畜禽养殖业粪污处理及资源化利用

张成勇 李元明

（1.山东省章丘区畜牧局高官寨畜牧兽医站，山东章丘250200；2.山东省章丘区农村工作办公室，山东章丘250200）

畜禽养殖业粪污处理及资源化利用

张成勇1李元明2

（1.山东省章丘区畜牧局高官寨畜牧兽医站，山东章丘250200；2.山东省章丘区农村工作办公室，山东章丘250200）

随着畜牧养殖的产业化、规模化发展，禽畜养殖的污染问题备受民众关注。养殖期间排泄的粪污对大气、空气、水源、土壤等等都会产生极大的污染危害。但是，畜禽养殖业粪污并不是无价值可用，研究证实：禽畜排泄的粪污，经厌氧发酵能产生可燃性气体（甲烷），是一种有效的生物能源；其内含促植物生长必需的营养元素和有机质，是农业生产重要的肥源；某些禽畜粪便，可进行饲料化利用；粪便经厌氧菌处理及干燥处理，可用作燃料。由此可见，实现畜禽养殖业粪污处理及资源化利用大有可能，文章由此而展开论述，以供参考和借鉴。

养殖业 粪污 资源化利用 环境保护

当前，国内外畜禽粪污的处理主要按照“资源化”的原则进行。综合利用的主要方式可概括为制沼气，或用作肥料、饲料、燃料等，并采用了不同的工艺（如生物法、物理法或化学法）。

1 制作沼气

在一定的温湿度、酸碱度、碳氮条件作用下，禽畜排泄粪污经厌氧发酵，能产生可燃性气体（甲烷），是一种有效的生物能源。在国内已被成功应用，实现了粪污回收利用。但是，常常因造价昂贵而被搁浅。另外，形成的沼渣、沼液等等如果不加以利用，还有可能会造成二次污染。目前，围绕粪污处理的沼气工程，正逐渐被更多人所接受，产生的沼气可用于生活生产能源，形成的沼渣，可用于肥田、用于养鱼等等，是高效有机肥源。实现了粪污的多层次高利用率的良性循环系统。

2 用作肥料

在传统的农业生产过程中，粪污被作为“庄稼宝”的有机肥源，广泛应用于农业生产。经调查证实：禽畜粪污中，有着促植物生长必需的营养元素和有机质。但是，并不适合直接用于返田，返田前要做处理，以减少对环境的污染。处理方法主要有以下几种：

2.1 堆肥

在禽畜粪便中添加适量物料，经好氧分解降解复杂的有机质，杀死其中病菌和腐殖质，可用作田间肥料。

2.2 生产复合肥

禽畜粪便经高温堆肥，做无公害处理杀死虫卵、病原菌等，与粉碎后的氮肥、磷肥、钾肥混合，可筛选干燥后，形成颗粒状复合肥。

2.3 干燥处理

将其含水量降到15%以下，有利于贮藏，用作肥料。目前采用的干燥方式有微波干燥、笼舍内自然干燥、塑料大棚发酵干燥、高温快速烘干等，后两种方法我国较常用，主要用于烘干鸡粪。日本的Miyanaga，Toshiaki等人提出，经微生物分解后的粪污主要是废水和主要成分为C O2的气体，废水可以经过消化塔、除氮仪器等进行处理，主要成分为C O2的气体可用于促进植物生长，该系统为农作物提供了低成本、高效率的具有解毒作用的肥料。韩国的Cho，Jae Do等介绍了将粪污制成肥料的具体过程。先将经处理的畜禽粪污与垃圾煅烧成粉末状，直径约为30～50mm，再将它与CaO、mgO以1：2：1的含量比例在混合塔中混合1h，反应温度为60℃。通过喷射技术后将产物喷入混合塔，混合15min，最后产物可适用于肥料。韩国的Kim，Yong Sung；Song，min Hon等人又介绍了一套畜禽粪污处理系统。生物有机肥兼有微生物接种剂及有机肥的作用，具有微生物肥与有机肥的双重优点而克服了它们的缺点。

3 用作饲料

禽畜粪污饲料化利用，较适合用于鸡粪。鸡粪中，多数氨以氨化物存在。饲料化利用在国内已实现商品化。以美国为例，每年禽畜排泄粪污，含氮量都在223万t，与国内大豆产氮量相等。实现饲料化利用，在国内已有相关研究，并积累很多经验。但是，实现商品化，还存在不小差距。其中最大的症结，在于饲料化的安全。禽畜粪污含有丰富的营养物质，可用于喂牛、喂羊、喂鸡等等。但是，同样为潜在的有害源。有必要对其进行技术处理，清灭其中含有的致病菌。通常的处理方法有干燥法、青贮法、需氧发酵法等等。

4 用作燃料

用作燃料处理主要方法有两种：其1，经厌氧菌处理，制作沼气，作为生产生活的能源。有资料证实：鸡粪含有的热值相当煤炭的40%。由此估算，10万只鸡的年产粪便，发酵产生的沼气，形成的热值约为232t煤的标准。其2，干燥处理直接燃烧。禽畜排泄粪污，经干燥处理后，可直接燃烧产热。最早尝试燃烧干燥粪污，用于发电的国家在美国，萨福克郡建立的艾伊鸡粪发电站，年可消耗鸡粪达12.5万t。

5 体会总结

随着禽畜养殖规模的扩大，产生粪污的处理及资源化利用，是更多养殖户主普遍关心的热点话题。对此，应紧密围绕资源化、无公害化的原则，实现生态效益、环境效益、经济效益的三结合，千方百计地变废为宝，将禽畜排泄废污的污染程度降低到最低。而同时，要对禽畜粪污潜在的价值有所认识。其1，禽畜粪便在一定的温湿度、酸碱度、碳氮条件作用下，经厌氧发酵，能产生可燃性气体（甲烷），是一种有效的生物能源，可用于农业生产和生活。其2，禽畜粪便为有效的有机肥源，有着促植物生长必需的营养元素和有机质，作为“庄稼宝”已被广泛应用于农业生产当中。但是，不适合直接返田，可经堆肥、生产复合肥、干燥处理等，用于农业生产。其3，某些禽畜粪便，比如：鸡粪，同样可适用于饲料化利用。目前，尚未走向商品化的制约因素，还在于存在潜在的有害源，影响饲料化利用的安全性和稳定性。其四，上述之外，同样，经厌氧菌处理，干燥处理，可用作燃料。总而言之，禽养殖业粪污处理及资源化利用有着潜在的市场价值，今后此项工作的科研任务是任重而道远。

[1]张磊，田义文.治理农村禽畜粪便污染的研究[J].安徽农业科学，2007，35（5）：1452-1454.