云南省迪庆州燕麦饲草产业发展现状及对策思考

张桂芳，斯那七皮，唐世文，

（迪庆州农业科学研究所，云南迪庆 674499）

1 迪庆州燕麦饲草发展现状

1.1 地理自然环境

迪庆藏族自治州位于云南省西北部，滇、川、藏3省（区）交界处，地处青藏高原南延段，横断山脉南段北端，“三江并流”世界自然遗产区域腹心地。介于东经98º25ˊ～100º18ˊ，北纬26º25ˊ～29º16ˊ之间，地势由北向南呈阶梯状逐级下降，山川由西向东相间排列，由北平行南下，金沙江、澜沧江由北向南横穿全境，在州境内流程分别为430 km和250 km，全州80%以上的土地分布在海拔3 000 m以上，气候属寒温带，年平均气温3.5～12.5℃，无霜期145～196 d，年降雨量268～945 mm。全州国土总面积2.387万km2，境内最高海拔6 740 m，最低海拔1 480 m，平均海拔为3 300 m，相对高差5 260 m，属寒温带气候类型区，全州辖香格里拉、德钦、维西3个县，有29个乡（镇），189个村（居）委会，全州总人口40.8万人，其中农业人口31.30万人。现有耕地面积3.66万hm2，其中旱地3.22万hm2，水田0.43万hm2，全州农作物播种面积5.31万hm2，其中小杂粮种植1.3万hm2，占总播种面积的24.5%。全州地势由西北向东南倾斜，地表残山延绵，波状起伏，形成“山上有原，原上有山”的高原地貌。特定的地理位置和特殊的自然环境形成草山草坡宽广，植被类型丰富，草料种类繁多，草食牲畜多的特点，成为云南省唯一的牧区。

1.2 迪庆州燕麦饲草产业发展现状

1.2.1 迪庆燕麦饲草产业发展意义

燕麦是迪庆藏族自治州料饲兼用的作物之一，它既是全州各族人民祖祖辈辈赖以生存和繁衍的生产资料，是畜牧业生产基本的物质基础，又是 “三江并流”“香格里拉”圣地特色作物的重要组成部分。牛羊成群的迪庆高原，或碧野青青，或繁花似锦，或红叶遍野，或白雪皑皑，与雪山峡谷、江河溪流、原始森林、高原湖泊、田园、古寺等景观，与民俗风情相得益彰，展现着香格里拉的风彩。因受地理和自然因素限制及千百年来形成的民族文化传统影响，州内各民族生活习惯与内地有很大区别，农村的居民日常生产、生活中离不开酥油、奶酪、牛、羊肉、毛、皮制品等畜产品。因此长期以来，迪庆以散养为主的小而全的畜禽饲养方式，全州农民几乎家家养畜。“十一五”来，迪庆州根据省委、省政府提出的“发挥优势、突出特色、择优发展”思路，按照“人无我有、人有我优、人优我新、人新我特”的要求，大力扶持发展牦牛产业和基地建设。由于政府的大力扶持和引导，畜牧业龙头企业进一步加强了牦牛产品的市场开发，藏区农牧民的牦牛养殖积极性空前，户均饲养牦牛量逐年增大，目前农户饲养规模多则100～200头，少则10～20头，全州牦牛存栏数达14万头。在迪庆高寒地区，燕麦作为主要的冬储饲草，为家畜和牦牛度过寒冷的冬季提供饲料，为迪庆藏区牦牛产业做大、做强奠定了基础，对畜牧业发展和生态建设都具有重要的意义。

1.2.2 迪庆燕麦饲草生产现状

迪庆栽种燕麦历史悠久，燕麦饲草是迪庆畜牧草料的重要组成部分，全州年播种面积达0.2万hm2以上，主要集中在无霜期短、水热资源不足的高寒坝区、高寒山区等雨养农业旱作区、两季生产矛盾突出的山区。高寒坝区属大春作物，一般3月中至4月下旬播种，9月下旬至10月上旬收获，全生育期160～190 d之间。高寒山区及两季生产矛盾突出的山区为大春早播，2月下旬至4月上旬播种，9月上旬至9月中旬收获。主要种植品种有地方品种迪燕1号、2号、3号、4号、5号等10多个，国家现代农业燕麦荞麦产业技术体系迪庆综合试验站推广种植晋燕14号、白燕11号、白燕2号、白燕11号、定引1号、冀张燕5号等，“十二五”期间，在滇西北地区累计推广面积达2万hm2，鲜草平均产量4 000 kg/667 m2，总产量达120万t。

2 迪庆州燕麦饲草产业发展存在的主要问题

2.1 生产基础条件较差

由于迪庆州属高寒、边、贫、山、少数民族聚居地区，燕麦饲草主要种植在山地、坡地及旱地，土壤肥力贫瘠，粗放型的生产管理方式，属雨养农业，广种薄收现象突出、单产低，抗御自然灾害能力脆弱。

