浅谈饲料生产监管

杨莉张绍萍王晓艺贺兆娣

（1，山东省烟台市牟平区畜牧兽医工作站 264100；2，山东省烟台市牟平区宁海街道畜牧兽医工作站 264100；3，山东省烟台市牟平区姜格庄街道畜牧兽医工作站 264100）

浅谈饲料生产监管

杨莉1张绍萍2王晓艺3贺兆娣3

（1，山东省烟台市牟平区畜牧兽医工作站 264100；2，山东省烟台市牟平区宁海街道畜牧兽医工作站 264100；3，山东省烟台市牟平区姜格庄街道畜牧兽医工作站 264100）

饲料监管工作关系着饲料质量安全，进一步关系着畜禽产品质量，做好饲料监管工作是保证畜禽产品质量安全和食品质量安全的重要前提。在饲料监管中，应主要抓好两个方面。

1 抓好饲料质量安全监管

1.1 做好饲料生产企业的原料监管

无论是单一饲料生产企业还是配合饲料生产企业，原料质量是关乎饲料质量的重要前提。单一饲料一般采用动物、植物、微生物等为原料，良好的新鲜度是质量的重要保证。监管部门可以定期统计原料采购、成品和产品库存和销售情况；对配合饲料等饲料生产企业建立监管档案，将其所用原料的生产许可证、批准文号等建立档案。

1.2 饲料原料的范围限定

目前，国家制定了《饲料原料目录》、《饲料添加剂目录》和《药物饲料添加剂品种目录》。将原来的饲料原料选择由开放式变为菜单式。饲料生产企业所用的所有原料必须在3个目录之内。在监管工作中必须逐项审核饲料生产企业所用原料是否在3个目录之内。

1.3 重视饲料生产程序规范

根据饲料产品的质量标准和生产流程，严格查看各生产工序是否规范。一是配合饲料自配预混料的生产企业中，在预混料的配制过程中是否存在交叉污染；二是配合饲料生产过程中的预混料复核工序是否认真执行。

1.4 重视化验室管理

出厂的产品质量是否合格需要通过化验室的检测方可确定。企业需要保存化验室试剂配制、初始检测记录、产品质量检测记录、留样观察记录等相关原始记录单。

1.5 重视台账、记录、档案的监管

一个饲料生产企业的经营情况可以通过最原始台账、记录等反应出来。相关的台账记录需要保存两年以上。

1.6 查看反刍饲料生产线是否专线专用

反刍饲料禁止使用除乳制品以外的其他动物源性饲料。一旦生产反刍饲料的生产线用于非反刍饲料的生产，就存在着交叉污染的可能。为避免此情况发生，要求反刍饲料必须专线专用。

1.7 检查饲料标签是否规范

饲料生产企业应严格执行《饲料标签》标准的规定，饲料标签上禁止出现对饲料产品作预防、治疗动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的说明或者宣传。饲料标签应按照规定，在外包装上可以完整地看见饲料标签的全部内容。

2 抓好饲料安全生产工作

2.1 做好用电安全

饲料生产企业必须使用防爆开关和防爆灯。要有专门的电工，定期检查电线、控制器等安全情况。

2.2 做好消防防护

饲料生产企业必须有足够的灭火器、消防栓等灭火设施设备，灭火器材必须在有效期内。制定关于消防的紧急预案，有条件的企业应每年组织一次消防演习。

2.3 做好粉尘处理

粉尘处理对饲料生产企业来说是很重要的一个安全隐患。对此，饲料生产企业必须高度重视粉尘处理，设置数量和处理能力足够的脉冲，在易出现粉尘的点必须取到良好的除尘作用。

申报条件和程序对各地上报的生猪屠宰企业的病害猪无害化处理通知单、屠宰企业病害猪无害化处理台帐、生猪屠宰季（月）报、视听资料等进行严格审查核实。对符合要求的12个生猪屠宰企业向自治区农牧业厅上报了申报材料，经审核公示并在收到自治区财政厅划拨无害化处理财政补贴资金的通知后，及时向市财政局报送情况说明和补贴明细，近期市财政局将对2014年度自治区级未发放的补贴资金与2015年度应发放的补贴资金全部足额发放到各屠宰企业。