聊选三号紫茄提纯复壮及露地栽培技术

周爱凤，赵荷仙，闻小霞，秦 彪，张 倩，王 磊

（1.聊城市农业科学院，山东 聊城 252000；2.聊城市科技局，山东 聊城 252000；3.德州市农业科学研究院，山东 德州 253015）

聊选三号茄子，株高80 cm，开展度90 cm，主茎紫色，茎无绒毛。叶片长卵圆形，叶片大小中等，叶色浓绿，叶缘波状、无叶裂，叶片长21.1 cm、宽14.3 cm，叶柄长8.7 cm，叶脉紫色，无叶刺。一般第5节着生门茄，果实卵圆形，果皮浅紫色、光亮，萼片深紫色，果肉白色，肉细而致密，单果质量500 g。露地栽培667 m2产量在3 500 kg以上，是高唐县本地的传统优良品种，具有抗病、高产、质优等特点[1-2]，在市场上颇受广大消费者的青睐。但是由于农户自家留种，该地方品种混杂与退化的情况十分严重，从而导致了原有品种特性降低，产量和品质也大不如从前。鉴于此，为了保持和恢复原有品种的优良性状，于2012-2014年开展了该品种的提纯复壮及露地高产栽培技术规程的研究。

1 茄子提纯复壮的具体做法

1.1 种子来源

于2012年在聊城市高唐县梁村镇附近的几个村庄，从村民地里选取具有聊选三号典型性状的植株，做好标记，留果采种，作为2013年种植的种子。

1.2 选择地块

选择肥力中等以上、地力均匀、容易排灌（上茬非茄果类）的地块。为了避免串粉，确保选种田与其他茄子种植地块间隔50 m以上。定植株距60 cm，行距80 cm[3-5]。

1.3 选种过程

2013年，从播种到收获，在茄子整个生育期内以株为单位，进行3次选种观察。第1次在生长期，根据聊选三号的特征特性，剔除杂株、病株，选留生长健壮且最具有该品种性状的植株作为预选植株。第2次在结果期，根据聊选三号果实性状（如形状、大小、色泽等）进一步选择留种植株。选择对茄和四门斗茄作为种茄果，其余摘除，每株留3～4个种茄。第3次在植株采种前，根据植株的感病情况以及果实性状，淘汰抗病性弱及性状不典型的植株[5-6]。

1.4 种茄采收与贮藏

当种茄外皮变黄且柔软时采收，进行单株留种，做好编号标记。采下的果实在室内后熟，等种茄种子与果肉分离即可采种。为方便取种，需先切去果实两端，其他部分切成块状，将中间果肉在水中揉烂，搓出种子，洗净后晾干；将采收后的种子充分晒干后装到网袋中，并放置于干燥通风处，挂好标牌，供选种用。

1.5 鉴定

2014年底，将单株留种的种子分成2份，一份用于田间种植，另一份留下贮藏保存。在相同的种植条件下，用没有经过提纯的高唐紫茄为对照，若单株留种的植株在小区中表现显著高于对照，说明单株选择的株系正确，用留下的那份作为原种，繁殖应用于生产。

2 聊选三号露地高产栽培技术

2.1 育苗

2.1.1 浸种催芽

用1%高锰酸钾浸种30 min，经反复冲洗后，放入55 ℃水中浸种15 min，而后在20 ℃水中浸泡24 h。催芽前用细沙搓掉种皮上的黏液，然后放入培养皿，在催芽箱内催芽，温度设定为25 ℃，一般需5～6 d出芽。

2.1.2 播种

由于播种期较早，一般采用日光温室育苗。基质为育苗专用基质，将种子播入50孔穴盘中，浇水，在穴盘表面用塑料薄膜覆盖，保持湿度，防止基质板结，同时能提高温度，缩短发芽时间。

2.1.3 苗期管理

苗期温度保持在白天25 ℃，夜晚15 ℃以上，6～8 d即可出苗。待幼苗长到2～3片真叶时，移到营养钵中，以保证茄子生长所需的营养。定植前7～10 d进行低温炼苗。

2.2 土地管理

选择近3年内没有种植过茄果类的地块定植，要求土质肥沃、保水保肥、排水良好的地块。基肥以有机肥为主，一般667 m2施入有机肥1 500～2 000 kg。茄子根系入土较深，施肥后深翻土壤50 cm，并浇水造墒。

2.3 定植

茄子属于喜温作物，定植时要求露地气温不低于10 ℃，且相对稳定7 d左右。采用起垄栽培，株距60 cm，行距80 cm。

2.4 肥水管理

茄子为喜水作物，定植后覆膜，至门茄坐果前，保持土壤湿润，不干不用浇水。门茄长至鸡蛋大小时，每667 m2膜下冲施有机肥20 kg；茄子进入盛果期后，为了促使植株生长旺盛，每采收1次或隔10 d左右需追施有机肥1次，生长过程中还可以根据苗情和植株表现喷施相应的微量元素。

2.5 整枝技术

及时进行植株整枝有利于通风透光，减少病虫害的发生。对茄坐住后，及时去除门茄下的侧枝，当四门斗茄长到4～5 cm长时，除去对茄以下黄叶、老叶。

2.6 病虫害防治

聊选三号发生的主要病虫害为枯萎病和红蜘蛛。枯萎病发病初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，5～7 d灌1次，连续4次左右。发生红蜘蛛时，用1.8%阿维菌素2 000～3 000倍液喷雾，每5～7 d喷1次。

2.7 采收

聊选三号采收期可从6月初直到10月中下旬。由于茄果是多次采收，及时采摘成熟的果实对提高产量和品质尤为重要。采收时间以早晨最好，其次是傍晚，可以延长茄子的贮藏时间。

[1]山东省高唐县史志编纂委员会.高唐县志[M].济南:齐鲁书社,1996:133.

[2]何启伟,苏德恕,赵德婉.山东蔬菜[M].上海:上海科学技术出版社,1997:443.

[3]李国庆.兖州朱砂红茄子的提纯复壮及配套栽培技术研究[J].上海蔬菜,2011(5):12-14.

[4]邵泱峰,王小飞,金伟萍.山地茄子剪枝复壮栽培试验初报[J].上海蔬菜,2011(1):59-60.

[5]胡天华,毛伟海,包崇来.茄子品种紫藤的特征特性及栽培技术[J].浙江农业科学,2008,1(4):402-403.

[6]赵国丽,陈建华,王红丽.平茄四号茄子特征特性及高产高效栽培[J].现代农业科技,2012(11):89-94.