推广高产技术，发展肉种鸡生产

储晓红

（海安县李堡畜牧兽医站，江苏海安 226631）

推广高产技术，发展肉种鸡生产

储晓红

（海安县李堡畜牧兽医站，江苏海安 226631）

李堡镇是肉种鸡养殖大镇，常年存栏父母代肉种鸡10万套，年生产商品代苗鸡1600万羽。李堡畜牧兽医站在种鸡场推广了种鸡选种选育技术、限制饲养技术、人工授精技术、疫病防控技术、强制换羽技术、自动孵化技术等一系列综合高产技术，提高了种鸡生产水平，经济效益显著。

肉种鸡 饲养管理 生产性能

海安县是全国闻名的畜牧业大县，全县畜牧业产值占农业总产值的比重连续十八年超过50%。20世纪80年代，海安县就有“百万雄鸡下江南”的壮观情景，数十年来肉鸡生产一直是县委、县政府重点扶持的养殖项目，是家禽饲养的重要组成部分，特别是肉种鸡饲养和肉苗鸡孵化是海安的一大特色，近年来良种白羽肉鸡发展迅速，农民饲养种鸡发展快、效益好，并充分利用了本地资源优势和技术优势，年末存栏父母代肉种鸡一直保持在60万套左右，肉种鸡生产行情呈波浪式发展，肉苗鸡价格一般在1.2～4元左右，每套肉种鸡利润在80～200元，也有少数年份呈亏损现象。

李堡镇肉种鸡养殖和苗鸡孵化是全县较多的镇之一，正常存栏父母代肉种鸡10万套，其中海安鸿翔禽业有限公司存栏4万套，海安县伟农禽业专业合作社的社员存栏5万多套。

李堡畜牧兽医站通过推广推广父母代肉种鸡高产技术，包括种鸡选种选育技术、限制饲养技术、人工授精技术、强制换羽技术、疫病防控技术、自动孵化技术等一系列新技术，通过组建农民专业合作社，推广“合作社+孵化企业+农户”的生产模式，促进了肉种鸡生产的健康发展。

1 引进优良品种，加强种鸡选种选育

所有种鸡场引进的父母代肉种鸡必须来自国内大型祖代肉种鸡场，优良品种包括AA+、罗斯308、艾维因、哈伯特等，种苗鸡的动物检疫合格证明和车辆消毒证明随车同行，并携带引种场的种畜禽生产许可证、动物防疫条件合格证和种苗鸡的动物防疫合格证明、引种证明到畜牧兽医站备案。育雏期间加强种鸡选种选育，通过定期称重调整鸡群，每次称重，生长期抽测每栏鸡数的5%～10%，产蛋期为2%～5%，称重的目的是为了及时了解鸡群的体重分布情况，并根据标准体重，适时调群，将体重大小接近的鸡只调到同一群，分为体重正常群、超重群和体重偏小群，调整各群的饲喂量，体重偏低群增加饲喂量，体重偏高群降低饲喂量，促使各群种鸡体重趋于一致，提高鸡群的整齐度，种鸡开产后，一般不再做调群工作，以免因鸡只应激引起损失。提高选种强度、定期淘汰不合格种鸡，在7周龄、15周龄、24周龄进行选种，淘汰生长发育差、体重过大或过小、有缺陷的种鸡，一般总淘汰率3%～5%。通过选种选育，种鸡整齐度好，进入高峰期快，每套种鸡产蛋的前六个月产合格种蛋从109枚提高到118枚，每套多产种蛋9枚。

2 控制种鸡体重，推广限制饲养技术

肉用种鸡生长速度快，采食量大，沉积脂肪能力强，故不能任其自由采食，必须实行限制饲养，肉种鸡在育成期的限饲必须从两方面考虑，一是限制饲养水平，又称为限饲，就是采取措施使鸡只日粮中某种营养成分低于正常水平，造成日粮营养不平衡，如低能量日粮，低蛋白日粮，同时增加体积大的饲料，从4周龄开始，日粮中蛋白质水平从18%逐渐降至15%，代谢能从11.5MJ/kg降到11 MJ/kg。二是控制饲料的喂量，从4周龄开始，每天喂给鸡只一定量的饲料，一次性投喂以防鸡群拥挤抢食，强壮者采食多，弱小者采食少，造成两极分化，整齐度降低。限饲前通过对鸡群的目测和称重，将其分成大、中、小三群。同时将过渡瘦弱、体制较差的鸡淘汰，如果鸡群整齐度很高，不必逐只称重，只需作个别调整即可。产蛋期的饲喂量要综合鸡群的实际产蛋率、日平均舍温、种鸡参考体重、种蛋重量和健康情况而定，在开产后3～4周内饲料供给量必须迅速增加或很快达到产蛋高峰期的最大饲喂量，如果种鸡的营养供应不足或不及时，种鸡会在产蛋高峰前出现掉羽，蛋重变轻，甚至停产，开产后只需要4～5周时间，其产蛋数、蛋重急速增加，对营养的要求高而集中。从36周龄或产蛋高峰过后的1～2周，鸡群产蛋率逐步下降，此时开始减料，否则种鸡会因营养过剩而变得过肥，产蛋率会下降更快。

