一种淮黑猪育肥期的自配饲料的研发

朱建国

（江苏金湖县动物疫病预防控制中心，江苏淮安 211600）

一种淮黑猪育肥期的自配饲料的研发

朱建国

（江苏金湖县动物疫病预防控制中心，江苏淮安 211600）

本试验旨在研究一种淮黑猪育肥期的自配饲料。该饲料由以下原料组成：玉米、豆粕、小麦、麸皮、米糠、青干牧草粉、淡水杂鱼粉、杂豆、蒲公英、车前草、黄芪、党参、柴胡、枯草芽孢杆菌、预混料、小麦酶、脱霉素。本发明的主要原料均来自当地，来源广泛易得，价格低廉，绿色安全，生产肉品肉质鲜美，口感香甜，可以减缓畜禽出栏周期，有利于畜禽产品品质的提高；提高畜禽自身免疫力，对猪丹毒、猪高热症等多种畜禽流行性疾病有一定的预防作用；减少对人体不利残留物。制作方法简单实用，使用效果好，方便生产，易于推广。（该项研究已经申报国家发明专利，在实审阶段专利号：2016106502744）

淮黑猪 育肥期 饲料配方 加工工艺 饲养试验

本研究内容属于动物饲养技术领域，涉及一种淮黑猪育肥期的自配饲料。土猪是相对洋猪即瘦肉型猪而言，是地方品种，具有耐粗饲，抗病率强，口感好，营养丰富，但生长速度慢，饲养周期长。目前市场对土猪需求越来越高，价格明显高出瘦肉型猪。

淮黑猪是里下河地区地方品种具有土猪的优点，选用土猪种、采用土方法、土饲料养殖的土猪，从而保证土猪原有的风味。

由于饲料成本占养殖成本70%，在豆粕，玉米高价运行的情况下，这就给养猪者带来极大的难题。

通过检索和查阅资料，目前尚未有针对淮黑猪通过饲喂当地地产为主的饲料（即土饲料养土猪）来降低成本，保持土猪原有风味，提高养殖效益，无抗生素、药物添加的绿色养殖的报道。

1 研究内容

（1）本研究的目的在于克服现有技术的不足，提供一种既能保持淮黑猪口感好、营养丰富的原有风味，又保证其所需营养需要，生长速度快，抗病力强，不含抗生素激素，原料来源广泛，价格便宜，制作简单，易于推广的饲料。

（2）为了达到以上目的，本发明的技术手段是：一种淮黑猪育肥期的自配饲料，其特征在于其组成原料重量比为：玉米20、豆粕10、小麦20、麸皮10、米糠15、青干牧草粉10、淡水杂鱼粉3、杂豆8、蒲公英0.5、车前草0.2、黄芪0.2、党参0.3、柴胡0.1、枯草芽孢杆菌0.2、预混料4、小麦酶02-0.4、脱霉素0.08-0.12。

（3）所述预混料每1kg含维生素A：120000-162500IU；维生素D3：36000～70000IU；维生素E≥500IU；维生素K3：40-100mg；维生素B1≥60 mg；维生素B2≥125 mg；维生素B6≥75 mg；维生素B12≥0.6mg；烟酰胺≥700mg；泛酸≥300mg；叶酸≥25mg；生物素≥3mg；氯化胆碱≥8000mg；钙：12%～14%；总磷≥1.2%；氯化钠5.0%～12%；赖氨酸≥3.1%；铁1700～5500 mg；铜450～3750 mg；锌1500-3750 mg；锰400～2500 mg；碘3-30mg；硒2.5～12.5 mg；植物酶≥12500 IU。

