北疆地区规模化奶牛场奶牛乳房炎的防控措施

2017-01-18王超丽师燕霞鲁海富

中国乳业 2017年12期

关键词：药浴乳头乳房

文/王超丽师燕霞王强鲁海富刘岗

（新疆西部牧业股份有限公司）

北疆地区规模化奶牛场奶牛乳房炎的防控措施

文/王超丽师燕霞王强鲁海富刘岗

（新疆西部牧业股份有限公司）

就北疆地区规模化奶牛场乳房炎的发病情况进行分析，制定合理有效的防控措施，为总结乳房炎的防治经验，减少奶牛乳房炎的感染率和发病率，促进北疆奶牛养殖业的健康发展提供科学的理论依据。

北疆地区；奶牛；乳房炎；防控

奶牛乳房炎是世界性的最常见且最难治疗的奶牛疾病之一，严重制约奶牛业的发展及危害消费者健康[1，2]。据世界奶牛协会统计，在美国，每年大约有26.5%奶牛因罹患乳房炎而被淘汰，在瑞典、挪威、芬兰，每年因乳房问题而被淘汰的奶牛分别占22%、19%和35%，我国奶牛乳房炎的发病率则高于世界平均水平，为20%～70%[3]。据不完全统计，我国规模化牧场因乳房炎淘汰的牛约占淘汰牛总数的35%。北疆地区作为规模化奶牛养殖的聚集地，乳房炎的发病率很高，病原种类多，病因复杂，具有较明显的季节性，为了降低乳房炎造成的损失，本文从挤奶程序、饲养管理、环境卫生等方面进行总结，以确保北疆地区乳业的健康发展。

1 乳房炎的发病原因及症状

奶牛乳房炎主要是由微生物感染、环境因素、管理因素等综合作用引起的，其中微生物感染是主要原因，如细菌、真菌、支原体、病毒等[4]。杨克礼等研究报道，金黄色葡萄球菌引起的奶牛乳房炎病理变化最为明显，其次是大肠杆菌和链球菌，无乳链球菌次之[5]。不同季节奶牛隐性乳房炎的发病率差异很显著，特别是夏季，高温潮湿的环境容易滋生病原菌且使奶牛处于应激状态，所以夏季是奶牛乳房炎的高发期，其次季节交替之际也是高发期。奶牛的年龄、胎次增加也会加大乳房炎的发生率[6]。根据有无临床症状，乳房炎可分为临床型乳房炎和隐性乳房炎，临床型乳房炎奶牛的乳房和乳汁均有肉眼可见的病理变化，患病乳区急性肿胀、发热、发痛，触摸坚硬[7]，乳汁出现水样乳、血样乳，乳中有凝块或絮状物，泌乳量减少。隐性乳房炎无肉眼可见的病理变化，常用细胞计数法和CMT（Califomia Mastitis Test）法进行检测。

2 奶牛乳房炎的防控措施

2.1 加强牛群饲养管理

2.1.1 正确的挤奶方法

温和地对待奶牛，大声的呵斥、粗暴的驱赶会使奶牛受到惊吓，产生肾上腺素，肾上腺素则会抑制释放催产素，使乳汁不能完全排出，影响产奶量。清洗乳头，废弃前三把奶，挤入带黑色面网的杯子中，观察牛奶有无异常；药浴乳头在25 s内完成，其目的：一是刺激乳头；二是为了得到干净的牛奶，药浴后用一次性纸巾擦干乳头，要求每头牛至少一张纸巾；三是挤完奶后必须立即药浴乳头，对其进行封闭，冬天乳头除了药浴外，还要涂凡士林或使用带碘甘油的药浴液，以防乳头冻伤；四是挤奶后为奶牛提供饲草，使其站立1～2 h，以防奶牛趴卧，污染乳房；五是要定期维护和清洗挤奶设备。

2.1.2 强化奶牛的饲养管理

奶牛采食的饲料应保证营养配比平衡，保证奶牛维持正常生理功能的需求，根据饲养标准，日粮中需提供充足的维生素，尤其是维生素A、维生素D、维生素E，提供丰富的常量元素、微量元素及矿物质等日粮中必需的营养成分，禁止饲喂霉变饲料。研究表明，奶牛乳房炎的发病率及其严重程度与β-胡萝卜素、维生素A、维生素E、铜、锌、硒等有关[8]。Smith证实干乳期每头母牛给予1.0 g维生素E或注射硒0.1 mg/kg，乳房炎的发生率分别下降37%和12%，产前60 天奶牛补充维生素E和硒，可使泌乳4 天内和全泌乳期的乳房炎发病率分别降低57%和32.4%，补充维生素E和硒还可使乳房炎临床症状持续时间缩短[9]。因此，奶牛日粮配制时应注意添加维生素和微量元素的比重。

