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禽业信息

2017-01-31

家禽科学 2017年11期

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为加强农药监督管理农业部成立农药管理局

农业部农药管理局日前成立。农业部表示，将通过严把农药登记、生产、经营准入，增设“黑名单”信用惩罚等措施，加强农药监督管理。

据农业部数据，我国农药使用量已连续两年实现负增长。下一步，农业部门将进一步完善技术模式和服务机制，在更高水平上实现农药减量增效。曽衍德表示，在监管中，将进一步强化市场的作用，“按照‘双随机一公开’的原则，依法开展农药产品质量监督抽查，建立企业诚信档案。加大处罚力度，对无证生产经营、制假售假等行为，提高罚款额度，除没收违法所得、吊销相关许可证外，增设列入‘黑名单’等信用惩罚措施。”

新修订的《农药管理条例》按照“一件事由一个部门负责”的原则，将此前多部门承担的农药生产企业定点核准、生产批准证书、生产许可的职能统一划归农业部门。农业部种植业管理司加挂“农药管理局”牌子，负责农药登记、生产许可、经营许可及市场监管。农业部种植业管理司司长曽衍德介绍，近期，农业部门将制定下发6个规范性文件，指导各地尽职履责，“拟订农药产业发展战略、规划，提出相关政策建议并组织实施；起草有关农药方面的法律、法规、规章和标准，并监督执行；指导农药管理体系建设，负责农药生产、经营及质量的监督管理，指导地方农业部门核发农药生产、经营等许可证；负责农药登记、农药登记试验单位认定、新农药登记试验审批等工作；组织开展农药使用风险监测与评价，发布预警信息，指导农药科学合理使用和农药药害事故鉴定；组织拟定食用农产品中农药残留限量及检测方法国家标准。”

湖南最大家禽集中屠宰项目正式投产

日前，投资3.5亿元的湘佳食品产业园暨湖南最大家禽集中屠宰项目在石门县正式投产运营。

石门县是湖南最大的家禽养殖基地县，年养殖规模5000多万羽。湘佳食品产业园由农业产业化国家重点龙头企业湖南湘佳牧业新建，建设面积160多亩，总投资3.5亿元，拥有两条目前国内最先进的现代化流水生产线，每天加工生鲜家禽10万只，产品畅销全国18个省市100多座城市的2000多家超市，是目前湖南省内规模最大、标准最高的生鲜家禽屠宰加工与冷链配送基地。一只活鸡从悬挂屠宰到冷链配送，只需两个多小时，打造了“从农场到餐桌”的全产业链，消费者第二天上午就能在全国各大城市的2000多家超市买到新鲜的湘佳生鲜家禽。

湘佳食品产业园的建成投产，在国内率先实现了“规模养殖、集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的家禽经营新模式，为城市消费者提供了更环保、更安全、更方便的生鲜家禽，降低了活禽交易的环境污染和食品安全成本，掀开了石门乃至湘西北畜牧业发展的新篇章。

河南信阳：首条家禽自动宰杀生产线投入使用

伴随着机器的运转，一条条机械化生产流水线一目了然。在这条自动化的生产线上，每只家禽都要经历消毒、活检、屠宰、打标识、加工等环节。同时，流水线屠宰还要做到禽体头爪、胴体、内脏“三不落地”，不带毛、血污、粪污、胆污“四不带”，完全确保上市家禽的卫生。

在宰杀时，活禽先倒挂在流水线机器上，再经过电麻、放血、烫毛、脱毛、开膛、清洗、冰鲜预冷等多道生产工序，最后贴上标签和产品检疫合格证。生产线每小时宰杀5000只活禽，满负荷一天可以宰杀12万只活禽，生产能力完全可以满足。

把活禽送到这里进行宰杀的一位姓李的商户告诉记者，以前，她们都是从农贸市场采购家禽，经过自己宰杀后，再向顾客供应。如今有了这样自动化的生产线，从凌晨二点到早上六点开始宰杀不仅节省了很多加工时间，更重要的是活禽在这里宰杀后更加干净卫生，我们商家卖着省心，消费者买着放心。

据了解，信阳市政府为进一步提高上市禽类产品质量，防止禽类疫病传播，保障广大人民群众的身体健康，按照国家卫生城市建设要求，在城区范围实行“定点屠宰、集中检疫”制度，禁止在农贸市场和非定点屠宰场所从事活禽宰杀经营活动。实行禽类定点屠宰、集中检疫，严禁私宰乱屠，不仅是我市建卫取得的成果，更是确保广大市民吃上放心家禽肉的又一重大新举措。

北京市出台畜禽收购销售运输备案管理办法

为加强北京市各区、县动物收购、销售单位和个人的管理，规范动物经营行为，近日，根据《北京市动物防疫条例》“从事动物收购、销售、运输的单位和个人，应当向所在区、县动物卫生监督机构备案”的有关规定，北京市起草印发了《北京市从事动物收购、销售、运输的单位和个人备案管理办法（试行）》，将于2017年11月1日起正式实施。

该办法规定：在北京市行政区域内，从事猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽收购、销售、运输的单位和个人实行备案制度。其向所在区动物卫生监督机构提交相关材料，经审核通过取得备案资格，获取备案编号和《动物收购、销售人员备案卡》或《运输车辆备案卡》。同时，在经营活动中建立《动物收购、销售、运输台账》并在从事动物收购、销售、运输活动中携带《动物收购、销售人员备案卡》或《运输车辆备案卡》。对于违反规定的，将面临最高1万元的罚款。

台湾首张禽流感保单：死鸡按保费13.5倍赔偿

台湾金管会20日核准 [明台产物家禽禽流感保险]及[明台产物家禽禽流感保险复养前收入损失附加保险]，金管会表示，该保单主要保障三种家禽(鸡)：蛋鸡、蛋种鸡、肉鸡，初期承保以鸡为主，未来保险公司将视办理情形开办其他禽种，以协助农民移转相关经营风险。

金管会指出，目前台湾因禽流感扑杀家禽的扑杀补偿机制，是政府补偿6成，未来有保单后，投保的鸡农可再增加2成的保险保障，鸡农自负2成。

在保费方面，以6万只鸡为例，保费是保额的8%，每年是12万元(新台币，下同)，一旦符合理赔要件时，保额是162万元。

金管会指出，理赔条件是当承保的鸡因罹患或可能感染‘高致病性’禽流感，经动物防疫机关限令移动管制且于管制期间死亡或遭扑杀时，由保险公司依约负赔偿之责。

据世界银行报告，台湾有90%的人，会同时面临2种天然灾害如地震、台风、洪水，以及干旱等，面对天灾风险，台湾财产保险填补率极低，也因此，近一年政府积极推动农业保险保单，除了水梨险之外，又多了芒果保单，另外，之前核准的一张养殖渔业保单，如今又增加了禽流感保单，让农渔民在面临天灾的时候，可以除了依赖政府补助外，保险公司也可分担风险。