石城县油茶产业发展现状与建议

谢亨金，黄永利

(江西省石城县林业局，江西石城342700)



石城县油茶产业发展现状与建议

谢亨金，黄永利

(江西省石城县林业局，江西石城342700)

油茶是我国特有的木本油料植物，产业发展潜力大、前途广。在调查了石城县油茶林资源及经营现状的基础上，分析了石城县油茶产业发展的有利条件和存在的主要问题，提出了巩固提升现有油茶林质量、适度规模发展新造油茶林、实施油茶经营管理补助政策等建议。

油茶；产业发展；石城县

油茶是世界四大木本油料树种之一，茶油被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，受到广大消费者青睐。发展油茶特色产业，有利于促进农村经济发展，增加农民收入[1-2]。石城县油茶种植的历史悠久，具备油茶发展得天独厚的自然和地理条件，发展油茶产业不仅对建设生态石城、构筑南方生态屏障具有重要意义，而且对于培育区域优势产业，促进农民增收致富，推进精准扶贫，都具有重要而深远的意义[3-5]。

1 石城县油茶产业发展现状

1.1 油茶林现状

全县现有油茶林8 233 hm2，其中老油茶林面积2356 hm2，占28.62%；2008年实施中央财政现代农业油茶产业示范项目以来新造油茶林5877 hm2，占71.38%。按产能分：低产林3000 hm2、高产林5233 hm2(含新造部分)；按龄组分：产前期5 400hm2、初产期467 hm2、盛产期1 867hm2、衰产期499hm2。

1.2 茶油产量

目前，全县进入盛产期的油茶主要为乡土油茶品种，由于品种老化，管理粗放，平均单位面积产油量较低。据调查，石城县茶油年产量约120t，亩平产量2.6kg左右，其中大年产量为140t，每亩平均产量3.1kg左右；小年产量95t，亩平产量2.0kg左右，大小年现象明显。

1.3 油茶林分布

石城县油茶林全县各乡镇均有分布，垂直高度可至海拔600m以上，以横江镇、小松镇、珠坑乡、琴江镇和龙岗乡等下水片乡镇分布居多，其中横江镇油茶林面积最大，达2831 hm2，占全县油茶林总面积的34.5%。

1.4 经营管理情况

老油茶林经营状况：由于老油茶林分布零散、单位产量低，经济效益低下，大多数处于“人种天养”的状态，仅有横江镇的和平村、开坑村、小姑村、齐贤村、洋和村和珠坑乡的三和村、塘台村等地的林农管理积极性较高，每年进行除草、砍杂、垦复等管理措施。新造油茶林经营状况：以群鑫生态发展有限公司、江西兴民再生能源开发有限公司、永昌油茶开发有限公司等企业为首的经营主体每年都在投入大量资金对油茶林进行抚育管理，油茶树长势良好，高产高效即将实现。同时也有部分经营主体受到资金、技术、立地条件等因素的限制而造成经营管理粗放，油茶林甚至处于半荒芜状态，成效不明显。

石城县2008～2015年新造油茶林面积分别为：747 hm2、1053 hm2、1333 hm2、1333 hm2、1129 hm2、195 hm2、13 hm2、74 hm2，因受到土地、资金等因条件限制呈逐年下降趋势。

1.5 主要繁育和栽植的品种

老油茶林品种主要有寒露籽、霜降籽等。近几年新造林品种主要是从中国林科院亚林中心、江西省林科院及赣州市林科所引进的“赣无”、“长林”、“赣州油”系列的30多个高产油茶优良品种。

2 石城县油茶产业发展的有利条件

2.1 优越的自然地理条件

石城县位于江西东南部，地理坐标为116°05′46″～116°38′03″E、25°57′47″～26°36′13″N，属亚热带丘陵山区湿润季风气候，年平均气温18.5℃，年平均日照时数1845h，年平均降水量1757mm，年平均无霜期284天，具有热量丰富、雨量充沛、阳光充足、四季分明的特点，是全国油茶适生高产分布的中心地带。石城县地处长江一级支流千里赣江发源地，东、北、西三面环山，全境呈北高南低的半封闭状 “撮斗形”，优良的自然生态环境下种植的油茶更加具有“生态、环保、纯天然”的特点。

