如何安全选购电磁炉

文方晔

如何安全选购电磁炉

文方晔

电磁炉，是采用磁场感应电流，即涡流的基本原理而发明的烹饪炉具。当炊具放在电磁炉上时，通入电磁炉加热线圈的交变电流就在加热线圈周围形成了交变磁场，交变磁场切割放在电磁炉上的金属固体，在接触面上形成大量的涡流，从而产生热量。对于选择电磁炉的用户家庭而言，谨慎的选择才是重中之重。如何选择一款安全的电磁炉？消费者可关注以下几个方面——

1.控制面板绝缘防水

控制面板是日常使用电磁炉最多接触的地方，为了使用安全，要求其完全绝缘和防水。平面设计的电磁炉的控制面板采用绝缘防水材料，非平面设计的电磁炉控制面板使用的是金属按键，易造成机体进水，影响电磁炉的使用寿命，严重者导致使用者触电，危及其生命安全。

2.电磁炉线圈盘稳定

电磁炉线圈盘是由多根漆包线盘绕而形成的圆盘形装置，主要作用是通过交变电流产生交变磁场，从而使得金属炊具形成涡流。在线圈盘中间具有热敏电阻来辅助控制温度和提供温度显示数据的采集。

线盘的好坏直接影响电磁炉热效率，目前市面上的线圈盘主要有纯铜，铝包铜以及铝三种材料。纯铜导电性好，熔点高，化学和热稳定性好，膨胀系数较低，机械强度高。一般的大品牌和品质有保障的产品会采用纯铜的线圈盘。铝包铜导电性较好，熔点较高，具有较好的化学和热稳定性，膨胀系数居中，机械强度一般。较低端产品使用此类线圈盘。铝导电性最差，熔点较低，化学和热稳定性差，膨胀系数较高，机械强度差。采用此线圈盘的产品不建议使用者购买。

3.风扇平稳牢固

风扇是给电磁炉散热的元器件，主要把从功率管以及前台主板元器件散发的热量吹出去，降低电磁炉内部额温度，保持电磁炉能在正常温度下工作。风扇的作用直接影响到电磁炉的使用寿命以及使用效果。

好的电磁炉风扇要保持在电磁炉体内稳定、均匀、平稳地旋转。晃动电磁炉的时候，风扇没有明显的松动声音，扇叶与轴、轴与轴承之间均没有晃动声音。