能是鸡群出现传染性疾病，需马上引起足够重视。

2 免疫反应类疾病

活苗免疫非常容易引起种鸡呼吸道的疫苗反应，产生时间一般发生在免疫后的3～5d，发生程度跟疫苗种类、免疫方法和现场管理水平有很大关系。正常的疫苗反应不经处理4～5d基本恢复正常，个别会导致呼吸道症状加重甚至会发生继发感染导致死淘大幅增加。做活苗免疫前应该做好以下几点：正确的免疫操作、合适的剂量控制、合理的饲养环境检查（温湿度通风等）。免疫后鸡群疫苗反应的检测应每天进行夜间听鸡、死鸡解剖评估等，准确掌握疫苗反应的程度适时进行药物控制防止发生呼吸症状加重和出现继发感染。当然油苗注射也会引起局部炎症反应，这与油苗种类、油苗品质、注射部位、注射卫生以及油苗注射前合理的预温等有很大关系，正常注射部位会出现充血等炎性反应，如果出现皮肤与肌肉粘连、肌肉过度的炎性反应、注射部位发绿等，提示为免疫感染造成。如果在注射部位出现未吸收的油苗颗粒，一般提示对油苗品质或油苗注射前预温是否得当等问题。

3 肠道炎症

现场管理中经常出现个别死亡鸡只肠道有炎症表现，出现这种问题也应该给予重视。肠炎在死亡鸡只中是一直出现还是偶发，如果一直出现但数量不多时，可能你的鸡群正在饱受肠炎困扰，就需要马上采取措施而不是等到事态扩大后再处理，这时肠炎问题已经影响到你的鸡群生产性能。

4 肌胃堵塞等

这类死亡往往发生在种鸡育雏期限饲阶段或换羽期间，这类鸡死亡一般在肌胃内看到有绳团或“羽毛球”。由于饥饿采食鸡舍中杂物导致异物滞留在肌胃，严重影响消化机能导致死亡，因这种原因死亡的鸡只一般消瘦且消化道没有饲料。出现这种问题就要查看垫料杂物和羽毛清理工作是否彻底。当然平养种鸡由于舍内有绳头、铁丝等经常会发生绳子缠腿、缠舌以及外伤等。

5 肝脏破裂

这类疾病产生的原因也比较明朗，需要特别注意的是除惊群能够引起肝破裂外要注意肝脏的器质性改变造成的肝破裂，例如脂肪肝、弧菌性肝炎造成的肝脏脆弱。

6 突然不明原因的死亡

种鸡场区时常有鸡只出现突然死亡而无明显症状，从饲养管理上查找不出异常的现象，主要发生在育成和产蛋上升期间，给生产管理者造成一定疑虑或恐惧，现将发生的过程作如下描述。

死鸡常出现在夜间或上午，在开灯后一下可能拣出几只死鸡或在上午陆续有死鸡被发现，鸡只在死前没有任何征兆，大群没有异常，鸡舍环境无明显改变，饲料饮水没有变化，一个场区一般发生在一个鸡舍，并非连续出现，只发生在一天之内，死亡率在0.1%以内。死亡鸡只体格较大，发育较好，外观无异常表现，尸僵发生快。剖检病变：肝脏颜色变深或色泽不均匀，肠粘膜出血，以十二指肠为主，肌胃腺胃间有出血，肌胃角质层下有出血斑，肾脏肿胀明显，颜色变深，或没有明显眼观病变。美国安伟捷育种公司提到死亡鸡只血糖水平较低，在 36～50mg/dl(2.0～3.0mmol/L)范围内，而正常的血糖水平在 180～240mg/dl(10.0～13.0mmol/L)，爬高峰期间的病鸡解剖输卵管一般有没有完全形成的蛋。考虑晚上是蛋壳形成的时间，这段时间内（尤其在灭灯之后）机体摄入钙减少，易于导致低血钙而诱发肌肉抽搐和心肌收缩无力，诱发心衰。

出现猝死采取的措施：①马上对鸡舍管理进行全面检查，包括最近一天的通风、温度等是否正常（通风死角或局部高温），观察大群有无异常表现；②对饮水、饲料进行检查有无异常；③对死鸡进行解剖记录相关病变；④密切关注全场鸡群的健康，注意其他鸡舍是否出现异常；⑤对死鸡细致解剖观察，有无做进一步检查的必要；⑥继续深入调查死鸡原因，大群额外补充维生素。