2.1.3 保证环境卫生和牛体卫生

乳房炎是由于环境中病原菌通过乳头进入乳腺而引起的，所以舒适、干净的环境有利于乳房炎的控制。潮湿、脏污的牛舍有利于细菌的滋生繁殖，因此，牛舍每天应及时清扫，运动场要具有良好的排水系统，保持干燥。牛栏大小设计要合理。牛床设计应考虑舒适性，牛床应铺垫草、沙子、锯末等保持松软，坚硬的牛床易损伤乳房，引起感染[10]。

乳导管是病原微生物入侵的主要通道，牛体不可避免地存在大量细菌，夏季可用喷淋方法保持清洁卫生，其它季节则采用药浴乳头，合理的乳头药浴和乳头封闭可有效降低乳房炎的感染率[11]。

2.2 加强预防，减少发病

坚持“以防为主，防大于治”的原则，预防是控制奶牛乳房炎，尤其是隐性乳房炎经济有效的方法。

2.2.1 疫苗预防

疫苗是一类应用病原菌或其代谢产物、细菌核酸等制备的生物制剂，在乳房炎的预防阶段具有重要作用。疫苗具有操作简单、无残留、费用相对低廉等优点，是目前乳房炎防治研究的一个重要方向。研究表明，通过提高调理性抗体（IgG2）的效价来增强中性粒细胞的吞噬效率是防止金黄色葡萄球菌感染的最有效方法，因此如何研究开发能够诱导高水平IgG2抗体的疫苗是今后金黄色葡萄球菌乳房炎疫苗成败的关键。防治大肠杆菌型乳房炎疫苗已经商品化生产，所有大肠杆菌乳房炎疫苗生产都采用革兰氏阴性菌共同核心抗原制造，可防治多种革兰氏阴性菌的感染，实验室攻毒试验和商品化牛场的田间试验均证明接种疫苗能够减轻乳房炎的临床症状，并可降低牛奶中的细菌数。我国兰州兽医研究所[12]研制的奶牛乳房炎多联苗，经后海穴注射，免疫效果明显提高。石冬梅等[13]2005年购进西班牙进口奶牛乳房炎多联疫苗，经过临床跟踪观察，证实该疫苗预防乳房炎效果可靠，还缩短了奶牛乳房炎的治疗时间，提高了奶牛乳房炎的治愈率。虽然诸多报道均表明疫苗对乳房炎的预防有一定的效果，但距离在全国广大地区大规模推广应用的理想疫苗还有很多工作要做。

2.2.2 加强干奶期的预防

干奶期的乳房炎防控是保证奶牛乳房健康的关键。原因在于：一是治疗效果明显高于泌乳期，因为牛奶是病原微生物良好的培养基；二是干奶期乳房处于休整状态，不产奶，便于治疗，不影响牛奶生产。

干奶前经检查确定无乳房炎病的奶牛，采用快速干奶法，即在最后一次挤净奶后，立即对每个乳区进行药物处理，即在乳区内注射抗菌药物，如乳头封闭用红霉素软膏。隐性乳房炎可通过隐性乳房炎检测试剂检测或监测牛奶体细胞数、细菌数。

2.2.3 药浴预防

药浴浸泡乳头是一种防治乳房炎完全有效、简单易行的措施，药物浸泡乳头宜在挤乳刚结束后1 min之内进行，此时乳头括约肌尚未完全收缩，药物可直接进入乳头导管内杀死病原菌，也可直接将附着于乳头部及其周围的细菌杀死，能有效地减少病原菌从乳头进入乳房的机会，常用的药物有洗必泰、次氯酸钠、新洁尔灭等，其中0.3%～0.5%的洗必泰效果最好，抑菌作用强，药性稳定，对乳头皮肤和乳头管黏膜无刺激作用。中药可选用鱼腥草、红花和明矾组成的中药乳头消毒剂进行药浴，临产期每日2 次药浴，泌乳期每日3 次药浴，停奶期每日1 次药浴，持续1 个泌乳期可防治乳房炎的发生[14]。

2.2.4 药物预防

通常使用的药物有盐酸左旋咪唑和腐植酸。盐酸左旋咪唑虽为驱虫药，但可增强牛只的免疫功能，对奶牛隐性乳房炎有较好的预防作用，泌乳期口服7.5 mg/kg体重，肌肉注射5 mg/kg体重，21 天后再用药1 次，以后每3 个月重复用药1次，或者在干奶前7 天用药1 次，临产前10 天再用药1 次，以后每3 个月重复用药1 次；腐植酸主要功能是防病促长，也可用于多种疾病的治疗，而且资源广、成本低、使用方便、无药物残留，属于生态型制剂。实践证明，奶牛饲料中添加一定量的腐植酸钠，对预防奶牛乳房炎、提高产奶量有较好的效果[15]。