力推异位发酵床治理猪场粪污综合技术

文│福建省畜牧总站

力推异位发酵床治理猪场粪污综合技术

文│福建省畜牧总站

异位（舍外）发酵床养猪粪污处理系统是福建省自主研发的一种集源头减量化、过程无害化和末端资源化为一体的治理猪场粪污的集成创新技术。自去年8月福建省农业厅发文推广应用以来，取得了可喜的成效，积累了许多成功的经验，已成为福建省治理猪场粪污的3种主要模式之一。

一、主要成效

1.推广应用面持续扩大。采用异位发酵床模式治理猪场粪污，具有无排污口、无臭味、易操作等优点，深受广大养猪场户欢迎。据统计，在短短的1年时间内，全省各地已有377家规模养猪场应用，生猪存栏89.6万头，兴建异位发酵槽近30万立方米，日处理粪污能力达到8990吨；预计到年底将突破500家养猪场，生猪存栏100万头以上。

2.养猪场实现污水零排放。科学试验显示，每年每立方米垫料可减少氨氮排放5.4千克、COD排放108千克。此外，由于养猪场无须配套沼气工程系统，不存在排污口水质是否达标问题，更不存在污染环境现象，监管十分便利。

3.猪场粪污变废为宝。实践经验表明，每出栏1头肥猪可生产腐殖质约200千克，按出场价250元/吨计，1个万头猪场年可增收50万元，扣除所有成本后，每出栏1头肥猪获纯利15元；如按12.5%的配比加工有机肥，可生产有机肥1.6万吨/万头。

4.生猪发病率大幅降低。采用这种技术模式，猪只与垫料彻底分离，有效克服了原位（舍内）发酵床对生猪生长健康的负面影响，生长育肥猪呼吸道等疾病发病率降低65%以上，成活率提高一个百分点以上，相同体重出栏天数缩短7～9天，经济效益显著。

5.环保设施占地面积小、投资少。以万头猪场为例，采用能源环保型模式的，其沼气工程系统总投资600万元以上，占地面积13340平方米以上，而采用异位发酵床模式的最多投资不超过250万元，占地面积不超过2000平方米，投资和占地分别减少58%和85%。

二、主要做法

1.开展联合攻关研究。针对福建省生猪养殖方式及其对农业面源造成污染的实际，2013年以来，福建省畜牧总站组织有关科技人员与省农科院、福建省农科农业发展有限公司合作，在科学试验的基础上，形成了“异位（舍外）发酵床养猪粪污处理系统”“畜禽粪污异位微生物发酵床处理技术”研究成果，为推广异位发酵床模式提供了强有力的技术支撑。

2.积极开展宣传、培训和技术指导工作。一是利用新闻、网络媒体广泛宣传异位发酵床治理猪场粪污的好处；二是建立上下联动的技术培训机制，省、地、县、乡先后举办各种培训班217期，培训各级部门领导、畜牧站长和养猪场业主累计14000多人次；三是向养猪场户发放专业技术资料8000份、明白纸3000份；四是全省组织2250批次，派出技术人员6750人次，深入猪场进行答疑解惑和现场技术服务工作，确保了发酵床使用效果。

3.建立以点带面推广模式。一是建立三级示范场27个，其中省级8个、地市级6个、县级13个；二是召开示范场现场观摩会，起到了良好的辐射带动作用。

4.将异位发酵床相关设施设备纳入有关投资项目建设内容。一是把猪栏铺设漏缝地板、安装节水饮水器、雨（饮）污分流和高压冲洗机等减量化设施设备，纳入生猪标准化升级改造项目建设内容，给予50%的补助；二是把翻抛机、发酵槽等异位发酵处理设施设备列为环保工程建设项目内容，按照投资总额的50%～70%补助。据统计，仅2016年全省共投入2.89亿元，惠及1500多家养猪场户。

三、主要体会

1.政府领导重视是推广异位发酵床技术的关键。一是省政府、省财政厅、省农业厅出台的设施农业扶持政策中，每年都把异位发酵床列为补助对象，加以扶持；二是省农业厅印发《异位发酵处理猪场粪污综合技术规范》。从政策、资金和技术方面，全方位鼓励推广应用异位发酵床技术，解除了养猪场户的后顾之忧，调动了应用异位发酵床技术的积极性。

2.源头减量是异位发酵床成功运行的先决条件。科学试验反复证明，从产污源头上严控饮、用水量，特别是要严禁水冲清粪，才能确保发酵床正常运行和发酵。

3.政府搭台企业“唱戏”是推广异位发酵床技术模式的捷径。各级政府及农牧部门具有公信力，各地为环保、治污企业搭建各种平台，让企业开展相关技术培训和现场观摩，对迅速推广异位发酵床技术模式起到了事半功倍的效果。