大兴安岭地区北苍术生产标准操作规程

万群芳，赵光磊，信小娟，刘光，金凤新

(黑龙江省大兴安岭地区农林科学院，黑龙江加格达奇165000)



大兴安岭地区北苍术生产标准操作规程

万群芳，赵光磊，信小娟，刘光，金凤新

(黑龙江省大兴安岭地区农林科学院，黑龙江加格达奇165000)

北苍术(AtractylodechinensisKoidz.)为菊科植物[1]，以根入药，是黑龙江省大兴安岭道地药材。具有燥湿健脾、祛风、散寒、明目等功效。主要用于治疗脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿蹙、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲等症[2]。

本规程是在承担“寒温带道地药材仿生态培育技术与示范”、“中草药良种繁育及栽培技术研究与示范”项目研究和借鉴前人传统栽培技术基础上制定出来的。

1 主要内容与适用范围

1.1 主要内容

本规程规定了北苍术生产中的生态环境、选地整地、种子处理、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、采收加工、包装、贮藏和运输的内容。

1.2 使用范围

本规程适用于黑龙江省大兴安岭地区北苍术的种植。

2 引用标准

大气环境质量标准(GB3095-1996)；农田灌溉水质标准(GB5084-2005)；国家地面水环境质量标准(GB3838-2002)；土壤环境质量执行二级标准(GB5618-1995)；农药安全使用标准(GB4285—1989)；《中华人民共和国药典》(2005年版，一部)(以下简称《中国药典》)；《中药材生产质量管理规程(试行)》(GAP)(2002年3月)。

3 生产基地基本要求

3.1 气候条件

北苍术喜冷凉、光照充足、昼夜温差较大的气候条件，耐寒性强，但怕强光和高温。大气环境应符合“大气环境”质量标准的二级标准(GB3095-1982)。

3.2 土壤条件

要求产地土质为为表土层疏松、肥沃，渗透性良好的暗棕壤或沙壤土，其他条件符合国家相关二级标准(GB15618-1995)。

4 定义

4.1 品种类型

本规程所规范种植的苍术种类，系指《中国药典》收载品种菊科植物北苍术(AtractylodechinensisKoidz.)。

4.2 形态特征

多年生草本。根状茎肥大呈结节状。茎高30～50cm，不分枝或上部稍分枝。叶革质，无柄，倒卵形或长卵形，长4～7cm，宽1.5～2.5cm，不裂或3～5羽状浅裂，顶端短尖，基部楔形至圆形，边缘有不连续的刺状牙齿，上部叶披针形或狭长椭圆形。头状花序顶生，直径约1cm，长约1.5cm,基部的叶状苞片披针形,与头状花序几等长,羽状裂片刺状；总苞杯状；总苞片7～8层，有微毛，外层长卵形，中层长圆形，内层长圆状披针形；花筒状，白色。瘦果密生银白色柔毛；冠毛长6～7cm。

5 具体要求

5.1 选地与整地

北苍术栽培应选择半阴半阳的荒山或荒坡地，土壤以疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土为宜。露地栽培可与玉米套种，以荫蔽度在30%左右较为适宜，忌连作，前茬作物以禾本科植物为好。粘性、低洼、排水不良的地块不宜。

选好地后进行整地，以秋季翻地为好。一般深翻土壤深度要在30cm以上，结合翻地施基肥，每667m2在施有机肥2000kg基础上，增施氮磷钾复合肥20kg作底肥；同时施入土壤杀虫药和杀菌药。然后整细整平，作畦或垄, 畦高20cm，宽1.2m，畦面整成龟背状，四周开好排水沟。

5.2 种植方法

5.2.1 种播育苗移栽

5.2.1.1 生产田直播

播种时期：大兴安岭地区北苍术可在春、秋两季播种。春播于5月中下旬进行；秋播一般在9月中下旬进行。

播种方法：采用垄上条播或平地条播。其中垄上条播中的垄距为65cm，沟深为3～5cm，播种量为2kg/667m2，播后覆土镇压，覆土厚为1～2cm。平地条播行距25cm，平地开沟深度3～5cm，播后覆土镇压，覆土厚1～2cm，播种量为2kg/667m2。播种至出苗期要保持地面湿润或加覆盖物以促进出苗。

