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巩金生:把农业做成标杆

2017-01-16崔建玲

农产品市场周刊 2017年1期
关键词:盘锦市盘锦河蟹

崔建玲

2016年12月7日,寒冬,辽宁省大洼区天空中飘着小雪,最低气温零下13度。早晨4点,天还未亮,巩金生便像往常一样准时起床出去跑步,不管是冬天还是夏天,他总是穿一件背心和短裤晨练。每天固定跑3000多米,大约45分钟。之后巩金生留出一个小时时间看书。6点去游泳。差不多7点吃完早饭,准时到单位。

巩金生是辽宁省盘锦市供销合作社党委书记、理事会主任,同时也是金社裕农供销集团的董事长。每天时间被工作安排的满满当当,没有一点空闲,对于巩金生来说,每天早上4点到7点是最珍贵的三个小时,没有人打搅,是完全属于他个人的时间。巩金生说:“别看每天只有三个小时,可一年、一辈子算下来,得积攒多少属于自己的时间啊!”这样规律的起居生活,巩金生坚持了差不多三十年。

创新执着在经历中磨砺意志

1965年出生的巩金生,今年已经51岁。巩金生说,他是一个不管干啥都上瘾的人。初中时,由于受邻居一位美术老师影响,开始自己学习美术,本来学习名列前茅,但由于精力的分散,学业被耽误,没有考上重点高中。1981年,16岁初中毕业的巩金生选择来到林产公司,成为一名普通的检尺员。之后他还在林业派出所当过干警。

后来,在大洼县委宣传部工作时,巩金生表现出了他勇于创新、敢于尝试的一面。他组织开展交谊舞培训班和各种沙龙活动,动员大伙儿积极参加。要知道,在上个世纪90年代,这些可都是最新潮的。

作为大洼县重点人才培养对象之一,1994年,巩金生被调到赵圈河乡任副乡长分管工业。在乡镇工作一待就是9年。乡镇工作的9年,对于巩金生来说,是一段弥足珍贵、值得回味的时期。当时乡镇办矿泉水厂的经历令他记忆深刻。

为筹备矿泉水厂,巩金生专门到北京注册商标,设计标识。新成立的矿泉水公司如何推广呢?一台小黑车、两个人,一家一家敲门推销。巩金生走到批发店和酒店,尽可能推销自己的产品,如果客户有需要,便将一桶一桶的水扛到宾馆楼层上面或客户家门口。如果客户不进货的话,他会锲而不舍地一直想办法,直到说服客户。风餐露宿,巩金生跟农民同吃同住。每天汗流浃背,身上的衣服被汗渍一遍遍浸湿……经过努力,他的矿泉水厂办得风生水起,客户越来越多。这次经历,让巩金生初步了解和认识到了产品的销售和推广,为今后创办企业奠定了基础。

2003年,巩金生离开乡镇来到盘锦市供销社,而当时供销社只是一个框架,一分钱也没有。冷静下来的巩金生仔细思量如何想办法,解决眼前的困境。2004年,巩金生通过努力集资,建立了金社裕农集团前身农资连锁公司。由于资金和条件限制,当时公司的管理人员全部是由供销员工组成。

从第一家公司成立开始,巩金生便开始接触农业,由于对农业的信念和坚守,他的事业一发不可收拾。乡村百货超市、农产品连锁、种业、肥业、河蟹、大米、食品、物流和电子商务……16家子公司陆续成立。对于一个有农业情怀的人来说,做农业并不是一般的事情。

巩金生认为,农业发展有几个核心问题:农民增收、农产品标准化、农产品质量安全、农产品产地直销、农产品品牌价值提升和农产品销售。而他目前正探寻这六方面问题。

生鲜蔬菜统采统配保品质

巩金生的金社裕农乡村百货超市连锁有限公司在盘锦市拥有将近400家门店。与传统供应商直接供货到门店不同,金社裕农集团所有的生鲜农产品都统一从生鲜配送中心统采统配。为了方便快捷供货,在生鲜配送中心,大洼区每个镇和村都设有专门的货架。这里的每一批农产品大多都是每天晚上送来,第二天早上统一走货。

这里每天早上就像热闹的集市一样。每日蔬菜、水果采购量加起来100多吨,100多辆大车每天不停地跑。据了解,盘锦全市38所中小学学校食堂、29所幼儿园、29所敬老院、80多家企事业单位的生鲜农产品都来自生鲜库的直接供货。

配送中心副总经理陈茹告诉记者:“中心的蔬菜有的来自公司基地,有的是市场补充,但出库的每一批生鲜农产品都需要经过检测才能出库。”经过检测生成二维码,随着蔬菜一起流通。每一批蔬菜,都是可以追溯的。在农产品分拣中心,工作人员正在将各地运来的蔬菜进行分拣、分类。记者看到,这些分拣的蔬菜包装上均贴有检测中心生成的二维码。陈茹说,蔬菜来货时,工作人员已经详细记录好了农产品信息,之后经过检测生成二维码,贴在每一种产品的外包装上面。记者看到,即将装成箱直接送给每一家门店的蔬菜箱子外包装上也贴有二维码。

