临夏县畜牧业发现状及发展思路

刘俊杰（甘肃省临夏县畜牧局 731800）

临夏县畜牧业发现状及发展思路

刘俊杰（甘肃省临夏县畜牧局 731800）

近年来，临夏县畜牧产业随着强农惠农政策的实施畜牧业已成为临夏县农民增收的支柱产业之一，畜牧业产值占农业产值的三分之一，特别是当前精准扶贫工作中畜牧产业发展为振兴农村经济带领农民脱贫致富起到至关重要的作用。

1 临夏县发展现状

临夏县地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，位于甘肃省中部，临夏州西南部,南以甘南州合作市、夏河县为界，西与青海省循化县毗连。总面积1212.4km2。海拔1735～4636m之间。年日照时数为2323.5h，无霜期150d左右，降水量631mm。县辖25个乡镇，219个行政村，总人口38.12万人。

临夏县畜牧业按照“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，紧紧围绕省委、省政府“1+17”精准扶贫工作方案和州委“六抓”发展思路，全面贯彻县上“摆好三个主战场，打好三个硬仗”的总体部署，以促农增收为中心，全产业链开发为主线，规模化、标准化、专业化和集约化为要求，高产、优质、高效、生态和安全为标准，突出规模养殖，狠抓草产业开发、品种改良、疫病防控、检疫监督和科技推广工作，全力培育壮大畜牧产业，全县已形成了“三大产业带，两大基地”。临夏县先后被省上列为民族地区养羊大县、奶牛养殖重点县、秸秆饲料化示范县和草地农业试点县。

截止2016年底，全县畜禽存栏170.38万头只，畜禽出栏158.35万头（只） ,生产肉类20111.45t、鲜奶71740.25t、禽蛋4029.62t、水产品111.24t，预计到2016年底，牧业产值可达5.65亿元，牧业增加值可达4.12亿元，牧业人均纯收入可达1058.28元。全县累计建成养殖场（小区）360个，养殖大户4080多户，发展龙头企业18家，创建标准化示范场37个。建设青贮池24.1万m3，玉米秸秆饲料化利用量19.5万t，其中玉米全贮5.3万t，玉米秸秆饲料化利用率68%。畜牧产业已成为县域经济发展的重要支柱产业。

2 存在的问题

2.1 草产业开发亟需提高

目前，全县玉米秸秆饲料化利用率仅为69%，而剩余31%的玉米秸秆由于机械设备少，不能再黄金时段有效的收割贮存而被焚烧处理，不仅造成饲草资源的浪费，而且严重污染环境。但随着牛羊存栏数量不断上升，大量牛羊饲草供应严重不足，并制约着临夏县畜牧产业的发展壮大。面对养殖业饲草供应不足和种植业玉米秸秆无法存贮而浪费的这一供需矛盾，临夏县要急需引进一批玉米秸秆收割、打捆、包膜机，有效解决饲草紧缺和玉米秸秆浪费之间的矛盾问题。

2.2 无牛羊定点屠宰场

由于没有牛羊定点屠宰场，广大群众和各屠宰户只能在街道两旁和自家巷道屠宰，导致农村环境污染严重，同时，疾病传播和畜产品质量安全风险极大，严重威胁广大人民群众身体健康和生命安全。

2.3 畜禽粪污资源化利用程度低

全县现有各类规模养殖场360个，其中已完成粪污资源化和无害化处理的养殖场为12个，其余养殖场由于缺乏资金、技术等原因，将产生的粪污没有经过发酵、固液分离、雨污分离、防漏、防渗等必要措施而排出场外，严重污染空气、水源和土壤等生态资源。

2.4 病死畜禽无害处理难度大

近年来，随着养殖规模的不断扩大，随之而来大量的病死畜禽无害化处理也成为急需解决的问题，加之养殖场（户）无害化处理意识差、资金不足等原因，没有经过严格的无害化处理程序并随意深埋，存在生态环境污染和潜在的疫病传播风险。

2.5 基础办公实施设备不足

近年来，临夏县实施了标准化乡站建设，各乡镇畜牧兽医站基础设施有所改善，但是由于大中专学生分配到基层乡镇畜牧站就业，造成了基层畜牧站出现技术干部多，办公设备少的现象，导致部分乡站工作效率有所降低，为进一步提高单位办公效率，提升群众服务水平，对基层畜牧站配备应有办公设施设备迫在眉睫。

3 发展前景

临夏县畜牧产业通过招商引资建成了蒙牛壹清清真食品有限公司、甘肃临夏燎原奶粉生产基地、安多清真绿色食品有限公司、庄园乳业等一批具有竞争力和成长性的旗舰企业，这些企业带领着临夏县广大养殖企业开拓市场，为进一步提升畜产品市场竞争力地位打下了坚实的基础。近年来，通过政府支持，市场引导，典型示范，龙头带动，农户参与等多措并举，现已构成了“企业+基地+农户”发展模式。在以后的发展路子中临夏县充分利用临夏县的畜牧业具有背靠甘南青海牧区、面向兰州的区位优势，当地少数民族善养殖懂经营的民族优势和玉米播种面积大饲草料丰富的资源优势。加大资金投入，强化品种改良，并通过与国内外的著名企业开展合作，提高科技含量，改善经营管理模式，充分利用民族优势的清真品牌，开拓中东等国际市场。

4 发展思路

深入贯彻落实党的十八届六中全会精神，树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以畜牧业生产和环境保护协调发展为目标，以发展方式转变为主线，以废弃物减量化产生、无害化处理、资源化利用为重点，优化区域布局，推进规模养殖，促进种养循环，建立病死畜无害化处理长效机制，做大做强废弃物综合利用产业，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的畜牧业现代化道路。

5 工作意见及建议

（1）大力推进草产业开发。到2020年，依托临夏县众新畜牧饲草料有限责任公司，引进自走式玉米秸秆收割、粉碎、打捆、裹包一体机50台套，建设青贮池窖5万m3，有效解决饲草料供需矛盾、改善农村脏乱差和环境污染问题。

（2）大力发展奶牛养殖，进一步增加群众收入。近年来，临夏县北塬片奶牛养殖发展迅速，奶牛存栏达2.8万头，奶牛养殖已成为当地群众脱贫致富的重要途径。未来几年，依托丰源、盛源、瑞园等大型奶牛养殖基地，采取“公司+基地+农户”的方式，继续扩大基地建设，大力发展奶牛养殖，力争将临夏县打造成全省主要的奶源基地。

（3）建设4个高标准屠宰场。在北塬片和西南片各建设2个标准化牛羊屠宰场，集屠宰、分割、冷藏、销售为一体，严禁私屠滥宰现象的发生，加大监管力度，保障广大群众食肉安全。

（4）继续加大畜禽粪污资源化和无害化处理力度。采取企业主导、政府扶持、社会参与、市场运作的方式，采用PPP模式，在各养殖场采取“一场一策”的原则，通过政府扶持、企业自筹等多种渠道，结合自身发展实际，引导养殖户建设发酵还田设施设备、有机肥加工厂等多种方式进行畜禽粪污无害化处理机构。

（5）加强病死畜无害化处理措施。在全县每个乡镇建设1个病死畜无害化处理点，主要采用化制的处理方式，处理点配备必要的人员、经费和设施设备，通过给养殖场户补贴的方式，鼓励广大群众将病死畜进行集中无害化处理，同时加大宣传力度，告知广大养殖户病死畜的危害。

（6）改善基层乡站办公条件，进一步提高基层乡站办公效率，提升服务水平。