3 推广人工授精，提高种鸡利用效率

在全镇所有父母代种鸡场推广人工授精技术，通过技术培训和现场操作示范，培养人工授精操作人员，近年来每年举办技术培训，培养了人工授精操作人员80多人，种鸡采用的人工授精比例达100%。选留种公鸡时公母配比以1：20～25为宜，外加5%的备用公鸡种鸡，人工授精操作要求动作规范，手法娴熟，在种鸡产完蛋后进行，一般选择在每天的16～17：30时进行，种母鸡输一次精间隔3～4d，每羽种公鸡每次采精0.4～1ml，每羽母鸡输精0.03～0.05ml，所采的精液要在半小时内输完，以免影响精液活力和种蛋人工授精率。经统计，近年来种蛋受精率平均94%，开产初期2周内89%～89%，进入高峰期达95%～96%，以后一直维持在94-95%，包括强制换羽后也稳定在93%～94%。推广人工授精前采用自然交配，使用公鸡多，种蛋受精率平均88%～89%左右，开产初期2周内仅50%～70%，以后逐步提升，进入高峰期为90%～92%，以后维持在88%～90%。推广人工授精后，每套种鸡少饲养种公鸡0.075羽，节省饲料4.5kg，受精率提高5～6个百分点。

4 研制免疫程序，开展疫病综合防控

针对目前复杂多变的疫情形势和病毒经常变异的现状，我们研制出既能防控高致病性禽流感、鸡新城疫、传染性脑脊髓炎、减蛋综合征等疫病，又能减少免疫次数、操作性强的免疫程序，种鸡开产前进行高致病性禽流感防疫4次，其中一免与二免的间隔时间不超过4周，H9疫苗接种3次，开产后4～6个月即换羽前再进行加强免疫；新城疫防疫采用弱毒苗、灭活苗、中毒苗定期防疫。种鸡场按照免疫程序进行鸡新城疫、高致病性禽流感、传染性脑脊髓炎、传染性支气管炎、减蛋综合征等疫病的防疫，接种时按照种鸡免疫操作规程进行，对冷藏保存的疫苗待升至室温时再注射，以减少应激反应。制定疫病监测计划，定期进行高致病性禽流感、鸡新城疫、H9抗体检测，对抗体水平不合格的鸡群及时补免。对种鸡场及周围环境和种蛋箱定期消毒，病死家禽实行无害化处理，种鸡舍门窗冬春季加施防鸟网，鸡场内不种植高大乔木。通过综合防治，多年来未发生重大疫情，种鸡死淘率仅5%～6%，在强制换羽3～5个月后为8%～9%，比原来死淘率12%～15%平均降低了5个百分点。

5 采用强制换羽，增加种鸡产蛋数量

父母代肉种鸡的产蛋率随着时间的推移逐步降低，产蛋6月时，产蛋率降至60%左右，种蛋的蛋重增大，合格率降低，受精率、出雏率也逐步下降，我们在此时实行强制换羽，方法是将种鸡舍全遮光或部分遮光，连续停料9～12d，种鸡就开始换羽，开食后22～25d种鸡又开始产蛋，然后进行人工授精，换羽后30d开始留种蛋，35～40d至产蛋第二高峰，产蛋率平均66%～70%，可产蛋3～4个月，生产种蛋62枚左右，换羽时有一定的死亡，换羽期间平均死淘率1%～1.5%，换羽后死淘率2%左右。在市场行情特别好或者种鸡培育跟不上时，部分种鸡场还进行二次换羽。

6 种蛋自动孵化，提高种鸡羽均苗鸡数量

推广种蛋自动孵化技术，全镇4个肉种鸡孵化场全部采用全自动电脑模糊控制孵化器和巷道式孵化器，自动控温、自动加湿、自动翻蛋、自动通风，出现故障自动报警，种蛋孵化率、出雏率、健雏率均有提高，平均受精蛋出雏率96%，健雏率99%，每套种鸡生产种蛋178枚，可提供商品代肉苗鸡156羽。了组织农民规模养殖，做大做强肉鸡产业，先后组织成立了海安县伟农禽业专业合作社等合作经济组织，组织社员饲养优质父母代肉种鸡，生产上做到“六统一”，由合作社统一组织种鸡苗供应养殖户，统一使用饲料、药品等投入品，统一按免疫程序开展重大疫病防控，由孵化场统一回收孵化养殖户生产的种蛋，商品苗鸡统一供应市场，种鸡养殖户统一建账核算。通过上述措施，合作社社员每套种鸡养殖利润比一般养殖户提高5%～8%。

[1] 陈永洪.肉种鸡企业高产、优质、低成本生产策略[J].中国禽业导刊，2014，（14）：56-57.

[2] 赵洁，李新莲.夏季保持肉种鸡高产稳产的技术措施[J]. 中国家禽，2002，24（10）：38-39.

7 组建合作组织，增加种鸡养殖效益

海安县有70多家孵化场专门孵化白羽肉鸡，李堡镇有4家，为