生猪面源污染现状及防治对策

杨义权

（重庆市忠县畜牧兽医服务中心石黄镇站，重庆404361）

生猪面源污染现状及防治对策

杨义权

（重庆市忠县畜牧兽医服务中心石黄镇站，重庆404361）

畜牧业生产已经成为我国发展农村经济的重要支柱产业，但畜牧业粪便与污水污染环境的问题逐渐显露，危害日益严重。依此为出发点，文章查阅相关议题的文献研究资料，简要阐述规模生猪养殖中的面源污染情况，并针对性提出了规划猪场选址，适度规模经营，增强养殖环保意识；科学布局猪场，改善喂料条件，减少粪污排出量；粪污资源化利用，减少直接排放，控制粪污污染状况等一系列的解决措施和建议，以供参考和借鉴。

粪污污染 生猪 环境保护 饲养管理

1 生猪面源污染现状

这些年来，受国家重视地方扶持，重庆生猪养殖规模渐上层次、上规模。从2010年开始，国家已连续几年支持重庆市生猪标准化规模养殖发展，共安排重庆市生猪标准化规模养殖小区（场）建设项目1030个，其中年出栏1000头以上的生猪养殖小区（场）200个，规模化养殖水平不断提高，生猪规模养殖比重由2016年的23%提高到目前的43.5%。随养猪规模的扩大，生猪面源污染问题更是日趋严重。

而这样的环境污染问题，主要体现在：其1，导致空气质量下降，规模养殖产生的恶臭气体，诸如：甲烷、硫化物、臭粪素等等，严重污染周边空气质量。其2，导致水质质量下降，养猪产生的粪污，不经处理直接排放到池塘、河流、水库等，而造成水体的污染加重。其3，导致土质质量差，排泄的粪污中，含有丰富的氮磷钾等营养物质，如果局部排放量大的话，远远超过土壤的自净能力，将导致土壤结构的变化，而破坏其原有功能。

2 生猪面源环境污染解决措施

2.1 规划猪场选址，适度规模经营，增强养殖环保意识

早期重视猪场选址，猪场地势要高，背风向阳。周边要有充足的水源，还要做好排水工作，避免突发应激情况的出现。此外，保证圈舍的干燥性与卫生性，及时开展清洁工作，确保生猪养殖环境的清洁卫生干燥。条件允许的情况下，周边可以安置鱼塘与果林等，引进污染处理设备，做好污染物的循环利用，提升选址工作质量。

适度规模经营，根据周围农田对污水的消纳能力，设计养殖规模。发展畜牧业生产一定要符合客观实际，在考虑近期利益的同时，还要着眼于长远利益。要根据当地环境容量和载畜量，按可持续发展战略确定适宜的规模。

提高环保意识。在生猪规模养殖场建设中，一定要把环保工作放在重要的位置，即要考虑先进的生产工艺，又要按照环保要求，建立粪污处理设施。此外，在环境管理方面，应加强畜牧业管理人员的环保意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使规模养殖场污染物能够得到很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。

2.2 科学布局猪场，改善喂料条件，减少粪污排出量

根据猪场地形、地貌等自然条件，规划场内布局，分开设置生产区、管理区、生活区。不同生产区分开设置，注意改善养猪小环境，大大提升生产效率，而降低生产粪污的排放。对粪污的处理，结合笼养设施，改进饮水装置，减少水资源、饲料等的浪费。改进集粪系统，猪粪与污水，务必分开收集处理。注意雨污分离，内置排污管。

改善喂料条件，科学配置日粮，提升饲料利用率，减少残留养分的排出。就此，其1，饲料中添加植酸酶，能减少粪尿中磷的排放，为目前最有效的方法。其2，添加功能性氨基酸，确保日粮中氨基酸平衡，减少粪污中氮的排放。其3，合理使用饲料添加剂，有调查资料证实：一些添加剂的不合理使用，往往会对生猪生产及环境污染造成极大的威胁。比如：很多促生长素，为高铜、高锌等制剂，如果超量使用，会对猪体甚至是人体产生极大的危害。

2.3 粪污资源化利用，减少直接排放，控制粪污污染状况

某种程度上来讲，粪便是另一种没有被利用的资源。目前，实现粪污的资源化利用，主要有饲料化利用、肥料化利用、能源化利用。如果这3方面做得好的话，某种程度上，能给禽畜养殖场带来额外的经济回报。而且，顺应了时代发展对节能减排的要求，是禽畜养殖业健康可持续发展的前提保障。由此，实现饲料化利用，借助干燥处理、生物分解等方法，分离粪污中的微量元素，将其制备饲喂饲料，实现粪污处理的饲料化利用，大大节省养殖成本，形成良性循环。实现肥料化利用，在高温高压环境下，将粪污发酵分离生成大量的有机质，比如：氮、磷等微量元素，作为有机肥源用于农业生产，有利于生态农业的发展。实现能源化利用，建设专用沼气池，通过发酵产气，生成再生能源，能缓解能源危机。同时，有利于提升生活质量，有助于社会主义新农村的建设。

3 体会总结

随生猪养殖规模的扩大，猪场污物污染环境问题尤为突出。做好生猪面源污染的治理工作成为，今后养猪健康可持续发展不得不谈的热点话题。比较汇总，这些面源污染的情况，集中在：规模养殖产生恶臭气体，严重污染周边空气质量。污物排放到池塘、河流、水库等，造成水体的污染加重。粪污中丰富的氮磷钾等营养物质，可影响土壤自净能力，而破坏其原有的功能。针对这些污染情况，做好养猪环境治污工作，应注意：规划猪场选址，适度规模经营，增强养殖环保意识；科学布局猪场，改善喂料条件，减少粪污排出量；粪污资源化利用，减少直接排放，控制粪污污染状况。总之，生猪面源污染问题的解决，是确保生猪养殖健康可持续发展的重要前提保障。

[1]张泉，冯有劲.生猪规模化养殖疾病防控要点[J].农业开发与装备，2014，（8）：144.

[2]张水晶.生猪规模化养殖疾病防控要点[J].畜牧兽医科技信息，2015，（7）：94.

[3]商涌泉.生猪规模化养殖疾病防控要点[J].中国畜禽种业，2015，11（8）：74.