2.2 相对成熟的种植技术

石城县种植油茶的历史悠久，上朔到明清时期，珠坑乡三和村的茶油曾经进京上贡；分田到户时期，产区农民上缴的公购油中就包含茶油一项；林权改革前，林区的油茶树曾以株为单位分给农户承包经营，形成了各家各户都有油茶树的情况。自2008年以来，江西省林科院、省市各级林业技术推广站、农民函授大学等科研机构举办讲座和现场指导，累计免费培训油茶苗木嫁接人员600余名、油茶苗木培育管理人员5 000余名。另外，省科技厅的富民强县工程特别为石城油茶打造了由省油茶知名专家组成的油茶科技特派团，为全县油茶产业无偿提供技术帮扶。石城县的油茶嫁接务工人员还到福建的福州、沙县、建宁、上杭等地进行劳务输出和技术输出。

2.3 可靠的种苗来源

江西省林业厅指定的定点育苗单位——江西兴民再生能源开发有限公司在石城县设立定点育苗点12 hm2，年可培育“赣无” 、“长林”系列芽苗砧油茶嫁接苗500万株以上，可充分保障全县油茶种植户使用到可靠的高产油茶优良品种。

2.4 健全的组织和政策保障

石城县高度重视油茶产业的发展，认真贯彻执行《国务院办公厅关于加快木本油料产业的意见》、《江西省人民政府办公厅关于进一步加快油茶产业发展的意见》，成立了油茶产业建设领导小组，出台了《加快油茶产业发展的决定》、《石城县油茶产业发展规划》，2015年新种油茶林补助标准提高到500元/亩。2015年3月习近平总书记对赣南油茶等扶贫产业的重要指示，给石城油茶产业的发展带来了新一轮的强劲动力。

3 石城县油茶产业发展面临的问题

3.1 资金投入严重不足

油茶是长周期、长效益、高投入的产业，栽植后第4年才有少量挂果，第8年才进入盛果期。据测算，要达到丰产期每亩产油30kg、实现产值2400元以上的要求，新造一亩高产油茶林从整地到第四年挂果，需要投入资金2500～4000元；改造一亩老油茶林需900～1200元。而目前大多数经营主体因资金不足，投入远达不到高产油茶林的标准，实际新造一亩油茶林投入不到1500元，改造老油茶林也只有200元左右，油茶优势和潜力难于发挥。

3.2 新造油茶林效益未达预期

相当部分的油茶种植户认为只要种下了高产油茶不进行管理也能获得高产，不将良种与良法有机地结合起来。只重视苗木的种植而不注重后期经营管理工作，抚育管护不能到位，加上林地选择不适当、单位面积投资标准不高、经营管理水平不高等原因，导致新造油茶林产量未达预期，部分企业片面追求造林规模的不断扩张，对油茶林高投入的估计不足，后续资金匮乏，甚至发生油茶林“抛荒”。 新造高产油茶示范林示范效果未实现。

3.3 种植基地配套设施建设滞后

晒场、道路、灌溉设施、工棚房和林火隔离带等基础设施是油茶种植基地的配套设施，然而由于资金困难和种植户没有意识到其重要性，这些设施的建设明显滞后。林火隔离带也严重威胁到油茶林的安全，2014年春季就有3个公司已进入挂果期的部分油茶林遭到森林火灾的危害。

3.4 科技支撑仍然不足

油茶经营管理中的整地、种植、抚育、修剪、施肥、采摘、剥壳、晾晒等工序完全依靠人工完成，效率低、生产成本高，难以规模发展；油茶提炼工艺原始，主要为小作坊式榨油；综合加工利用率低，茶粕利用缺乏深度开发，保健茶油开发、化妆品茶油深加工等新产品空白，油茶产业链条短、品种单一、附加值低。

4 发展对策与建议

4.1 巩固提升现有油茶林质量

石城县油茶产业发展应将重点放在新造林的管理上，督促和引导经营主体将近几年新造的5877 hm2油茶林管好、管精，实实在在的做好每年的抚育、锄草、施肥、修剪、补植等工作[6-7]，提高单位面积产量，加大配套基础设施建设，逐步完善晒场、管护用房、排水灌溉设施、林火隔离带等基础设施；加大2356 hm2老油茶林的改造和扶持力度，开展老油茶林的垦复、施肥、修剪、砍杂、品种更新、重造等改造工作[8-9]。逐步巩固提升现有油茶林的建设成效。

