民航礼仪实训实践教学改革与探索

张美平 临沂职业学院

民航礼仪实训实践教学改革与探索

张美平 临沂职业学院

如何设置服务礼仪实训课程，给礼仪实训教学工作带来了巨大的挑战，只有不断的改革与探索，民航礼仪实训才能更好的服务于民航业的发展，才能让学生学有所成，真正服务于民航业。

民航礼仪 实训 实践教学 改革

近几年，随着我国经济的飞跃发展，人民生活水平不断的提高，旅游业也跟着直线升温，选择航班出行的旅客也是水涨船高，社会对民航服务人员需求量大大增加，人民对民航服务人员服务质量要求也越来越高；社会不同层次的办学体系对民航服务人员的培训形式各不相同，尤其是民航服务礼仪的实践教学更是大相径庭，民航礼仪在民航服务人员培训中占有十分重要的地位，民航礼仪实训教学更是民航服务人员培训的重中之重，它的实训效果直接影响着未来民航服务人员的服务效果、服务质量；如何设置服务礼仪实训课程，给礼仪实训教学工作带来了巨大的挑战，只有不断的改革与探索，民航礼仪实训才能更好的服务于民航业的发展，才能让学生学有所成，真正服务于民航业。

一、民航礼仪实训教学存在的普遍问题

（一）实训内容落后，没有前瞻性

大部分职业院校的民航礼仪教师都是非专业的、是经过培训转专业改行而来的，对专业理论、专业技能研究不够深入、不够透彻，教学水平停留在专业层面上；教学内容更是老套，没有创新，本身教师就不懂或不了解行业的发展、现状和未来岗位的需求，一成不变的教学内容、教学方法拴住了教学形式，教学方法难以深挖、拓宽，教学内容很难与航空企业对接，严重影响了专业礼仪发展和学生就业能力。

（二）实训方法老套、枯燥、单调

大多数的职业院校民航礼仪实训实践教学形式都比较单调，老师把学生组织在狭小的礼仪实训室内，两三个学期重复练习站姿、坐姿、走姿、蹲姿、服务礼仪、面试礼仪的动作，教师教的乏味，学生学的厌倦，实训效果实难把握，这种礼仪实训实践教学毫无专业特色，我们必须加强实训实践教学形式的改革，拓宽实训实践教学的思路，把被迫式的实训态度转变到自主实训态度上来，让同学们在轻松、愉悦、饶有兴趣的教学环境当中完成实训任务。

二、民航礼仪实训教学改革与探索

民航礼仪是空中乘务专业的一门核心课程，属于必修课。依据岗位需求，我们要不断加大实训内容的改革，精简实训过程，把有用、实用的民航礼仪实训内容放在首位，不断深化实训项目，突出实训民航礼仪形象塑造、民航客舱服务礼仪的训练；在实训中，我们要以理论为基础，以实训实践为主导，把实训实践划分成课上、课下，校内、校外两大主线，在抓好课上、课下实践实训的教学过程中，主要突出校内校外的实训过程，通过课内实训、课外实训、专家指导实训、校内实训、校外实训、综合实训的六大环节，让学生在遵循教师引导、学生自主、强化训练指导思想下，由易到难、分层分领域的逐步掌握礼仪实训内容。

（一）抓好课内实训，保证基础实践内容的讲解与传递

课内实训是礼仪实践教学的主体，学生好集中、课堂好把握，课堂收音效果非常好，非常有利于实训内容的讲解与示范，实训内容、方式、方法灵活多变，分小组实训也比较好把控；教师可以有针对性给予学生实训任务指导与修正，学生纠正的及时，掌握的迅速，但是这种单一的教学方法不能时间长了，时间长了学生就会拉皮条、不认真、漫不经心、小毛病就会花样百出，实训自主性、积极性也会变差，实训整体效果就难以达成预期效果。

（二）延伸课外实训，是提高教学质量和教学效果的必要形式

课内实训实践长了稳不住学生，在抓好课内实训的基础上，把实训课堂搬到课外，尽量选择校园风景美丽的地方，尤其要选择人多显眼的地方，让学生的存在制造出大庭广众下的焦点，在这种焦点与优雅风景双重背景下，让同学们自我加压，自我提高实训的自主性和积极性，改变实训不能持久的认真态度，切实的提高实训质量和实训效果。

（三）积极开展课下实训，是民航礼仪实训的巩固形式、拓展形式

普通的作业形式很难保证学生的作业质量，给同学们布置一个可操作性的岗位作业（如学院大门口的礼仪执勤），每个岗位作业的完成情况有岗位的负责人直接考评，学生在工作氛围中不得不认真完成，而且大部分同学会出色完成，这样即保证了作业质量又保证了作业效果，关键是对所学的礼仪实训内容进行了很好的巩固与练习。

（四）校内实训是礼仪实训实践教学的重要环节

由于机场和客舱属于特殊工作环境，外来学生很难到机场或客舱中进行专业礼仪教学实践实训，这就需要我们老师想办法有针对性的解决礼仪实训实践难的问题；抓住机会，创造性的解决礼仪实践实训平台，让同学们积极参加学院组织的各类礼仪服务活动，在各类活动中，挑战自我、超越自我、完善自我，由压力变动力，不断提升专业礼仪素质，拓展专业服务能力。

（五）在校内实训的基础上，加强校外实训，是专业教学提升、礼仪实训内容灵活掌握、学以致用重要体现

把学生禁锢在校园内，学生的学习思维打不开，对未来岗位意识模糊不清，很不利于未来的就业发展，把学生领出去，开拓视野，到社会中汲取更多的专业知识是专业发展的根本方向；让同学们亲临工作现场，感受工作氛围、了解岗位服务要求和标准，真实体会与旅客零距离服务接触，进一步明确专业礼仪服务的性质、要求和意义，是礼仪实训形式必不可少的必经之路。

（六）综合实训

在抓好课上课下，突出校内校外实训的过程中，要不断的总结归纳实训内容，要把综合实训提升到一个新的高度，要通过最后的综合实训，进一步强化礼仪实训内容的掌握效果，要把技能操作当中的难点、疑点、突破点汇集起来，进行反复练习，再一次给予示范和指正；要把礼仪实训内容掌握不够扎实的变扎实、掌握扎实的变灵活运用，要把礼仪实训掌握情况做到深入、做到彻底，争取不让一个同学掉队，真正把礼仪实训实践教学质量达到一个高标准化。

总之，高职院校的民航礼仪教育不是一成不变的，没有现成的样式和版本，要想发展，就必须改革，如何改,怎么改,需要民航礼仪教师花费大量的时间和精力去研究去探索，要不断钻研礼仪知识新领域，挑战礼仪实训实践教学新形式，淘汰老套的教学模式，努力把民航礼仪实训实践教学在满足岗位需求前提下推向一个新的制高点。