冬季哺乳犊牛保育存在问题与解决方案

李 强，黄文革

(1.甘肃省张掖市甘州区动物疫病预防控制中心，甘肃 张掖 734000；2.国家肉牛产业技术体系张掖综合试验站，甘肃 张掖 734000)

冬季哺乳犊牛保育存在问题与解决方案

李 强1,2，黄文革1

(1.甘肃省张掖市甘州区动物疫病预防控制中心，甘肃 张掖 734000；2.国家肉牛产业技术体系张掖综合试验站，甘肃 张掖 734000)

【目的】通过对甘州区的部分母牛养殖场和农户所饲养的哺乳犊牛的调查，发现冬季犊牛养殖现状存在一些问题。这些问题的解决可以减少犊牛发病率、提高成活率、增强犊牛体质和后期生长发育。【方法】采取的防控措施主要有临产母牛检查、新生犊牛护理、精心饲养管理和及时的防疫。【结论】在冬季对犊牛的精心管护可以显著降低犊牛的发病率，促进犊牛生长发育。

冬季；哺乳犊牛；保育；存在问题；解决方案

由于母牛饲养占用资金量大、饲养周期长、见效慢，近年来，投资涉足母牛的饲养和繁育的规模养牛场逐年增加，母牛的饲养和繁育依然主要靠农村散养户承担。但无论养殖规模、饲喂方式、习惯、环境等不尽相同，母牛繁殖率低，难产、胎衣不下、尤其是冬季犊牛发病率和死亡率高，使育肥牛源难以满足养牛业持续发展之需。然而，犊牛是养牛业的未来，特别是在冬季，犊牛哺乳期的精心呵护，关系牛的后期生长发育和养牛经济效益，因此，(分娩主要取决于母畜的产力、产道和胎儿三个因素及其相互作用关系)重视产前检查、产中提供必要的帮助、产后加强护理。在母牛护理方面：胎儿娩出的过程延迟或受阻，这就造成了难产，需要提供帮助或及时治疗，以减少新生犊牛虚弱、缺氧及死亡等情况发生；母牛胎衣不下、子宫炎症及乳房炎的有效防治，以保证犊牛喝到健康充足的乳汁。采取加强对新生犊牛护理、卫生、保暖、饲喂等措施，以在北方冬季提高哺乳犊牛成活率、降低发病和死亡率，提高母牛养殖效益。

1 养殖场选址不当

有的养殖场离公路、居民点太近，选址随意性大，既不论证又不报畜牧兽医行政主管部门审批，不符合《动物防疫法》和《畜牧法》的相关规定。牛场场址的选择、环境条件、卫生状况及病原微生物的污染程度与牛群健康及食品安全都有直接的因果关系。因此,牛场建设前应有考察论证、要有专业设计，生产运行有严格的制度，更重要的是在坚持制度上做好工作[1]。

1.1 解决方案

1.1.1 牛场地址应选择在地势高燥、历史疫情清楚的地方。

1.1.2 要选在水源洁净充足(水质应符合饮用水标准)、用电便利、通路(通光纤、网络)及地势较平坦之处。

1.1.3 距离村庄、工厂、交通要道、水源地、核心景区等1 000 m以上。

1.1.4 建设前，先向当地土地管理部门提出申请并获准后，经兽医卫生行政主管部门规划设计，方可按照要求进行建设。

2 圈舍等布局不合理

养殖场的草料库、青贮池(窖)、犊牛舍等在下风向，而隔离舍、病牛舍、粪污处理设施等却在上风向[2]。

2.1 解决方案

2.1.1 牛场环境要相对封闭，布局合理，生产区和办公区要严格分开。

2.1.2 要考虑牛场的主风向，办公区应设在上风向；其次是生产区(犊牛舍在上风向、其次是育成牛舍、再是成年牛舍)；下风向布局，由上到下依次是兽医室、隔离圈舍、病牛舍、粪便及污物处理设施(系统)；草料库和青贮窖(池)在生产区上风向[1]。

3 无产房

普通圈舍污染严重，新生犊牛出生和生活在这样的环境中，对其生长发育十分不利，因环境污染严重感染病原微生物而危及生命，甚至引起疫病流行，造成更大损失。

3.1 解决方案

在场区上风向设置产房圈舍，制定严格的产房兽医卫生制度；及时清理粪污，保持圈舍清洁、干燥。

4 圈舍保暖差

北方冬季寒冷，甘州区也不例外，甚至有-30℃左右的极寒天气，新生犊牛耐寒性差，极易发生肺炎等疫病。

4.1 解决方案

圈舍采光良好、必须保暖好、内有垫草、有卷帘(极寒天气可加棉帘)等防风防寒设施。

5 新生犊牛防护差

牛何时配种记录不详，何时产犊都不清楚，导致犊牛死亡，甚至母牛犊牛双亡；犊牛产在运动场或四面透风的圈舍至犊牛冻死；犊牛产后护理不当或无护理等因素，生长发育不良，导致疫病的发病率高，成活率低。

其解决方案如下:

