牛场环境卫生管理及防疫要求

杨彪李洪涛

（1，黑龙江省密山市朝卫奶牛养殖专业合作社 158322；2，黑龙江省密山市八五七农场畜牧渔业科 158322）

牛场环境卫生管理及防疫要求

杨彪1李洪涛2

（1，黑龙江省密山市朝卫奶牛养殖专业合作社 158322；2，黑龙江省密山市八五七农场畜牧渔业科 158322）

随着我国牛只饲养量的不断增加，牛场建造也趋于规模化方向发展，规模化牛场都是按一定标准建造，无论在卫生还是防疫方面都高水平的严格执行相关规程，以保证牛群健康。牛场应该根据自场的气候、地理位置、饲料以及饲养条件，制定适合本场与本单位的牛群健康标准，针对牛场环境采取相应的保护与治理措施。本文主要阐述牛场的环境卫生标准以及相关的防疫规程。

牛场；环境卫生；管理；防疫要求

饲养者决定养殖牛就必须进行选址建场。牛场地点应该参考风向、水流、居民点等因素，此外还应该将耕地面积加以整合之后进行合理的布局，从农牧结合角度出发，要将种植业的土地使用考虑在内，切忌盲目选址建场。在牛场周边可以适当种植树木以绿化环境，保证牛群生活舒适，在一定程度上提高经济效益。

1 环境卫生管理

1.1 场区卫生

牛只饲养场应该根据实际情况制定相关的卫生管理标准，同时还要制定合理的卫生检查计划，其中应该包括检查的时间及项目，一旦确实之后就应该严格执行并且要求有相应工作记录，便于日后查验和自我工作总结。临近及场内道路、庭院也都应该保持清洁卫生。保证场内的地面状况良好，排水沟也要始终保持通畅状态，避免出现淤泥蓄积的情况，此外还要妥善将场内废弃物处理掉。每周对粪尿池进行一次清理工作，避免环境被污染。牛舍周围环境包括运动场在内都应该每周都进行消毒处理，通常可以采用火碱或者是生石灰，对于牛场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口可以每各月都用漂白粉进行消毒，牛场大门口和牛舍入口消毒池每天用消毒液进行消毒，通常可以采用火碱或煤酚溶液并且每天都要进行更换。

1.2 粪便处理

牛粪在实际生产中属于植物生产的良好肥料，因为牛粪便中含有丰富的氮磷钾和有机物，临床中只要对牛群粪便采取合适的处理措施之后就能成为非常不错的有机肥料。生产中对于粪便最常用的处理方法是高温堆肥法，营造的环境属于好气发酵，适宜大量微生物繁殖，然后将有机物进行分解、转化成为植物所能吸收的无机物和腐殖质。牛粪还能够生产沼气，因为牛粪便中的粗纤维含量比较多，在收集粪便的过程中还会适当的混入垫料、牛毛、饲料残渣和沙砾等物质，主要是因为生产管理水平还是处于比较有限的水平，可能粪便中也会混入麻绳头、塑料布等大量杂物，所以为了避免影响原料分解率和产气率的提高，必须采取适当的处理之后在放入粪便发酵池，这样也能够避免管路发生堵塞。采取厌氧发酵的方式更有利于病原微生物和寄生虫的杀灭效果，发酵产生的沼气可以供燃料和发电照明使用，不仅能够节约能源而且清洁无污染。

1.3 尿液及污水处理

牛场每天都会产生大量尿液和生产污水，如果不加以合理处理会对牛场周围环境水体造成不同程度的污染。实际生产中应该强化牛场的饲养管理措施，对于用水冲洗牛粪要加以限制，并且应该适当的建立污水收集和处理系统，这样能够减少污水的产生量。还可以通过污水多级沉淀和固液分离的方法以减少污水中含有的有机物，此外，还应该针对牛场排放的污水采取必要合理的处理操作。

2 防疫要求

2.1 牛场卫生的总体要求

牛群健康状况直接受到牛场环境卫生及病原体污染程度的影响。所以实际工作中一定要将场内的杂草、污水、粪便及垃圾等杂物及时的清除干净，还要采取定期消毒措施，以确保牛场卫生状况良好，更加适宜牛群生活。除此之外，牛体刷拭也同样不容忽视，重视加强牛体卫生，但牛场工作人员的个人卫生状况也同样要受到重视，比如在饲养员上下班时必须更换工作服和鞋。还要控制牛场内的土质和水源，确保符合相关的卫生标准，维持牛群的机体健康。

2.2 防疫制度

牛场一旦根据自场的实际情况制定了适合本场的相关卫生防疫规程，就一定要在生产中严格的按照要求执行。保证牛只健康并且提高产量的意义重大，所以牛场应该一直坚持“预防为主、防重于治”的卫生防疫原则，规模化养牛场应该更加的重视卫生防疫原则，牛场中一旦出现某种疫病的流行，如果采取的防治措施不得当，必将带来比较大的经济损失。