葡萄生产特点与存在问题

葡萄生产特点与存在问题

1 葡萄的生产特点

1.1 生理特点：在果树生产中，葡萄是最早结果的树种之一，一般栽种后第二年，葡萄就会开花结果，第三年每公顷产量可达 15000 千克，第四年以后就可进入盛果期，每公顷产量可稳定在 30000 千克左右。葡萄树寿命较长，一般可正常结果 20～30 年。

1.2 适应性广：不管从南到北还是从东到西，只要选择品种适当，管理措施合适，在国内葡萄都能生长结果。葡萄对土壤的适应性很强，既可栽在肥沃的平地，又可在沙地、河滩地、缓坡地、微酸性土壤、微碱性土壤上栽植。条件差的土壤和盐碱地、黏土经过改良后，工区也能正常生长结果。因此，葡萄称得上是适应能力比较强的一种树种。

1.3 易繁殖苗木：葡萄与其它果树相比，既可扦插繁殖、压条繁殖，又可嫁接繁殖和插种繁殖，并且繁殖材料丰富，方法简单，成活率高，便于大量育苗。

1.4 经济效益高

葡萄结果早，产量高，同时还有较高的经济效益。露地栽培时每公顷获得 3～7.5 万元的经济收入，保护地栽培每公顷效益在 30万元左右。因此栽培葡萄成了贫困地区农民脱贫致富、增加收入的好途径。

2 葡萄生产存在的问题

2.1 品种结果单一：在我国葡萄品种结构中，主要是红地球和巨峰的栽培，比较单一；成熟期搭配不合理，中晚熟品种占有过高的比例；鲜食品种和酿酒品种的比例不协调。目前生产上的主栽品种基本都是从国外引起品种，葡萄品种商业化，使我国品种的更新面临越来越多的知识产权障碍，迫切需要培育具有国际市场竞争力的优新品种来促进我国葡萄产业的发展，提升国内葡萄产业的国际竞争力。

2.2 葡萄产业化体系不健全：我国葡萄产业的组织化程度低，基本上是以家庭为单位，规模小，投入不足，缺乏组织性，品牌意识小。从生产到销往市场中间的各个环节都没有很强的关联性，“小生产和大市场”的矛盾突出，很难实现产、运、贮、销一体化，削弱了终端产品的竞争力。国外由专门的营销公司负责或果农联合起来的果品协会负责统一销售。它们有科学的销售策略和方法，能够及时准确地了解国内外市场信息变化和主要贸易伙伴国相关政策法规的出台，进行相应的调整，实现市场的导向作用。