5.1 配种有记录，怀孕母牛有专用饲料(不可用育肥牛饲料)；产房24h有人员跟踪，母牛临产前及产犊过程，必须有兽医认真检查和护理，发现母牛生产与犊牛异常，兽医要及时进行处置。

5.2 犊牛出生后，用消毒并干燥的毛巾，擦去口腔、鼻腔内粘液，对假死及缺氧新生犊牛及时救治；15 min内将身上的粘液擦拭干净，使犊牛身体干爽。

5.3 犊牛出生后，立即用5%碘酊消毒脐带，如还未与母体断开，用手指将脐带血液推向新生犊牛，用缝合线在离犊牛10 cm处结扎，断端在5%碘酊中浸泡5 s。

5.4 新生犊牛应在30 min内吃到初乳；如为人工哺乳，哺乳用具要及时清洗消毒，保证饲喂用具洁净；奶温保持在38℃～39℃。

5.5 把新生犊牛放在保温暖房8h干燥，一牛一位，每出一批牛消毒一次(烤灯安装在离地面90 cm处，保暖房内安装换气扇，以确保空气清新)。

5.6 在极寒天气，从保暖房出来之前，可给犊牛穿保暖马甲，根据气温情况(一般15～20 d)取下，马甲清洗消毒后可循环使用。

5.7 犊牛床下面垫20 cm干沙，上覆盖暴晒后的干草，被污染或潮湿后及时更换。

5.8 犊牛不能卧在潮湿泥泞的地方，以减少腹泻等疫病发生，特别是定期检查犊牛脐带处，发现脐炎及时治疗，杜绝败血症发生。

5.9 犊牛出生后3 d，开始训练采食粗蛋白为20%的精料和饮水，按其生长速度增加开食料，料桶内24有精料，饮水水温应保持在30℃～40℃，每天2～3次，禁止饮用冰水。

5.10 犊牛出生后15 d～21 d内去角，可用电烙或烧碱等方法，在实施去角时需保定好牛，注意人畜安全，伤口未愈合前，严禁淋雨，以防感染；去角对牛以后的生长发育、健康、减少相互攻击带来的损失以及对人的伤害都颇有益处。

5.11 犊牛出生时应进行称重，在2月龄时，应对其体重、体高等生长指标进行监测，按照监测情况，制定相应的饲养管理方案，此后每月做一次。

5.12 犊牛连续3d采食量达到1.5 kg～2 kg/d时开始断奶，每天保持精料的新鲜洁净，饲料品质良好，严禁饲喂不合格饲料。

5.13 犊牛断奶后7～10 d转入后备圈舍，并做好相关档案记录。

5.14 断奶犊牛转圈后，需饲喂粗蛋白20%的精料3～4.5 kg/d，根据犊牛体况，调整精料和燕麦草1 kg/d(自由采食)。

肉牛养殖业应如何健康和可持续发展，犊牛特别是哺乳犊牛的培育就显得尤为重要，为后期养殖效益体现奠定良好基础，更是养牛业的希望所在，根据牛各阶段生长发育的情况不同，制定正确的饲养方案[3]，保证蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和水等各种营养物质的充足和平衡，饲料品质要良好，无霉烂变质，圈舍清洁、卫生、干燥，冬季保暖，避免发生应激反应等。因此我们一定要坚持“预防为主，防重于治”的原则，在如何做好科学饲养管理、疫病预防控制的前提下搞好养殖，从而以减少损失，增加养殖效益[4]。

[1] 莫放，李强.繁殖母牛饲养管理技术[M].北京：中国农业大学出版社,2011.3。

[2] 李强，朱跃明.肉牛的饲养管理过程中存在问题与解决方案[J].中国牛业科学，2011,37(6)：64-66

[3] 莫放，李强，赵德兵.肉牛育肥生产技术与管理[M].北京：中国农业大学出版社，2012.3.

[4] 莫放.养牛生产学[M].北京：中国农业大学出版社，2010.7.

Problems and Solutions of Suckled Calves Conservation in Winter

LI Qiang1, 2，HUANG Wen-ge1

(1.AnimalDiseasePreventionandControlCenterinGanzhouDistrictofZhangyeCity，Zhangye，Gansu734000； 2.ZhangyeSyntheticalExperimentalStationofNationalBeefIndustrialTechnologySystem,Zhangye,Gansu734000)

Through the investigation of lactation calves in some cow farms and peasant household in Ganzhou district, some problems of breeding technology in winter had been found. To reduce morbidity, improve the survival rate and enhance the late growth of lactation calves, these problems should be solved by adopting prevention and control measures, such as antenatal care of parturient cows, nursing, feeding and management and timely prevention of newborn calves. Overall, careful feeding and management of lactation calves could significantly reduce the morbidity as well as promote their growth

2016-12-20 接收日期：2017-01-05

国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-38)

李强(生于1964-)，四川省自贡市富顺县人，男，汉族，大学本科，高级兽医师，主要从事动物疫病防控工作。

S823

A

1001-9111(2017)01-0057-03