鸡舍出现不明原因的死亡时，要及时了解鸡舍各方面情况以及死鸡病变，对最近的天气、鸡舍温度、通风、饲料、饮水等大的方面要首先列入调查，有的时候死鸡头天鸡舍气温较高或免过疫苗，当然其他鸡舍也出现过高温或做免疫却并没出现死鸡，这些不知是否是导致死亡的原因并不清楚。美国安伟捷育种公司阐述：霉菌毒素、微量元素、管理上的应激（限饲等）和相关病毒（型病毒或沙粒病毒）对此现象的产生有某些相关联系，总之出现不明原因的死亡不能掉以轻心，采取及时调查和合理防范的措施，防止因管理或疾病方面的原因造成损失的进一步扩大。

7 输卵管炎

这种疾病在笼养人工授精种鸡上较为普遍，由于人工授精操作不当导致输卵管损伤或交叉感染，临床仅仅通过药物治疗收效甚微，只有配合纠正不当的授精操作才能取得良好的防治效果，例如授精器具是否过于锐利、授精深度是否太深和力度过大、授精器具消毒处理以及授精管是否能做到一只鸡一换避免交叉传染等。临床发现因为授精操作不当造成输卵管感染后导致末端输卵管增厚并出现两枚鸡蛋阻塞输卵管现象，有的孵化种蛋出现变质蛋问题，据实验室检测在变质蛋中主要是摩氏摩根菌污染造成的，其来源就是输卵管感染此菌。这就进一步说明交叉感染在此过程中起的作用。较严重的输卵管炎症会造成受精率和产蛋率不同幅度地下降，所以尽早发现、及时防治和采取措施才能将损失降到最低。

8 中暑

实际生产中，当鸡舍环境温度接近造成大量鸡只死亡临界值前可能会造成少量鸡只死亡，解剖会发现明显中暑症状，鸡冠红白相间，胸肌发白尤其深层更明显，这就提醒管理者警惕注意了，如不能及时发现采取措施可能会出现更加严重的损失，查看通风设施是否能正常发挥应有的效能，例如风机排风量、湿帘进风量、风速等首先作为排查对象，并查找制约原因是设备（使用）问题还是鸡舍设计问题。

9 小结

发现鸡群管理性疾病问题有时需要对鸡群做连续跟踪，包括鸡群状态和死亡鸡只剖检，偶尔或单一的观察或剖检往往不能准确掌握鸡群现在的健康状况，也不能全面了解饲养管理方面的缺陷，持续的关注很重要，不但能发现问题而且能知道问题的根源找到解决和预防的办法。重视“种鸡管理性疾病”，只有这样才能实现企业利益最大化。

吃什么对眼睛好？鸡蛋黄是保护眼睛的“良药”

在互联网经济日益发达的今天，我们每天都会看到这样的情景：坐车、走路、开会……我们无时无刻不在看手机、看电脑。在这个眼睛被电子屏幕“绑架”的时代，如何保护眼睛，是一个值得我们思索的问题。

在我们的视网膜黄斑中，聚集了很多黄色素——叶黄素、玉米黄素等。随着年龄增长，视网膜会逐渐退化，出现老年性黄斑退化，视力会变差。

多项研究证实，补充这些黄色素能够改善视觉效果。

叶黄素的主要来源是深绿色叶菜，以及金盏花之类的黄色花朵。

经常被人忽视的是，鸡蛋黄也是叶黄素和玉米黄素的重要来源。它虽然含量并不惊人，但它在人体中的生物利用率却特别高，有研究证明，其补充效果甚至超过了日常食物中叶黄素最丰富的菠菜。

一般来说，用饲料喂养的鸡，叶黄素含量都比较丰富，但它的黄色还比较浅。在外面经常吃草叶、菜叶的鸡，会从绿叶菜里得到更多的叶黄素（绿叶菜老了之后菜叶会变黄，就是因为叶绿素褪去，露出了叶黄素的颜色），所以散养鸡的蛋黄，黄色会更深一些。

不过，如果人为地在饲料里加入天然黄色素，比如胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，鸡蛋黄的颜色也会变得更黄，同时保健作用也会更好。

近几年，经常会看到有人吃鸡蛋时把蛋黄扔掉，理由是蛋黄中含有较多的胆固醇。

其实这几年越来越多的研究证明：健康人每天吃1个蛋黄并不显著升高血胆固醇，也不增加心脑血管疾病的死亡风险。相反，鸡蛋黄还能为我们提供12种维生素，以及保护眼睛的多种黄色素成分。

S858.31

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1673-1085（2017）10-0024-03

2017-09-24