（4）一种淮黑猪育肥期的自配饲料制备方法包括以下方面：

①青干牧草粉制备方法为将黑麦草、杂交狼尾草、俄罗斯牧草刈割后、晾晒、干燥、切碎加工成粉状粉碎后过50目的筛子过筛。

②淡水杂鱼粉的原料为小杂鱼、虾、泥鳅等，除去泥污杂质、洗净、沥干、蒸熟、晒干，粉碎后用100目的筛子过筛即得。

③所述杂豆为黄豆、豇豆、小豆、豌豆，将杂豆炒熟后去毒，加工粉碎后过50目的筛子过筛即得。

④将中草药蒲公英、车前草、黄芪、党参、柴胡按重量比混合粉碎后过50目的筛子过筛即得。

⑤将上述原料按比例和其他原料混合均匀即得，使用前用紫外线消毒。

所述饲料为中等营养水平，适宜40～100kg出栏阶段饲料。

2 研究方法

2.1 试验点的选择

（1）金湖县戴楼镇红岭村金湖县绿源生态养殖有限公司，位于里下河地区，生态环境好，属亚热带温润季风气候带，气候温和年平均温度14.6℃。近年来，极端最高气温36.9℃，出现在7月中旬；极端最低气温-7.5℃，出现在12月下旬到1月上旬。日最高气温大于35℃的高温日数为5d左右，出现在7、8两月。淮安市金湖县绿源生态养殖有限公司，江苏省生态健康养殖示范基地，农业部标准化示范场。

（2）试验时间 2017年3月2日～7月8日，共123d。

2.2 试验方法

（1）预试7d，观察试验猪的精神状况、行为。

（2）饲养管理试验全期自由饮水，环境控制采用风机湿帘、纵向通风、人工光照，做好日常管理和试验猪的健康状况记录。

（3）试验猪：试验动物选择养殖场平均体重为（7.16±0.15）kg的健康断奶仔猪120头，经统计分析体重差异不显著。采用单因子随机化设计，将120头健康断奶仔猪，按公母各半，分成2组（对照组和试验组），每组6个重复，每个重复10头猪。试验组添加实施例1制得的本发明产品，对照组不添加本发明产品。连续饲喂30天，与对照组相比，试验结果表明，在断奶仔猪日粮中添加本产品，仔猪的日增重比对照组有较大提高；料肉比有明显降低；腹泻率降低了85.7%。试验组日粮本产品，对照组不添加本发明产品。对照组为某饲料公司育肥猪配合料，试验表明：试验组比对照组增重高11.3%，节约饲料14.6%，发病率减少13.8%，死亡率降低6.4%。试验组肉质好，营养丰富。

3 本发明的有益效果在于

（1）在饲料原料采用上因地制宜，均为地产原料，且来源广泛易得，价格低廉，由于饲料种类比较多的原料，达到营养物质互补（主要是氨基酸互补），既降低了成本，又保证了生猪生长发育的需要。

（2）加入中草药具有调剂免疫，解毒促进生长适口性好提高饲料转化率的作用，兼有营养和治疗的双向作用，有利于畜禽产品品质的提高，提高畜禽自身免疫力，对猪丹毒、猪高热症等多

种畜禽流行性疾病有一定的预防作用，减少引入对人体不利残留物。

（3）添加适当比例的青干牧草粉，不但让畜禽获得了大量的维生素，也让它们采食后有饱感，能处于安静状态，利于增长。

（4）本发明饲料无抗生素、激素、和药物添加，真正做到绿色安全，肉质鲜美，口感香甜。

（5）本发明的饲料制作方法简单实用，使用效果好，方便生产，易于推广。

[1] 谢仲权，牛树琦.对发展天然植物（中草药）饲料添加剂的思考与建议[J].饲料与畜牧，2002，（6）：14-18.

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[3] 李呈敏.中草药饲料添加剂[M].北京农业大学出版社，1992：32-34.

[4] 杨世营.统计与应用范例.[M].中国青年出版社，2003.

本项目为2016年江苏省农业三新工程支持项目“生猪适度规模标准化养殖综合技术示范推广”项目（项目编号：SXGC[2016]168）

朱建国（1965-），男，毕业于扬州大学动科院（原江苏农学院畜牧专业），本科学历，推广研究员。该同志潜心研究有关畜牧兽医专业理论和实践，努力克服遇到的难题，积极开展科学研究和发明创造。向国家知识产权局申报国家专利30余项，均为第一发明人，其中15项已授权并获得专利证书，主持和参与28个省部级项目。获得江苏省丰收二等奖1次，科技进步三等奖2次。