2.2 生产投入低

常期以来由于受到重大粮、轻小粮思想的影响，燕麦饲草生产只基本满足于农民生活所需，政府及农业部门对燕麦饲草生产重视不够，未能纳入产业发展规划，加之生产区发展不平衡，社会发育程度低，农村经济收入少，从而导致了燕麦饲草生产科研程度低、科技推广力度差，农业新技术应用面窄，生产上还面临着新品种新技术配套栽培技术落后，规模效益低，燕麦饲草生产受市场影响大，种质资源流失等现象。

2.3 优良新品种推广步伐慢

迪庆州燕麦饲草品种多而杂，野生资源丰富，但品种退化严重、品质差，良种繁育体系不健全，生产用种不规范，故单产低。加之燕麦饲草规范化、标准化生产基地的缺乏，新品种、新技术的展示平台缺少，严重制约了燕麦饲草优良新品种的推广步伐。

2.4 科技支撑体系薄弱，生产组织化程度差

迪庆州属高寒、边、贫、山、少数民族地区，长期以来人才短缺，科技基础薄弱，而燕麦产业发展需要大批业务过硬的科技队伍。广大农民劳动技能偏低，种、管、收、储、加工技能落后，经常造成增产不增收、生产效益低下、劳动收益低的状况，严重制约了燕麦饲草生产的发展。

2.5 加工企业少、产品附加值不高

由于资金、技术和管理人才缺乏等原因，迪庆州燕麦青贮饲草加工企业少、小、加工产品单一，缺乏精深加工企业，产品附加值低，制约了燕麦饲草的产销一体化、产业化的发展理念。

3 迪庆州燕麦饲草产业发展对策思考

3.1 改善基础条件，推进燕麦饲草新品种应用推广

针对迪庆州燕麦饲草生产地区特殊的自然环境和气候条件，进行坡改梯，减少水土流失，提高土壤保墒能力，同时也巩固退耕还林还草成果，增加粮食、饲料总产量。加强土壤改良、培肥，因地制宜地制定切实可行的规划，逐步实施，以达到有效地改善土壤生产性状和环境条件的目的。探索及推广旱作节水、高效栽培技术措施，通过机械深松、节水灌溉、应用保水剂等方式，提高天然降水的利用率，降低灌溉用水量，通过进行合理密植、测土配方施肥等技术措施，提高燕麦饲草产量。探索应用山地机械耕作模式，加强山地农机研发、引进和推广，加大国家及地方政策扶持，注重山区农机人才培养，实现山地农业机械化。

3.2 加大投入力度，促进燕麦饲草产业发展

结合云南省打造高原特色现代生态农业为契机，以企业为主体，以农产品为单元、基地为依托、效益为目标、市场为导向、品牌为关键、政府为主导、科技为支撑、创新为突破、金融为驱动，打造燕麦饲草绿色生态农业，积极组织项目申报立项，力争纳入省级科技增粮计划及地州（市）产业发展示范项目，同时加强与肉牦牛体系和旅游业相关部门间的合作，争取更多资金投入，促进燕麦饲草产业化发展。

3.3 引进和筛选优良新品种，促进良种繁育体系建设

应进行地方品种筛选及审定、登记工作，建立健全良种繁育体系，提高燕麦饲草的产量和质量，增加市场竞争力。筛选出适合该区域种植的优质高产新品种，做到优中选优，同时加强引进新品种，采取先进栽培技术进行试验示范推广，加快优良品种繁育、应用推广步伐，促进大面积增产增收。

3.4 加大科技支撑力度，强化生产组织能力

依托国家燕麦荞麦产业技术体系的科研力量及科技资源，采取请进来、走出去的方式及利用微信、电脑等向各位专家学者虚心求教。打造一支燕麦饲草生产科研与推广技术团队，为迪庆州燕麦饲草产业发展提供科技支撑。加强科技人才培养及新型职业农民培育，推进燕麦饲草新品种的应用及推广。做好合理规划布局，加强品种培育，建立良种繁育基地，商品饲草生产基地，配套高效栽培技术，推广机械化生产，进行规模化种植，以利于降低生产成本，提高效益。

3.5 加强培育加工企业，提高产品附加值

加强政策扶持力度和科研技术投入，引进、扶持和培育一批市场竞争力强、成规模、上档次的燕麦青贮饲草加工企业，提升燕麦饲草产品精深加工比重，延伸燕麦饲草产业化链条，同时结合旅游业发展和燕麦优越的绿色生产环境及产品的多效功能，加强宣传、引导，培育燕麦青贮饲草加工企业，应用加工型新品种、加大科技投入、挖掘产品的特色、强化产品包装、完善服务理念、增强产品竞争力等手段提高产品附加值，带动和促进迪庆燕麦饲草产业跨越式发展。

[1] 张美艳，单贵莲，周鹏，等．5个燕麦品种在迪庆高寒地区的引种适应性评价．种子，2016，（6）：111～114

[2] 周素婷，唐世文，王文军，等．燕麦品种“迪燕1号”高产栽培综合技术．云南农业，2016，（7）：23～24

[3] 王鸿．贫困地区农业产业化初探．现代商业，2012，（6）：69

[4] 和丽红，杨建全，李正云，等．维西县草产业发展调研报告．中国畜牧兽医文摘，2013，（8）：30～31