4.2 适度规模发展新造油茶林

油茶林经过科学的管理和集约化经营，在条件优越的地方，可以达到亩产50kg，但这是建立在一定的条件基础上，同时要投入大量的耕作、施肥、修剪等管理工作，并不随处可种，一劳永逸，油茶生长周期长、见效慢的特点决定了油茶产业的发展来不得半点虚假和盲从[10]。根据近10年来石城油茶产业的发展历程来看，笔者认为今后新造油茶林应当转为适度规模发展、以质取胜，实施高投入、高标准的示范基地来带动今后石城油茶产业的发展，扶优扶强龙头企业重点建设资源培育基地化、基地建设园艺化、栽培管理科学化的高产油茶产业示范园，带动全县油茶产业建设上档次、出精品、增效益。

4.3 重视科技，促进油茶产业又好又快发展

注重技术人才的引进，切实加强科技队伍的建设，尽快提升油茶产业的科技服务水平；要加强地方林业科技服务网络体系建设，建立县、乡、村三级林业科技服务站，大力推广整形修剪、综合防治病虫害、养蜂授粉、老林更新、测土配方施肥等先进的管理技术，真正让广大林农掌握应用；要推行发展绿色、无公害的有机油茶食品，拓展油茶产品的市场空间；注重引导企业与省内外高等院校、科研机构的密切合作，加快产品技术攻关，切实解决油茶发展中的采摘晾晒、精深加工、提升附加值的重点难点问题。

4.4 加大政策扶持力度

各级政府应真正把油茶产业作为精准扶贫的富民产业的抓，加大对油茶经营管理、抚育改造和油茶加工企业的扶持力度。建立现有油茶林经营管理补助政策，将油茶中幼林抚育纳入到森林抚育补助范围，连续补助3年，提高种植户对油茶经营管理的积极性；逐年提高油茶新造林和低产林改造的财政补助标准，减轻种植户资金压力；支持配套设施建设，对修建晒场、林道、林火隔离带、安装灌溉设施的油茶基地给予适当的资金扶持；完善金融扶持政策，搭建信息平台，建立油茶产业发展网，提供资金、技术、劳务、加工等全产业链最新信息；在全县范围内扶持建立1～2家有实力、有技术的现代化油茶加工生产企业，开展精加工、深加工，打造优势品牌产品，形成完整的产业链。

[1]杜天真.油茶产业发展中的几个关系[J].江西林业科技,2009(4):26-27+64.

[2]吴美英,缪彦.上饶县油茶产业发展现状分析及其对策初探[J].江西林业科技,2009(6):44-45+56.

[3]徐群英,徐建华,江灶发.江西新一轮油茶产业发展对策[J].江西林业科技,2010(3):51-53.

[4]方彪,周斌,楼志文.上饶市油茶产业发展探讨[J].江西林业科技,2009(1):40-41.

[5]杨鹏.不同抚育措施对新植油茶林生长量的影响[J].江西林业科技,2011(2):12-13+28.

[6]孙颖，雷小林,李建安,等.油茶树体调控对营养物质变化的影响[J],草业科学,2014,31(4):711-716.

[7]雷小林,何小三,黄建建,郑育桃,李江. 油茶低产林改造关键技术[J].江西林业科技,2011(5):38-40.

[8]蔡善鹏. 南康油茶产业发展现状与对策[J].江西林业科技,2014(2):50-52.

[9]何志祥,孙颖,李建安.油茶林分生态效益计量分析[J].经济林研究,2012,30(2):118-120.

[10]黄敦元,余江帆,谷平. 江西省油茶产业调查报告[J].江西环境工程职业学院学报,2009,36(4):74-76+67.

Development Status and Suggestions of Camellia Industry in Shicheng

Xie Hengjin，Huang Yongli

(Shicheng Forestry Bureau of Jiangxi,Shicheng,Jiangxi 342700)

Camellia is a kind of China unique woody oil plants with great development potential and wide prospects. Based on the investigation of its industry resources and present management situation, this paper illustrates the analysis of advantageous industry development and its main problem, puts forward some recommendations on camellia quality improvement and consolidation with moderate scale of new-planted camellia and the implementation of subsidy policy about camellia management.

Camellia; Industry development; Shicheng

2016-09-10

谢亨金，男，工程师，从事林木种苗培育、森林生态、园林绿化规划设计等工作，E-mail jxscxhj@163.com。

S794.4

A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.034