5.2.1.2 苗床育苗及移栽

育苗：北苍术种子不需要处理。育苗于每年5月上旬(春播)进行，将处理过的种子条播于床面，或者于8月底9月初(秋播)将新采收种子条播于床面，床面宽1.2m，高出地面20cm，开沟深度为3～5cm，行距为25cm，播种量为5kg/667m2，覆土1～2cm。

移栽：在苗床上培育1年后的苗作种苗较好，春栽于5月中下旬进行，秋栽一般在9月中下旬进行。边挖边栽，垄上开沟，垄距65cm，株距15cm，覆土以盖住根茎为宜，栽后镇压，移栽后浇水或雨天进行移栽利于成活。。

5.2.2 分株繁殖。在4月份芽刚要萌发时，把老苗连根掘出，去掉泥土，将根茎切成若干小块，长度为5～8cm，每小块带1～3个芽，然后栽于大田。

5.3 田间管理

5.3.1 间定苗(生产田直播)。待小苗出土后，适时疏苗，间苗以间隔5cm为宜，并配合松土。缺垄断苗处可补苗。

5.3.2 中耕除草。幼苗期要注意中耕除草。直播苍术一般在间定苗时，要及时进行除草；移栽田注意培土以防苍术地上部分倒伏。以后根据田间状况适时除草。保持田间无杂草，地表不板结。10月要进行培土保苗越冬。

5.3.3 水肥管理

追肥：在播种前施足底肥的基础上，从第二年开始，每年在6～7月进行追肥，追施磷酸二胺15kg/667m2，硫酸钾15kg/667m2。

排水灌溉：1年生苍术苗期灌保苗水。移栽田返青后灌缓苗水。其他时间根据土壤墒情适时浇水。雨季注意排水，防止根部腐烂。

5.3.4 摘花蕾。为了使养分集中，供根部生长，于栽后第二年开始，每年应在非留种地及时将花蕾摘除。对于要留种的植株，可适当留下大的花蕾，其余的花蕾也应摘除，这样留种，籽大饱满。

5.4 主要病虫害及其防治

5.4.1 主要病害及其防治。大兴安岭地区北苍术主要病害是根腐病，危害根部，后期腐烂至全株枯死。防治方法: 用多菌灵1000倍液浇灌病区。雨后注意排水，田间不宜过湿。加强田间管理，合理密植。

5.4.2 主要虫害及其防治。大兴安岭地区北苍术主要虫害为蚜虫和地老虎。防治方法：①农业防治。进行轮作倒茬、合理密植和加强田间管理。②物理防治。如黑光灯诱杀害虫，人工捕杀等。③化学防治。防治蚜虫，每亩用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或用40%乐果乳油1000倍液喷雾；防治地老虎，每亩用2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯3000倍液喷洒。

5.5 采收、加工

种子采收、加工：北苍术种子为瘦果，成熟期不一致，应做到随时成熟随时采摘，连花托一起采摘，采后放通风干燥处后熟然后晒干脱粒，贮藏于0～4℃处或者冰箱冷冻室。平时注意翻看检查，发现种子潮湿及时晾晒。

根采收、加工：大兴安岭地区北苍术的最佳采收年限为3年生，最佳采收时期为秋季。挖出后，除去茎叶和泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉部分须根，表皮呈黑褐色；晒至六七成干时，再撞1次，以去掉全部老皮；晒至全干时再撞1次，使表皮呈黄褐色即可。北苍术可分春秋两季采挖, 但都以秋后至春季苗株未

5.6 贮藏

贮于阴凉干燥处，温度30℃以下，相对湿度70%～75%。商品安全水分12%～14%。贮藏期间定期检查，发现虫蛀要及时晾晒。

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:化学工业出版社,2005:196.

[2]谢志江,董振强.北方苍术人工栽培丰产技术[J].中国林副特产,2013(2):47- 48.

2016-08-16

国家公益性行业专项(201404718)；国家林业科学技术推广项目[2014]22号

万群芳(1982-)，女，硕士研究生，工程师，主要从事北药栽培技术研究，E-mail:13904579613@163.com。

S567.21+1

B

[8]司海静.双孢蘑菇冷棚二次发酵技术要点[J].食用菌,2015(6):34-35.

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2017.01.013