浅谈罗非鱼健康生态养殖模式

2017-01-20李清荟

中国农业信息 2017年9期

关键词：罗非鱼网箱肝胆

李清荟

（文山州渔业工作站，云南文山 663099）

浅谈罗非鱼健康生态养殖模式

李清荟

（文山州渔业工作站，云南文山 663099）

一直以来，疾病治疗在水产上都是一个难题，一旦发病就难以控制，罗非鱼养殖同样也遭受着疾病频发的困扰。因此，要实现罗非鱼的高产、高品质目的，以防为主，降低患病风险，提高养殖产量是关键。文章从净化养殖水体、投喂高效健康饲料及定期肝胆和肠道保健等3个方面进行探讨。

以防为主水质调节高效健康饲料肝胆和肠道保健随着我国罗非鱼养殖技术的提高，集约化养殖及高营养配方饲料的使用，使水体污染程度日益严重，导致罗非鱼疾病频发。病害成为威胁罗非鱼养殖的重要因素之一。病害一年四季均有发生，尤其是在7～9月的高温季节，病害损失较大。目前，病害防治成为摆在养殖人员面前一个急需解决的问题。通过调查发现，养殖水体及体质健壮的罗非鱼患病率及养殖成本低，养殖产量高。因此，要想实现罗非鱼健康养殖，“预防”是关键。虽然业界一直强调“以防为主，防治结合”，但如何做到“以防为主”是一个值得探讨的问题。

1 用微生物制剂调节水质

水产养殖需要先养水。水质的好坏直接影响着养殖动物的生长发育。水质要维持正常指标，水色优良，藻类、菌类、浮游生物动态平衡。但是，目前库区网箱养殖面临着一个很严重的问题，就是养殖密度大，养殖年份较长，导致鱼的粪便及饲料残余大量沉积于入水下20～30 m处，一旦气候转暖，水下的亚硝酸、氨、氮等有害物质不断释放，滋生出大量细菌，非常不利于罗非鱼的生长。要解决这一问题最好的方式，就是定期使用微生物制剂，确保水体的生态平衡，并通过直接或间接的分解和利用养殖水体中的有机物，减少氨、氮、亚硝酸盐的含量，抑制有害细菌的滋生，并改善水环境，促进罗非鱼的健康成长。常用的微生物制剂有EM菌、光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、消化细菌、蛭弧菌等。西双版纳同益水产技术有限公司的养殖专家用益生菌净化水体，起到了非常好的效果。

2 适量投喂益生菌增强罗非鱼抗病力

陈成良[1]用不同剂量益生菌对罗非鱼抗病机能进行研究，从生长性能、肝体指数、脏体指数和肥满度、肌肉营养成分及用嗜水气单胞菌攻毒试验等4个方面进行分析，结果表明，投喂益生菌能够提高罗非鱼的肥满度，使肝体指数降低。最为重要的是在攻毒试验中发现，在补充1.2%益生菌的试验组中，罗非鱼的成活率明显比其他各试验组高。由此可见，补充益生菌可以有效的提高罗非鱼抗体水平和巨噬细胞的活动，激活机体体液和细胞免疫系统，从而提高罗非鱼的机体免疫能力。

3 投喂高效健康饲料

使用高效、健康的饲料是保证罗非鱼养殖的关键。饲料原料选择成为决定饲料优质、高效与否的重中之重。因此，应选择新鲜的鱼粉、豆粕等原材料，而不是一味追求价格便宜，购买低档次的饲料。此外，科学的配比十分重要。王伟等[2]在罗非鱼产业标准化现状及分析中强调，罗非鱼饲料配比应做适当的调整，在罗非鱼饲料配比中，应降低脂肪含量，提高蛋白质含量，粗脂肪含量指标从 ≥ 5%下调到≥4%；饲养鱼种的饲料下调到2.5%～3.5%；蛋白质含量指标在食用鱼饲料中应提高到32%。

4 合理布局网箱

库区网箱养殖，网箱布局非常关键。连续并排十几口网箱，网箱排放太密集将影响水体交换，而科学布局的网箱能够提高水体交换量，减少细菌滋生。

5 选择抗病力强的品种

罗非鱼 “粤闽1号” 系福建百汇盛源水产种业有限公司与中国水产科学研究院珠江水产研究所卢迈新教授领衔的罗非鱼选育团队，经10多年的潜心选育，培育出的性状优良的罗非鱼新品种。近年来，罗非鱼“粤闽1号”分别在广东和福建等省进行了池塘、网箱中试养殖，养殖户普遍反映，罗非鱼“粤闽1号”生长快，抗病力强，雄性率及出肉率高，饲料转化率高，经济效益显著。