大洋彼岸的旧金山

大洋彼岸的旧金山是一个充满美食诱惑的美味之城，这里有许多不同国家的移民，他们聚在一起，分享着异国美味，各大料理都有各自的风味，新鲜而独特，传说中的加州美食之城旧金山到底有哪些舌尖上的美味？

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，你绝对不能错过。11月中旬到次年6月期间是最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，没有了调味料的掩盖，蟹肉也会鲜嫩无比，海鲜的新鲜程度体现的淋漓尽致，回味无穷，当然还有其它烹饪方式，比如：红烧和椒盐。

酸面包，一种外硬里软的带有酸味的法国面包，面包中间可以掏空后填入奶油蛤蜊浓汤，面包配上这个浓汤真是不得了。Boudin酸面包是由一种特殊的酵母发酵12个小时而成的，所以酸的特别彻底。不管你能不能接受这个口味，要相信只有吃过酸面包的旧金山之旅才算不虚此行。

齐欧皮诺其实是一道海鲜菜，选用的是意大利鱼或者一些贝类海产品，加上切成块的土豆，加上酱料炖煮而成，味道鲜美。

煎牡蛎蛋饼在旧金山也颇受欢迎，跟广东福建沿海地区的海蛎煎差不多。新鲜的牡蛎用蛋液混合，加上碎葱等调味，在小吃店可以吃到。

爱尔兰咖啡是一种爱尔兰威士忌、咖啡和生奶油混合在一起的热饮料，用特殊的咖啡杯配合特殊的煮法，让酒香与咖啡更能够直接的调和。1952年传入美国，最初在布伊纳·威斯达咖啡馆出售。如果来到旧金山的渔人码头，别忘了去The Buena Vista品尝一下独特的爱尔兰咖啡吧。

最后特别介绍两家经典餐厅，悬崖小屋位于旧金山最西边大洋海滩附近的一个悬崖上，目前它属于金门国家风景区的一部分。悬崖小屋的历史可以追溯至1858年，期间曾被作为当地浴场，后经历大火洗礼以及5次的重建，最终成为了现在悬崖上的餐厅。悬崖小屋分为二部分，一部分是以休闲餐为主，另一部分是比较正式的餐厅，大家可以根据自己的喜好进行选择。试想一下，和爱的人一起品尝着美食，看着夕阳缓缓的从太平洋上落下，此时此景也许会终生难忘。

芝士蛋糕工厂，在美国几乎是无人不晓的一家连锁餐厅，这家餐厅目前在全美有175个分店，餐厅以菜式的多样化、别致的装潢以及慷慨的分量而著称。在Macy百货第八层中的芝士蛋糕工厂，虽为连锁店，但菜品不失特色，尤其是在这个高度上就餐，整个旧金山联合广场旁的美景尽收眼底，光凭这一点就已经很值了，不过去就餐的亲们一定要做好等位的准备，贴心的店家会为您准备一个电子提醒器，您大可在等位的过程中到旁边去逛一逛。