巩金生表示,他的公司主要做两种农产品:一是无公害农产品,是带引号的,指的是基本通过无公害标准,通过农残检测达到国家标准的。每天从生鲜库配送的菜都要经过检测,但价格是最低的,从产地直供,以最低的价格卖给消费者。还有一种是绿色农产品。他希望通过做真正安全、健康的农产品,让有需要的人吃到真正安全、放心的、大品牌的农产品,提升农产品的价格,让百姓受益。

在农民增收和标准化问题上,巩金生有自己的一套做法。“在土地流转时,赠送农户股权,不仅解决了标准化的问题,而且促进了农民增收。”巩金生说。为推行标准化生产,公司赠送给农户50%的股权,前提是农户必须按照公司的统一标准进行种植生产。如果公司赔钱,农户不但不需承担责任,而且还有保底收入,如果不按标准化生产,农户将被解除劳动合同。这样极大地调动了农户标准化生产的积极性。“农户的收入有了底线,但没有上线,他们的积极性很高!”巩金生认为,国家对农业的投资,应考虑多给予有农民股份的龙头企业,一方面可以起到带动引领作用,另一方面能促进农民增收致富。

电商平台订单配送保安全

透明的玻璃办公室里,三五个年轻人,围坐在圆桌前,认真讨论着什么,一股新潮和活跃的气氛萦绕在盘锦供销电子商务有限公司的办公室。虽然没有马云的阿里巴巴那样规模大、发展成熟的办公设备和人才力量,但这里也已成为“电商前沿”的代名词。

当别人还不了解电商的时候,巩金生便早早注意到发展电商的重要性和必然性。巩金生成立了盘锦市第一家电商公司——盘锦供销电子商务有限公司。公司拥有三家电商平台,其中天鲜到是专门做生鲜农产品的。裕农购是做农村电子商务的。金社网超是网上的百货超市。

巩金生认为,电子商务平台并不是单纯简单的销售,自开始成立电商公司时,他的定位就是便宜到位,安全到位,特色到位。

盘锦市民如果当天在天鲜到平台上购买蔬菜,下完订单后,公司生产部门晚上加工,第二天进行冷链配送,不到一个小时,蔬菜便可送到家里。据了解,产地直供保证了生鲜蔬菜的价格便宜,订单配送解决了以往供应商怕运输时间长、农产品不新鲜,产生损耗,可能会存在农产品质量安全风险的问题。二维码保证了蔬菜信息的可追溯。

公司拥有冷链大车50台,负责公司到门店的产品运输。从门店到顾客还有500台小的电动三轮车,配有专业的冷藏箱,解决了最后一公里配送的问题。目前,天鲜到已拥有17万名会员。

“辽霸”河蟹提升品牌保价值

在盘锦市流传着一句民谣“棒打狍子瓢舀鱼,螃蟹爬到被窝里。”在当地五六十岁人的脑海里,依然有这段记忆。如今,盘锦河蟹不仅成为重要的区域公用品牌,而且河蟹养殖开始走向规模化、标准化。

金社裕农供销集团河蟹有限公司暂养基地拥有室内43个池子,2万斤河蟹,室外200亩地,20万斤河蟹。公司河蟹分为四个系列:盘锦蟹(稻田蟹)、四海红、野生红和苇滩红。公司打造“辽霸”河蟹品牌。巩金生说,统一规格,才能发展品牌。公司在收购河蟹时,工作人员要一只一只精挑细选。挑选每一只蟹子都有讲究。一是看重量,按照规格来走。二是肥满度检查。三是挑腿硬的河蟹。这些保证了河蟹的外在规格统一。

内在质量如何保证呢?为了让消费者放心消费,河蟹送往饭店之前,捆绑整齐,每一只螃蟹身上贴上标签。消费者可以看到捕捞时间、养殖过程等信息,实现了河蟹的可追溯。“如果送给饭店的河蟹有死亡或掉腿的,公司将免费用活蟹换死蟹。而死蟹将报损给养鸡、养鸭厂,掉腿的特价销售。”巩金生说,这也是为了保证“辽霸”河蟹的品牌和信誉。

巩金生认为,农业品牌做大,一定要有附加值,价格要高。“我的河蟹论只卖,不论斤卖!”巩金生说。他的河蟹公司改变了盘锦河蟹的销售方式。不管是零售还是批发,河蟹都是论只。盘锦市80%-90%酒店都是公司的客户,还有沈阳、大连、营口等地的客户。

谈到盘锦河蟹未来的发展,巩金生说:“盘锦河蟹如果没有仓储,一过季消费者就吃不到盘锦河蟹。但如果没有可信赖品牌,有仓储也没法卖出去。”

如今,巩金生已接触农业十年有余,他说出了自己的感受:“农业产业这块真正做好并不是一件容易的事情,需要思维的创新,光干也不行。农业产业周期可能是10年、20年,甚至30年,但有的人只做2年,就不干了,做农业贵在坚持。”

从零开始到现在集团拥有16家子公司,巩金生走的每一步其实并不容易。有几次,他认为肯定过不去的坎,而今也已顺利度过。他说他是在用生命去做农业。他希望把农业做成一个标杆,做成可以推广的模式。

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